地皮菜 青海 ? 海南 ? 貴德 念珠藻科念珠藻屬的一種食用藻。因貼地生長(zhǎng)，故稱地皮或地軟。茶褐色，片狀。主產(chǎn)于貴德、海東、西寧和門源。生于海拔１８００－２８００米的干草原及荒漠化草原。耐干旱，干至手搓即碎，得水又能生長(zhǎng)；耐寒冷，在－３０℃仍能生存。傳統(tǒng)副食品，民間采食已久，吃法頗多，可炒、燴、燉，亦可做餡，其味皆佳。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 藏靴 下一篇 0001-01-01 醪糟 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
