來(lái)自山陰的滿(mǎn)漢全席！
“栲栳栳”是用莜面精工細作的一種面食品，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳栳”。
莜面餃子，又名山藥餃子:將莜面小劑子用兩個(gè)手掌搗成有波紋的橢圓小皮子,內包山藥絲或蘿卜"英子"(葉子)等的餡子,捏成餃子
3山陰小吃 莜面塊壘
這是莜面塊壘，莜面里面摻著(zhù)土豆，喜歡吃的人可以吃上一大碗。以前因為家里有公家的人發(fā)莜面才可以吃的上，所以對于我們來(lái)說(shuō)它可是奢侈品
4山陰小吃 莜面墩墩
5山陰小吃 莜面魚(yú)魚(yú)
6山陰小吃 五香兔頭
五香兔頭這種令食客交口稱(chēng)贊的美食并不難做，用姜、蔥、辣椒、八角等十余種香料紅燜兔子的腦袋,熬的時(shí)間約莫3小時(shí)以上,直至入味
7山陰小吃 羊雜粉湯
這叫滴溜，是用玉米面做成的，加上調料涼拌吃，是我小時(shí)候夏天用來(lái)解暑的小吃，說(shuō)是小吃，其實(shí)我們一家一吃就是一盆
9山陰小吃 山牙個(gè)尖尖
10山陰小吃 苦菜
這個(gè)是本地苦菜，微苦，過(guò)火即食，非常好吃的野菜
11山陰小吃 山陰豆腐
山陰豆腐，豆腐爽口嫩滑，特色之一
12山陰小吃 刀削面
13山陰小吃 油炸糕
一種特色小吃，是使用油炸的一種糕點(diǎn)，呈橢圓形狀,油糕色澤金黃，細膩柔軟，經(jīng)久而不變色不變質(zhì)，屬純天然綠色食品
14山陰小吃 三羊個(gè)棒兒燴豆腐
土豆，豆腐搭配起來(lái)味道很好哦
15山陰小吃 地皮菜燴粉疙瘩兒
現在人已經(jīng)很少吃地皮菜了！
16山陰小吃 山蛋絲燴腌蔥葉子
山陰人的最?lèi)?ài)
17山陰小吃 熏豬蹄
熏豬蹄具備了香氣濃郁的特點(diǎn)，使豬蹄更勝 經(jīng)過(guò)選料、拔毛、噴燒、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油。五香氣味濃郁，色澤棗紅肉質(zhì)雪白，皮筋熟嫩，咸淡適口，油而不膩
18山陰小吃 羊油燴絲絲
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