我的天啊！遼寧十四市美食集錦！也太好吃了吧！
花貓旅行
向快樂與自由出發(fā)
生活在遼寧
一個好吃的省份
山珍海味、麻辣鮮香
應(yīng)有盡有
十四個城市各有特色
來看一看
都有哪些好吃的吧
十四座好吃的城
DELICIOUS
風味兒老沈陽
西塔大冷面可是當?shù)亍熬迫恕弊畛Ｈサ牡胤搅耍煌氍F(xiàn)壓的朝鮮冷面，加點兒泡菜，再搭配一碟正宗的朝鮮族拼盤和一瓶啤酒，那可一嘮就是一下午啊。
那家白肉血腸
這家館子在清朝同治末年就已經(jīng)建立了，距今年已經(jīng)有120多年的歷史了。那家的血腸明亮，味道鮮嫩，蘸著韭菜花和蒜泥一起吃，味道真是絕了，
好像沈陽人沒有不知道這家傳統(tǒng)老店的，邊家的餃子館從清朝就開始營業(yè)了，皮兒薄餡大，咬上一口，鮮美的湯水連同飽滿的餡兒料一同下肚兒，幸福感爆棚。
馬家燒麥是沈陽經(jīng)典的回族小吃，燒麥的餡兒是用牛的腰窩、紫蓋。三叉三個部分剁碎而成，皮兒薄筋道，具有健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨的功效。
楊家的吊爐餅那叫一個酥脆，一咬一口香，雞蛋糕特別嫩，湯濃蛋嫩，二者搭配起來，絕對讓你滿口留香。而且特別便宜。
老四季抻面雞架
中街大果
夏天來臨，炎炎烈日，來一口冰脆的雪糕，全身清爽，中街大果就是雪糕中? ??明星，個頭大、奶味醇香，大人小孩都愛他。
DELICIOUS
海味兒大連
各種海鮮
浪漫的海濱城市大連三面環(huán)海，所以這里的海鮮那是響當當?shù)模?a href='/techan/32883' target=_blank>海參、鮑魚、牡蠣、火爆大魷魚應(yīng)有盡有，味道自然不必多說，就一個字，鮮！
蝦糖
到了大連，必吃香、甜、脆的紅蝦酥心糖。最早，蝦糖里有一條條的紅色條紋，看起來就像伸展中的大蝦，所以取名為蝦糖。
大連有全國最大的溫室大棚櫻桃種植區(qū)，其中金州的大櫻桃更是讓人忍不住，買買買！這里的櫻桃個頭大，果肉柔軟多汁，吃上一個就根本停不下來了。
瓦房店素有“蘋果之鄉(xiāng)”之稱，有國光、紅元帥、紅富士、香蕉蘋果等多個品種。如果喜歡脆甜的，首選紅富士；如果酷愛酸甜，那么“國光”一定要嘗一嘗。
大連的草莓紅彤彤的，男女老少看了直流口水。當然，走進清香的草莓基地，親手采摘的樂趣更大呦！
黃桃
如果吃了櫻桃還覺得不夠味兒，那就來一罐黃桃吧。8月中下旬，大連的黃桃都成熟了，一個個金黃金黃地在樹枝上招搖，好想摘下來一捧，統(tǒng)統(tǒng)放在嘴里吃掉。
這個雞有些特別，生長周期長，要8-12個月才能長成。這么久才長成的雞味道和營養(yǎng)都是響當當?shù)摹Ｒ慌柘銍妵姷摹?a href='/daguji/' target=_blank>大骨雞燉土豆”端上桌來，就根本不需要別的菜了。因為，一道勝十道，保準你吃的下次還想來！
DELICIOUS
舌尖上的鞍山
一種酸甜可口的小軟梨吃上后根本停不下來<
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此餡餅皮兒薄餡兒大，外焦里嫩，是當?shù)?a href='/haichengshi/' target=_blank>海城市牛莊鎮(zhèn)的有名美食。據(jù)說在20世紀初的牛莊，買劉家（牛莊餡餅創(chuàng)始人劉海春）餡餅的顧客都要很早起來去排隊，才能買得到。可見它的味道有多誘人。
DELICIOUS
不一樣的撫順
