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        一起尋找記憶中的大武口美食

        還記得

        小時候家門口熱乎乎的羊肉湯

        攢了幾天的零花錢

        滿心歡喜的調上一盤

        紅亮亮的涼皮

        又或是夏日清涼的夜晚

        夜市上美滋滋的羊肉串

        這記憶中的美食

        陪伴一代代人成長

        這是記憶的味道

        歲月的味道

        這是大武口的味道!

        半個世紀前

        當那個賀蘭山里有烏金的傳說在大武口這片蒼茫戈壁上起源的時候,一批批五湖四海的有志之士滿懷激情,來到這里,扎根建設,移民文化隨之形成,隨之而來的還有天南地北的風味美食,其中最具影響力和代表的大武口涼皮兒經過多年的傳承發(fā)展,以其獨有的風味特點,和人文風貌成功申報成為,國家地理標志集體商標不僅僅是大武口涼皮,飲食的包容性和多樣性,使得大武口美食獨樹一幟,自成體系。隨著大武口旅游業(yè)大發(fā)展、大繁榮,飲食文化大放異彩、值得品鑒,為了深入挖掘民間名吃,打造特色餐飲品牌,推動宜業(yè)宜居宜游美麗大武口建設步伐,按照大武口區(qū)創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)工作部署:

        中共大武口區(qū)委宣傳部

        大武口區(qū)文化旅游廣電局

        市市場監(jiān)督管理局大武口分局

        石嘴山市新聞傳媒中心

        石嘴山市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會

        舉辦了大武口區(qū)2019年

        “十大金牌旅游名菜”

        “十大金牌旅游小吃

        評選活動

        挖掘民間名吃

        開發(fā)地方旅游美食

        打造特色餐飲品牌

        吸引更多人來大武口區(qū)

        “賞美景,嘗美食”

        通過前期的宣傳、報名

        以及火熱的網絡投票

        我們終于迎來了最終的評比!

        名菜 菜名

        龍海飯店→大公雞燜花卷

        玉玲瓏漢餐館→烤豬手

        德隆樓→五寶蒸全羊

        眉山川菜館→大麻

        八大莊飯店→香辣八大魚

        ▼碧草州飲食有限公司→烤全羊系列

        蘭花香飯店→香辣羊拐筋

        寧夏楓華豪泰大酒店→一品醬羊脖

        香廚房酒樓→紅燒黃河鯉

        ▼大武口區(qū)民樂德利酒樓→成都壇子肉

        大碗櫥餐廳→東坡

        ▼大武口區(qū)溝口福茂源→家傳丁香肘子

        昊裕泰私房菜館→酥骨魚

        ▼寧夏海華國際飯店→特色面包烤羊腿

        金浪潮酒店→泉水大塊黑山羊

        ▼愛佳飯店→黃燜羊背子

        東方大飯店→拆燴羊蹄

        ▼食在不一樣漢餐廳→銅鍋驢肉

        星海湖賓館→鮮吃全羊宴

        ▼大武口區(qū)粥底火鍋→稻香羊排

        小吃 名單

        大武口區(qū)蘭花花餐廳→砂鍋羊肉

        ▼愛尚旋轉小火鍋番茄牛腩

        ▼石炭井馬蓮灘路生燴肉館→燴羊肉

        大武口區(qū)張老大羊雜碎店→紅湯羊雜碎

        ▼大武口區(qū)周四羊羔肉飯館→手工羊肉水餃

        海寶辣糊糊→辣糊糊

        石嘴山市龍泉山莊度假有限公司→賀蘑燉土雞

        張黑蛋燒烤店→特色烤牛蛙

        ▼東北張振華燒烤園→羊肉串

        大武口區(qū)隆湖再興餐廳→傳統(tǒng)農家風味暖鍋

        ▼東北張振華燒烤園→羊肉串

        胖哥倆→肉蟹煲

        ▼大武口區(qū)隆湖六站再興苑餐廳→土豆攤餅

        小肥羊→滋補特色火鍋

        ▼大武口區(qū)香憶夏明暉湯餃館→羊肉粉湯餃子

        葫蘆→秘密牛奶雞蛋醪糟

        ▼小食客→餐廳香草烤牛肉

        大武口汐朵酸奶餐飲店→藍莓香檸特濃酸奶

        ▼大武口買廚香辣館→海鮮一大鍬

        今天已經是網絡投票的第三天了

        本次活動引起了強烈反響

        投票訪問量已經突破30多萬

        大武口人正在用情懷和責任

        選出屬于自己的旅游美食

        就可以投票啦

        責 編:馬 丹

        來 源:石嘴山市新聞傳媒中心

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