拉林鐵路開(kāi)通！這14種沿途美食必吃！
每個(gè)人來(lái)西藏的理由都不一樣
有人是因為，西藏有天堂般的景致
有人是因為，西藏有最虔誠的信仰
有人是因為，有想忘掉的人
……
而有的人，僅僅是因為一杯酥油茶、一碗藏面、一碗熱乎乎的牦牛肉湯
這些獨屬于西藏的舌尖記憶
匡次匡次（狂吃狂吃）~6月25日，拉林鐵路通車(chē)之后，打卡西藏美食就更加方便啦。買(mǎi)一張火車(chē)票，從拉薩飛奔到山南、林芝，穿過(guò)雪山、叢林、草甸，一路跑一路吃，誰(shuí)還不是個(gè)渾身是胃的小吃貨呢？！
拉薩美食
01
藏餐
來(lái)西藏，一定要嘗一次地道的藏餐。
藏餐，是當地人日常食用的菜肴。夏天以“白食”為主，冬天以“紅食”為主，以鹽和蔥蒜為主要調料，口味清淡、平和。
而且藏餐非常講究，菜品里烹飪的牛肉，一定要是高原生長(cháng)的牦牛肉；羊肉也要是純粹吃草長(cháng)大的綿羊，所以肉質(zhì)非常鮮嫩。
02
“喝過(guò)酥油茶，才算真正來(lái)過(guò)西藏。”
拉薩，除了熱情的陽(yáng)光，還有數不清的藏地美食，讓你想如當地人一般，閑逛古老的八廓街，感受拉薩的市井文化。
到老茶館里，打一壺現磨的酥油茶，清甜的牦牛奶混合著(zhù)磚茶的醇香，嘗一口，咸咸的，在唇齒間化開(kāi)。
03
如果喝不慣咸香的酥油茶，那就來(lái)一壺甜茶。
甜茶的味道像極了可可牛奶，但口味又比它的層次豐富，一層一層，香甜濃郁，綿軟回甘。
餓了的話(huà)，再點(diǎn)一份油炸小土豆，和朋友在茶館里聊聊天，講一講生活的過(guò)往，度過(guò)一個(gè)日色很慢的下午，等待黃昏日落。
04
藏面
藏面和甜茶是絕配！
粗圓的面條略帶夾生的口感，咀嚼起來(lái)很上頭，越吃越帶勁兒，嗦完面條一定要喝光它的湯，湯才是藏面的精髓。因為這碗湯，采用高山牦牛骨熬制，撒上蔥花，清清淡淡，保留著(zhù)湯汁最原始的香味。
一口下肚，很暖胃。
再飲一杯甜茶，簡(jiǎn)直完美。
05
加加面
加加面也是西藏的一道傳統面食，煮好的面條會(huì )放入炒好的肉末、撒上蔥花，吃起來(lái)滿(mǎn)口都是香的。
它的特別之處在于，會(huì )把煮好的一大碗面裝進(jìn)小碗里，吃完一碗再加一碗，直到吃飽為止，當地人以這種繁瑣的禮儀，歡迎遠道而來(lái)的客人。
06
藏面配甜茶，糌粑配酥油茶。
一口糌粑，一口酥油茶，奢侈又幸福的一天啊！
這種用青稞、藏小麥、酥油做成的糌粑，是藏族老百姓的傳統美食之一。
07
藏式牦牛肉火鍋
初見(jiàn)藏式牦牛肉火鍋，你會(huì )被它撲鼻的牦牛骨湯香氣所吸引。
顧不上燙嘴，趕緊夾起一塊牦牛肉送進(jìn)嘴里，肉質(zhì)緊實(shí)，很有嚼勁，香濃的肉汁在口腔中噴薄而出，閉眼仿佛能感受到，由遠及近的藏域草原、雪山、藍天、白云。
08
藏式“牛糞”面包
西藏還有一種造型很獨特的面包，因形似牛糞而被叫做“牛糞”面包。
雖然名字聽(tīng)起來(lái)怪怪的，但很好吃哦。以黑青稞為主原料，口感粗糙，嚼起來(lái)很香哦，還能蘸著(zhù)辣椒醬吃。
09
過(guò)林卡
每年6-9月，是拉薩“過(guò)林卡”的季節。
此時(shí)的拉薩，風(fēng)和日麗，鶯飛草長(cháng)，平均氣溫25℃，相當于內地的“陽(yáng)春三月”。三五好友結伴同行，帶上帳篷、食物、燒烤架，去草地上、河谷邊野餐郊游，親近大自然。
吃著(zhù)現烤的牦牛肉串，喝著(zhù)新釀的青稞酒，談古論今、談天說(shuō)地，坐看云卷云舒。
山南美食
10
1小時(shí)10分鐘，動(dòng)車(chē)從拉薩出發(fā)，山南到了。
山南也是美食扎堆的地方，蘿卜燉羊肉便是其中之一。
將羊肉塊與白蘿卜一同熬煮，煮好的羊肉沒(méi)有膻味，奶白色的湯汁非常鮮美，尤其在晝暖夜寒的高原，一碗下肚渾身都溫暖了。
11
途經(jīng)山南，別忘了吃風(fēng)干肉，肉質(zhì)松脆又有嚼勁。每年年底，藏民們會(huì )將新鮮的牛羊肉割成條狀，掛在陰涼的地方自然風(fēng)干，再拌上辣椒、鹽粉。