據(jù)說撫順的麻辣拌，一年能賣出3億份，所用的碗足夠繞地球兩大圈。出門在外的撫順兒女沒有不惦記這一碗家鄉(xiāng)美味的。比較有名的麻辣拌，主要集中在學校周圍，比如撫順二中、遼寧石油化工大學。每家店都有自己的特色，相當受人們的歡迎。
“黃金肉”的發(fā)明還有一個小故事呢。據(jù)說,清太祖努爾哈赤小時候在一位首領(lǐng)家的后廚做幫手,一次宴會上,他急中生智,把蛋黃液裹在新鮮的里脊肉上,放入油鍋翻炒。結(jié)果這道“黃金肉”受到首領(lǐng)的大贊。后來啊,努爾哈赤建后金,每次大典上,他都要下令先上黃金肉,并且當眾講述這段故事呢。
DELICIOUS
滿足特色在本溪
車子一到本溪滿族自治縣小市鎮(zhèn),就會看見遍布大街小巷的羊湯館。這里的羊湯遠近聞名,里面有羊雜和肉,表面有油,熱氣騰騰。羊湯越喝越覺得有味兒,再配上點兒店主自家蒸的大花卷,飽足感十足。
外地人去本溪,必定要帶點兒豬蹄兒回去。因為啊,這里的豬蹄塊頭大,味道可口。據(jù)說是選用長白山老林中二十多種名貴的中草藥作為調(diào)料,吃了還能美容養(yǎng)顏喲。
蝲蛄豆腐
好奇怪的兩個字,都有“蟲”作為偏旁,難道是一種蟲子嗎?其實啊,這蝲蛄是一種很像小龍蝦的生物,只不過它生活在淡水里,而且是沒有任何污染的水中，在咱們東北的溪流中很常見。但是這道菜里卻沒有豆腐,而是因為? ?作工藝跟豆腐很相似,所以取名為蝲蛄豆腐。這道菜也曾在努爾哈赤的御宴中占有一席之地,可見味道了得。
DELICIOUS
鮮味黃蜆子
丹東海域盛產(chǎn)黃蜆子，2016年更是有7000噸“上岸”，堆成了座座小山。這里的黃蜆子可煮可炒，味道十分鮮美。如果來丹東不游鴨綠江，不吃黃蜆子，那等于白來啊。
韓式燒烤
韓式燒烤在丹東很普遍,烤海鮮、烤肉串、烤各種蔬菜。每一家、“都各有特點,挑一家人氣旺的進去吃總沒錯。“背心配短褲,一雙人字拖”在酷暑的天氣里,無拘無束的丹東人就這樣出門去了。再一看,只見一個個露天燒烤桌上男男女女舉杯熱聊,無比熱鬧。這個時候,人們才知道什么是真正的“爽快”啊!當然,當?shù)丶冋暮ｕr燒烤,也是很不錯的喲。
酸湯子是滿族人夏天常吃的一種特色美食，是用苞米茬子做的黃色粗糧面，吃起來滑溜溜的，健康又美味。
朋友們不要被這個“馇子”嚇到，他不是鋼鐵做的，而是由玉米面做成的，口感爽滑柔順。如果放點丹東黃蜆子一起炒，那味道就更絕了。
DELICIOUS
百味兒錦州
北鎮(zhèn)西茶
北鎮(zhèn)的老老少少都是喝著家鄉(xiāng)的面茶長大的，最有名的就是趙家面茶了，不稠不干，味道正好。尤其是在數(shù)九寒冬，喝上一碗熱乎乎的老味兒面茶，別提多舒坦了。
這“溝幫子熏雞”的牌坊是一個名叫尹玉成的人所開創(chuàng)的。據(jù)說有一天他偶然遇到了清朝光緒皇帝的御廚,這位御廚把皇家宮廷的熏雞秘方給了他,從此便有了溝幫子熏雞的招牌。這雞咬上一口,爛而連絲,滿口的熏醬味。
溝幫子水餡包子
這個包子餡不會是水做的吧？為什么是水餡兒？因為只要咬上一口，包子餡中的鮮汁兒就自然而然順著嘴邊流下來了。
去錦州一定要吃當?shù)氐臒荆己ｕr、烤肉串、烤肉、考蔬菜······挑選一款最中意的小調(diào)料，一口一口蘸著吃，那簡直是最典型的“北方味道”。
錦州小菜
錦州小菜馳名中外，有蝦醬類、鹽漬菜類等一百多種。就連乾隆皇帝東巡祭祖，嘗到錦州小菜時都贊不絕口，寫下“名震塞外九百里，味壓江南十三樓”的名句，
錦州烀餅
烀餅!烀餅!當?shù)厝说淖類?豆角、土豆、排骨、發(fā)面餅放在一個大蒸鍋里一起翻炒、燜上、亂燉,香噴噴的“農(nóng)家一鍋出”上桌咯!
