黃山市休寧縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
休寧縣，隸屬于安徽省黃山市，位于安徽省最南端，與浙、贛兩省交界，屬古徽州“一府六縣”之一，下面小編給大家分享一下到了休寧縣要品嘗一下的6道地方美食。
是休寧風(fēng)味小吃，杜家豆腐店的蝦米豆腐干，以用料獨特，制作精細，配方講究，色香味俱佳而著(zhù)稱(chēng)。 制成的蝦米豆腐干，顏色淡褐，光潔細膩，香味濃郁，鮮美可口，有韌性，折疊不開(kāi)裂，壓榨緊結，刀劈不散碎。可切成細絲或薄片，撕開(kāi)可見(jiàn)細密紋理，內有蝦米一只。既可佐酒下茶，又可作菜肴的配料，當作零吃小食也別有風(fēng)味。
2、皖花火腿
皖花火腿產(chǎn)于休寧縣，可與浙江金華、云南宣威火腿媲美，其原料是皖南花豬，此豬個(gè)體偏小，肉質(zhì)好，腌火腿色鮮、味美、香脆。休寧縣腌制火腿已有千年歷史。
3、五城茶干
徽州傳統特產(chǎn)，原產(chǎn)于休寧縣五城龍灣。該茶干以配料講究、制作精細、色香味美而著(zhù)稱(chēng)。五城茶干咸淡相宜，質(zhì)純味鮮，柔韌香醇，營(yíng)養豐富，是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品。
4、大阜瀛石雞
大阜瀛石雞產(chǎn)于休寧縣流口鎮大阜瀛村一帶深澗峽谷之間，屬蛙類(lèi)，為兩棲動(dòng)物。因肉味鮮美，好似雞肉，被當地稱(chēng)其為“石雞”。“大阜瀛石雞”不僅肉細嫩、鮮美，而且營(yíng)養豐富，含有較高的蛋白質(zhì)，并有清火、明目的功能。
5、殺豬飯
徽州的習俗，到了年尾，農人會(huì )宰一頭豬，請親朋好友、左鄰右舍熱熱鬧鬧地吃上一頓，名曰殺豬飯。常見(jiàn)的殺豬菜有蘿卜燒肉、炒豬肝、鹵豬腸、爆腰花、豬血湯等等，再配上新鮮的蔬菜，熱氣騰騰一大桌，推杯換盞之間，吃得就是一個(gè)實(shí)惠。
6、秤管糖
秤管糖是用芝麻粉或者米粉，飴糖、白芝麻或黑芝麻等 原料制作而成。其味道香甜松脆，形狀像一根根的大秤管，所以得名“秤管糖”。
以上是給大家分享的休寧縣的6道地方美食，味道都很不錯，到休寧縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎休寧縣的朋友給留言進(jìn)行補充。
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