一條一條地撕，就著(zhù)青稞酒，美味加倍~
林芝美食
12
魯朗石鍋雞，yyds！
到魯朗必須來(lái)一份石鍋雞，特別是魯朗花海牧場(chǎng)森林別墅度假村的石鍋雞，絕對正宗！
用來(lái)燉雞的石鍋非常昂貴，是由一種叫做“皂石”的云母石砍鑿而成，這種石材只有墨脫才有！熬煮的雞肉鮮嫩Q彈，加入松茸、菌菇等食材和一些中藥材，湯汁有淡淡的藥香，喝起來(lái)鮮香四溢。
13
松茸
每年的7、8、9月，林芝采摘松茸的季節。
林芝是西藏的“小江南”，氣候濕潤，土壤肥沃，這兒生產(chǎn)的松茸，菌肉肥厚、香氣濃郁，用來(lái)燉煮雞湯非常鮮美，營(yíng)養價(jià)值豐富。
此外，林芝還有各種蘑菇菌類(lèi)，和松茸一起煮進(jìn)雞湯里，特別是魯朗的石鍋雞，堪稱(chēng)一絕，回味無(wú)窮。
14
烤藏香豬
烤藏香豬，在林芝超級nice~
到餐館里點(diǎn)一只現烤的藏香豬，烤架上的它，在火焰的炙烤下劈啪作響，散發(fā)出蟲(chóng)草混合著(zhù)甘露的香氣，酥軟的外皮漸漸變成橘黃色，外酥里嫩，焦香四溢，讓人垂涎。
煙火氣是了解一個(gè)地方，最直接的方式。走遍拉薩的古街小巷，踏過(guò)山南的草甸花海，流連于林芝的江南風(fēng)韻，只為在途中尋覓那一餐美味。
而這些尋常的美味里，藏著(zhù)西藏的人情和風(fēng)俗，展現著(zhù)西藏的故事，等待你來(lái)發(fā)掘。
文中圖片來(lái)源于 | 圖蟲(chóng)
Hash:89b8b1b751ee70cce9540642154de07cbbf21bcd
聲明：此文由 愛(ài)旅行的兔嘰 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
周口唯一縣級市，有多個(gè)名勝古跡，但游客很少，卻是袁世凱誕生地
在河南省有一個(gè)城市，雖然現在還是縣級市，但卻是國家十大發(fā)展潛力城市和國家園林城市，出現過(guò)很多歷史名人，也是歷史文化旅游城市，擁有南頓故城、駙馬溝生態(tài)公園、袁世凱故居、袁世凱行宮等多個(gè)名勝古跡。這個(gè)城市就是項城市，周口市下轄縣級市。項城市歷史上曾為項子國，被齊國滅掉后，僅存項地名。戰國時(shí)期，楚國滅魯國，項地作為楚國陪都。秦、漢、三國、西晉，一直作為項縣存在，后經(jīng)各國戰亂，項縣名城開(kāi)始不變化……直到上
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
濟南有哪些不可錯過(guò)的地道小吃
一座城市的風(fēng)味一定就藏在街頭小吃中，去一座城市一定要去嘗嘗地道小吃，那是一座城市經(jīng)久流傳的飲食文化，也代表這一部分的煙火氣。下面小編就來(lái)給大家介紹一下濟南有哪些不可錯過(guò)的地道小吃。把子肉吃把子肉是濟南人生活里再尋常不過(guò)的一幕，很多時(shí)候它是老濟南人一頓午餐的標配，好比北京人對豆汁的愛(ài)，武漢人對熱干面的愛(ài)，福州人對魚(yú)丸的愛(ài)……每個(gè)地域都有一種讓當地人怎么愛(ài)也愛(ài)不夠的草根美食，在濟南最收歡迎的就是把子肉
-
中國最北部的鐵路交通樞紐——北安火車(chē)站
北安站位于黑龍江省黑河市北安市站前街22號，北黑鐵路、濱北鐵路和齊北鐵路的交叉點(diǎn)，現為客貨運二等站，隸屬于中國鐵路哈爾濱局集團有限公司綏化車(chē)務(wù)段管轄。北安站是北安市的中心樞紐站，是黑河市南部的樞紐站，每天有多班往返黑河、齊齊哈爾、綏化、哈爾濱、大連、丹東、北京等地的旅客列車(chē)經(jīng)停此站，滿(mǎn)足旅客的出行需求。北安站于2019年4月10日正式開(kāi)通北安——北京的列車(chē)。客運：辦理旅客乘降；行李、包裹托
-
烏魯木齊城北新熱土，有望超越鐵路局成新市區商業(yè)中心，你看好嗎