相傳早在清朝道光年間，北鎮(zhèn)城內(nèi)有個楊老漢，帶著兩個兒子開店賣豬蹄，但是生意一直不好。后來他們反復琢磨，用老湯、香油、醬油等做調(diào)料，耐心熏制。終于，經(jīng)過多次嘗試，加工出來了受大眾歡迎的北鎮(zhèn)豬蹄。
DELICIOUS
十里飄香香營口
營口咸貨
營口當?shù)厝撕芟矚g吃咸貨，他們覺得用鹽巴腌過的東西更入味。像鞠家咸貨店、大梅咸貨店等都是當?shù)赜忻牡赇仯瑬|西好吃不貴，出門路上帶著，也是相當不錯的呢。
營口的烤牛肉是相當?shù)恼?都是切成薄薄的片兒,烤好了蘸醬吃。不得不說,這里的烤肉醬真是好吃,好吃到不吃肉只吃醬都幸福得想哭。營口人還有一大習慣,就是在市場買牛肉,自己回家烤著吃,幾乎每家都有小個兒的燒烤爐。
營口風味蛸夾子豆腐
“營口風味蛸夾子豆腐”是一種豆腐狀的螃蟹羹,是營口當?shù)氐奶厣L味小吃。它的原料蛸夾子和螃蟹非常像,是遼河領(lǐng)域的一種動物。朋友們想一想,用海鮮來燉豆腐,那味道,一定是很鮮美的。
DELICIOUS
魚羊味兒美在阜新
這個蒙古餡餅是明朝末年間,由蒙古族蒙郭勒津部落定居阜新時所發(fā)明的。蕎麥面的皮兒,牛羊豬肉的餡,一咬一口湯汁,真是想一想就流口水呢。
青溝魚宴
彰武縣境內(nèi)的大青溝盛產(chǎn)鯉魚、鰱魚、鯽魚等30多種魚類,紅燒干炸、糖醋,每種做法都風味獨特。當然,最愛清燉的,那叫一個味道純正。哇,鮮!
全羊宴是清代宮廷的一道“硬菜”,與“滿漢全席”一樣有名。大廚們根據(jù)羊各部位的肌肉組織,采用不同的烹調(diào)方法。據(jù)說,吃了這道菜,來年就會吉祥如意,朋友們到阜新一定要大飽口福喲!
DELICIOUS
風味兒小吃滿遼陽
湯河滋補魚頭
弓長嶺地區(qū)的湯河鮮魚都是來自遼寧省唯一一個未被污染的水庫—湯河水庫,有鰱魚、鯽魚等30多個品種。這全魚宴和全羊宴一樣,可都是大補啊!
老楊頭燒雞
這家的燒雞可是當?shù)厝顺猿龅拇笃放啤?jù)說,老楊頭燒雞的店鋪門前常年排隊,當?shù)厝嗣總€星期都要吃上一兩只才解饞呢。
塔糖的外形很美,就像一朵朵含苞待放的梅花簇擁著生長。甜、酥、脆,吃完這顆糖,整個人都變甜美了。
老世泰糕點
遼陽的老世泰糕點在清朝就已經(jīng)很有名了,有“四色糕”“滿族點心”“京八件”“油茶”等四五十種花樣呢。可是這么多種類,每個都想吃,我到底要挑哪一種啊?
