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        到長(zhǎng)沙不得不吃的10大小吃,吃過7種以上的人,才說明你來過長(zhǎng)沙

        1、糖油粑粑糖油粑粑湖南長(zhǎng)沙市的地方傳統(tǒng)名吃,糖油粑粑造價(jià)便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工藝精細(xì)講究,有特殊的制造過程。

        2、口味蝦口味蝦,又名麻辣小龍蝦長(zhǎng)沙口味蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣。

        3、口味蟹口味蟹是一道湖南的地方菜品,屬于湘菜。主要食材有螃蟹、桂皮 、八角、花椒 、香葉 、干紅辣椒、蒜 、生姜 、香蔥 、紫蘇 、豆瓣醬。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用

        4、長(zhǎng)沙臭豆腐長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的特色名吃,長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人。

        5、嗍螺嗍螺,顧名思義,就是用來嗍著吃的田螺,是一道獨(dú)具特色的傳統(tǒng)風(fēng)味美食。長(zhǎng)沙嗦螺是風(fēng)味小吃,流行于長(zhǎng)沙及周邊地區(qū)。

        6、醬板鴨板鴨是以鴨、醬料為主,通過殺鴨、退毛、擦鹽、復(fù)腌、最后用谷草引火,撒上糠殼,待初燒青煙散去,將鴨子反復(fù)熏烘至金黃色即成的一道美食。

        7、長(zhǎng)沙紅燒豬腳長(zhǎng)沙紅燒豬腳是一道傳統(tǒng)名菜。清代程兼善曾說“爭(zhēng)似紅樓富家戶,豬蹄爛熟勸郎嘗”? ??的就是它了。成菜澤紅潤(rùn),口感肥而不膩。

        8、長(zhǎng)沙米粉長(zhǎng)沙米粉是湖南省傳統(tǒng)的美食,屬于湘菜系。是長(zhǎng)沙市民最愛的食品之一。

        9、刮涼粉刮涼粉是湖南地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃,屬湖南湘菜系。

        10、龍脂豬血龍脂豬血是湖南長(zhǎng)沙地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃,俗呼之麻油豬血,書載以龍脂豬血最為出名

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