本地資訊創(chuàng )作者烏魯木齊城北商業(yè)中心一直毫無(wú)爭議，就是北京路鐵路局商圈，尤其是北京路匯嘉時(shí)代的崛起，更是引領(lǐng)全市時(shí)尚潮流，成為年輕潮男潮女聚集地。但是城市不斷發(fā)展，各個(gè)片區都在悄悄崛起，發(fā)展勢頭很猛。新市區人口越來(lái)越多，商業(yè)綜合體也在不斷增加，并且業(yè)態(tài)豐富多樣，更為時(shí)尚，受歡迎。比如長(cháng)春路片區，目前已經(jīng)成為擁有新型城市綜合體，寫(xiě)字樓最多的街區之一。從長(cháng)春南路開(kāi)始算起，最南側有美居旗下特色街區星品匯，
-
黑龍江最美快速鐵路即將開(kāi)通，沿途數不盡的美景美食！
哈佳快速鐵路還有一個(gè)多月就要試運營(yíng)了。這個(gè)由哈爾濱出發(fā)，經(jīng)由賓西、賓縣、方正、得莫利、高楞、達連河、依蘭至佳木斯的快速鐵路，途徑兩市三縣，串起了巴蘭河等人間仙境。據悉哈佳兩地通行時(shí)間將由現在的6個(gè)小時(shí)縮短至1小時(shí)50分。也就是說(shuō)，2個(gè)小時(shí)前你還在哈爾濱吃紅腸喝哈爾濱啤酒，2個(gè)小時(shí)后你就能到佳木斯吃赫哲塔拉哈喝奪命大佳鳳啦。始發(fā)站哈爾濱冰雪大世界，哈爾濱的城市名片，向世人展示了哈爾濱冰雪文化和冰雪
-
黑龍江耗資413億元打造一條城際鐵路！不在伊春，也不在鶴崗！
高鐵技術(shù)發(fā)展讓中國城市聯(lián)系更加緊密，像一條紐帶連著(zhù)城市的往來(lái)和發(fā)展，改善人們的出行方式，大大的減少了旅行成本，方便了各區域之間的聯(lián)系。如果說(shuō)，高鐵解決了省域之間的快速聯(lián)系，那么，城際鐵路則解決了一省之內市域之間的快速到達。今天要跟大家聊聊黑龍江耗資413億元打造一條城際鐵路！不在伊春，也不在鶴崗！而是在哈爾濱市與牡丹江市的哈牡城際鐵路。哈牡客運專(zhuān)線(xiàn)起自哈爾濱，經(jīng)阿城、尚志、海林，終至牡丹江，線(xiàn)路全
-
安徽省西北部的交通干線(xiàn)——阜淮鐵路
阜淮鐵路，西北起安徽省阜陽(yáng)市，經(jīng)潁上縣、鳳臺縣至淮南市，全長(cháng)114.01公里。1982年建成。與淮南線(xiàn)、水蚌線(xiàn)、宣杭線(xiàn)等鐵路連成華東鐵路南北第二通道，是安徽省西北部的交通干線(xiàn)。華東鐵路第二通道重要組成部分的阜淮鐵路電氣化擴能改造工程是為解決煤炭資源運輸瓶頸，阜淮鐵路潘集站又是上海鐵路局十大貨運吞吐量之一的車(chē)站，封鎖施工具有影響涉及面廣、站型改造變化大、開(kāi)通準備時(shí)間長(cháng)等特點(diǎn)，若不能按時(shí)準點(diǎn)開(kāi)
-
最全出行攻略！南龍鐵路列車(chē)增至23對，明溪人可乘高鐵直達這些著(zhù)名景點(diǎn)！
千島湖、黃山、西湖、婺源……5日起明溪人可乘高鐵直達這些著(zhù)名景點(diǎn)啦！1月5日0時(shí)起，全國鐵路實(shí)行新的列車(chē)運行圖，南龍鐵路開(kāi)行客車(chē)增至23對，其中動(dòng)車(chē)組列車(chē)20對，普速列車(chē)3對。多趟高鐵列車(chē)昨天開(kāi)通運營(yíng)沿途都是美景美食賞西湖美景吃千島湖魚(yú)頭觀(guān)黃山日出品徽菜美食記者從鐵路12306上看到，增開(kāi)的高鐵列車(chē)車(chē)票已開(kāi)售。其中，三
-
江西這個(gè)地級市有新中國成立后自主建設的第一條入閩鐵路
鷹潭市，為江西省地級市，“漣漪旋其中，雄鷹舞其上”而得市名，同時(shí)享有“道都”、“銅都”、“創(chuàng )客之城”等美譽(yù)。鷹潭位于江西省東部偏北，信江中下游。地處北緯27°35ˊ～28°41ˊ、東經(jīng)116°41ˊ～117°30ˊ，面向珠江、長(cháng)江、閩南三個(gè)“三角洲”，珠三角經(jīng)濟區和海西經(jīng)濟區在中部的最大最近的共同腹地，是贛東北承接東南沿海產(chǎn)業(yè)轉移第一城。是內地連接東南沿海的重要通道之一。鷹潭東接弋陽(yáng)縣、鉛山縣，西
-
