科小文獅城旅游之—烏節路美食篇
來(lái)到烏節路，首先想到的是：購物！沒(méi)錯，這里除了是個(gè)購物天堂！可是你知道嗎？其實(shí)烏節路的美食也很多，吃喝玩樂(lè )樣樣有！其實(shí)，美食這個(gè)詞在新加坡文化和生活方式烙下不可磨滅的印記。無(wú)論是家常菜“煮炒”、小糕點(diǎn) “kueh”、黃姜飯 “briyani”,或是辛辣椰奶湯面叻沙 “l(fā)aksa”，多姿多彩又物美價(jià)廉的新加坡道地美食，讓本地市民與海外游客無(wú)論何時(shí)何地均可大快朵頤。
盡管當前時(shí)局不易，各個(gè)餐廳的廚師仍然日復一日地工作；這股堅持不懈、不屈不撓，堅定不移的熱忱，為的就是對得起自己的手藝和信念：作出美味料理，讓人吃得開(kāi)心。爐火升起、食材下鍋、再小心地將熱騰騰地熟食盛起，裝入外賣(mài)盒送往家家戶(hù)戶(hù)；我們的廚師日以繼夜地在廚房里認真勤懇地忙著(zhù)，為人們做飯送餐，暖胃也暖心。
今天，小文帶大家領(lǐng)略一下新加坡各種美食吧，看看里面有沒(méi)有你的喜歡美味呢？
餐廳全天候供應各國早餐，周末起得再晚都能吃上美味的“早午餐”。餐點(diǎn)選擇繁多，從厚吐司、傳統英式早餐、或是華夫松餅為主的比利時(shí)早餐、經(jīng)典加拿大煎餅和蜂蜜的的搭配，或是牛扒澳大利亞早餐，皆讓人垂涎三尺。
地址：333A Orchard Rd, #03-01/02 文華畫(huà)廊 S238897
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午9am 至 晚上9pm
如果不是很餓，只是想吃口熱氣騰騰的家鄉面，這家來(lái)自蘭州的牛肉拉面，可以一秒帶你找到回國的感覺(jué)。這里的牛肉湯，選用上等的牛肉和牛骨，經(jīng)過(guò)最少5小時(shí)的熬煮。為了讓大家有更多口味的選擇，除了傳統的蘭州牛肉拉面，店里還有牛肉臊子面、干拌牛肉面、干拌雞絲面和素干拌面，吃慣了招牌口味的你還可以偶爾換換口味呢。
地址：B2-04A/05, Orchard Gateway, 277 Orchard Rd, Singapore 238858
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天：11.30am - 9pm
要說(shuō)高級餐廳，烏節路上真是數不勝數，但一家地道正宗還實(shí)惠的川湘菜館，可不一定好找。本家算是算是受到認可度較高的一家，不僅有麻辣香鍋、鐵鍬海鮮、重慶烤魚(yú)等流行的菜品，還在冷盤(pán)上也是別有風(fēng)味，店家推出的鹵味三拼 - 鴨頭、鴨胗和鹵牛肉等冷盤(pán)菜品的味道也是很有自己的特點(diǎn)。如果喜歡冷盤(pán)的你，再點(diǎn)瓶來(lái)自中國的啤酒，就可以擁有這種簡(jiǎn)單但熟悉的快樂(lè )。
地址：1 Scotts Road #B1-01 MR2 Shaw Centre Singapore 228208
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天10.30am - 11pm
這家是香港茶餐廳的鼻祖之一。特別喜歡這里的蛋撻，一口咬下，外層酥脆掉渣，內層蛋香醇厚、順滑，配上一杯清香的絲襪奶茶，就是完美的港式下午茶。
地址：176 Orchard Rd, #01-33 F/G The Centrepoint S238843
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午11時(shí)至晚上10時(shí)
源自紐約的Lady M千層蛋糕柔軟細致，奶香味十足。蛋糕層次豐富，每一塊高度約六公分，里面有20多層可麗餅皮，由烘焙師傅一層層親手堆疊，配以不同口味的奶油霜，吃起來(lái)不甜不膩，輕盈可口，每一口都是讓人深陷其中的幸福感。
地址：181 Orchard Rd，#01-27 & #02-07 Orchard Central S238896
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午11時(shí)至晚上10時(shí)
草莓鮮奶油薄松餅上滿(mǎn)載奶油，看似厚重的奶油口感清爽細膩，綿密的口感很像慕斯，吃起來(lái)完全沒(méi)有負擔，就算吃多了也不覺(jué)得膩。薄松餅口感松軟，充滿(mǎn)香氣，搭配草莓和奶油一起吃不會(huì )太甜，成為絕妙組合。
地址：68 Orchard Rd, #03-79/83 Plaza Singapura S238839
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午10時(shí)至晚上10時(shí)
想吃個(gè)Brunch？小文也給你推薦了一個(gè)好選擇-來(lái)自摩洛哥的華麗的Brunch店。它已經(jīng)有百年歷史了，而亞洲的第一家店，就選在了新加坡，大家有機會(huì )一定要來(lái)試一下。店面內飾風(fēng)格偏向復古的黃銅色搭配優(yōu)雅的靛藍，整間店都充滿(mǎn)了異域風(fēng)情。精致的各種餐具都帶著(zhù)好看的金色花邊，簡(jiǎn)直是滿(mǎn)足+優(yōu)雅。
地址：2 Orchard Turn, #01-15/16 ION Orchard Mall, Singapore 238801
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00am-10:00pm
這段時(shí)期對餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)真的太不容易。我希望經(jīng)過(guò)這段經(jīng)歷以后，人們會(huì )更懂得珍惜餐飲業(yè)者付出的心血和努力。期許大家更尊重烹飪這門(mén)手藝，以全新的驚喜感對待我們的美食。”
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