干層餅
千層餅的外邊用一層面皮包起來,里面有數(shù)十層,每層薄得都像一張紙片。吃起來酥軟到掉渣,就算是沒有菜來搭配,也照樣能吃得很香。
遼陽的香水梨干和塔糖一樣,備受人們的喜愛。梨干的外形是扁平的,就像一片樹葉。香水梨干吃起來酸酸甜甜的,在常溫下,保存兩個夏天都不會變質(zhì)喲。
DELICIOUS
蟹都盤錦
盤錦處于遼河三角洲的中心地帶,獨特的地理優(yōu)勢特別適合水稻的生長。盤錦的大米在陽光的映照下白亮亮的,吃起來就像棉花糖一樣綿軟。人們每次去盤錦游玩兒,都要帶上幾大袋兒回家呢!
河蟹
盤錦的大洼縣和盤山縣是全中國最大的河蟹產(chǎn)地,人們稱它為“蟹都”。這里的河蟹肉質(zhì)鮮美,每年一到中秋節(jié)前后,一車車的河蟹就被打撈上岸了。愛吃海鮮的朋友們,九、十月份一定要來喲。
DELICIOUS
地道鐵嶺味兒
丁記包子
丁記包子火勺是鐵嶺的老字號,有三十多年的歷史了。丁記的包子皮兒薄多汁,火勺酥脆,經(jīng)濟實惠又好吃。
大甸子羊湯
鐵嶺大甸子羊湯早在唐朝時就很受人們的喜愛。據(jù)說,薛仁貴大將軍在東征時,很不幸地染上寒疾。奄奄一息之時,多虧是鐵嶺的大甸子羊湯救了他。大甸子羊湯不僅味道鮮美,驅(qū)寒功效也是一流呢。
土生土長的開原人從小就吃著開原的榛子長大。這里的榛子不同于美國大榛子,粒兒大但油而不香,鐵嶺的榛子粒兒小卻非常香。吃這種小榛子最好備上一個榛子鉗,“咔嚓”“嘎嘣”,真香啊!
楊家老壇肉
老楊家的壇肉肥瘦正好,無論是大人小孩都愛吃。哪天要是饞肉了,就去“老楊家”大吃一頓,保準幸福感爆棚,挺著鼓鼓囊囊的大肚皮回家去。
DELICIOUS
蒙古美? ??在朝陽
碗坨是朝陽喀左縣有名的特產(chǎn)。做法就是將蕎麥碾碎成面,用小火蒸熟蒸透。口感清爽、醇香。朋友們想不想嘗嘗這道傳統(tǒng)蒙古族美味?
拔面條
拔面條是朝陽的特色美食,用蕎面搟出2厘米厚的面片,再用特制的拔面刀拔制而成。澆上鮮美的菜鹵,一碗經(jīng)濟實惠的拔面條就做好啦。
豆腐腦
朝陽的豆腐腦兒可是遼寧省內(nèi)最為正宗的!做好的豆腐腦盛在碗里顫顫巍巍的,再澆上點兒清湯鹵,加點兒蒜泥、香菜末,一份滿滿的老朝陽味兒都盛在里面啦。
在朝陽的大街上,人們總會聽到這樣的吆喝:“切糕,熱乎的切糕!”朝陽的切糕和新疆的有所不同,是用江米、豌豆和大棗做的,吃起來軟軟甜甜,筋道有味兒。
榆錢大餅子
榆錢,是一種錢幣嗎?當然不是。實際上它是榆樹的種子,因為長得和錢幣很像,所以取名為榆錢。這大餅子里有榆錢,有雞蛋,滿滿的農(nóng)家味道,也只有在咱們的朝陽能吃到了。
DELICIOUS
嘎嘣香脆葫蘆島
葫蘆島產(chǎn)的小米質(zhì)量很好,曾經(jīng)一直作為貢品上交給朝廷。當然,杏仁也是當?shù)氐奶厣Ｐ∶准有尤拾境芍?讓人吃了一次就想第二次、第三次,主要是很有營養(yǎng)啊。
綏中白犁
由于特殊的地理優(yōu)勢,綏中產(chǎn)的白梨皮兒薄、脆甜。“咔嚓”一口,旁邊的人都跟著咽口水。用東北話說就是,“這梨,水靈!”
旅行從不忘美食
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誰都不能瘦！
買
吃
買買
吃吃吃 買
買買買
吃
吃
吃
吃吃
【完】
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