舌尖上的瓜州｜瓜州十大特色小吃了解一下
聽說瓜州評選出了十大特色小吃
快，跟著小編瞧瞧去哪個是你的最愛
店名：融金洲海大酒店
油糕是中國北方地區(qū)的一種特色的傳統(tǒng)小吃，是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，油糕吃起來既甜又軟綿。油糕色澤金黃，細膩柔軟，經(jīng)久而不變色、質(zhì)，屬純天然綠色食品。
鹵肉拉面主要食材豬肉，小香芹。青椒切絲，入油翻炒，加入勾兌好的淀粉，然后加入醋、鹽、花椒粉、再放一點味精，將料汁倒入面中，拌面開吃！拉面口感特別柔軟，綿滑，肉品油而不膩。
店名：新疆馕坑王休閑吧 地址：元通市場斜對面
馕坑肉，新疆獨特的美食，維吾爾族稱"吐努爾喀瓦甫"，來源于新疆的喀什。烤出來顏色金黃，油亮生輝，香氣撲鼻，鮮嫩可口，馕坑肉營養(yǎng)豐富，味道特別。
店名：瓜州賓館
刺猬包色澤潔白，形似刺猬，質(zhì)軟甜潤。蕎面粉與粘米粉加水揉成蕎面團，蓮蓉加入白糖、蜂蜜拌勻成餡心，再用剪刀剪出“刺”，芝麻嵌上眼睛放入盤中入籠蒸熟即成。
香豆油餅
店名：榆林賓館
主料是面粉，配料是香豆粉，調(diào)料為糖、胡麻油等。香豆，地方名又叫苦豆，植物香味濃重，是做油餅、饅頭、花卷等面點的極佳添加食材。
鎖陽梭梭
店名：瓜州賓館
肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養(yǎng)分及水分。素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值，是中國傳統(tǒng)的名貴中藥材。此菜配以蔥花，香味便撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。
榆林馓子
店名：榆林賓館
經(jīng)冬的小麥粉與上好的胡麻油的有機結(jié)合，造就了家鄉(xiāng)特色小吃馓子的酥脆可口。做馓子的面粉一定得是頭道面，胡麻油也必須是頭道油。看著金燦燦滿身是泡泡的馓子，任誰都忍不住想掰下來吃一口。
開心涼粉
店名:李小廚主題酒菜 地址：中心嘉園東門
它集麻、辣、鮮、香、色為一體，以獨特風味，口感舒適，? ?味悠長，而贏得大家青睞。
店名：香味源醬香餅 地址：溫馨家園東門
在鍋中放入適量的油，把薄餅放入鍋中，小火慢慢煎制兩面呈金黃色即可出鍋。再放上制作好的醬，均勻抹上面餅，可撒上蔥花、芝麻等。醬香餅采用自制醬料、鮮香味美。
店名：香味源醬香餅 地址：溫馨家園東門
胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅，西北地區(qū)民間小吃之一。以面粉為主烙制而成，其特點為色澤黃亮，皮酥內(nèi)軟，酥脆油香、咸淡適中、營養(yǎng)豐富。
瓜州臺報道
編輯 韋俊山 責任編輯 張健
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圖文編輯：馮娟 佘敏 趙紅英
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