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        走進(jìn)山東菏澤之小吃篇2

        萬卷書,更要行萬里路。

        書接上回,已經(jīng)給大家介紹了五種菏澤小吃,接下來再給大家介紹五種有名的小吃。伴隨著菏澤牡丹花的綻放,菏澤國際牡丹花藝術(shù)節(jié)也隨即來臨了,菏澤也進(jìn)入了旅游旺季,在這里考慮到假期時節(jié)游客可能會很多,所以作為一個地道的菏澤人,一定要把自己家鄉(xiāng)的美食介紹給大家,讓大家在欣賞美景的同時,也能夠被食物治愈!

        一、壯饃

        說起菏澤的小吃其中最具代表性的一個,那必定是壯饃,產(chǎn)生于山東省菏澤鄆城的一種特色小吃。皮分雙層,什么餡都有,顏色是金黃色的,外焦內(nèi)嫩,食之鮮而不膻,香而不膩。吃一次記一生這個說法一點(diǎn)也不浮夸!

        二、罐子湯

        罐子湯是山東西南的一種傳統(tǒng)特色小吃,源于菏澤巨野縣大謝集鎮(zhèn)。罐子湯主要是用羊骨頭、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長期煮制成的,以麻椒、姜片為調(diào)料,添加紅薯粉條,香氣襲人,久喝不油膩,是本地人民特別喜歡的湯菜之一,然后就成為了特別有名的山東西南特色小吃。甚至可以這樣說,只需離開了菏澤,你應(yīng)該就喝不上純正的謝集罐子湯了。

        三、粉肚

        東明粉肚是來到菏澤以后一定要吃的一種食物!東明香肚也叫粉肚,是菏澤市東明縣的一種傳統(tǒng)特色小吃,現(xiàn)已有近百年的歷史,是優(yōu)選高品質(zhì)的豬瘦肉 , 珍貴調(diào)料及循環(huán)煮制的高湯精密制作而成。香醇鮮美、香而不膩、口味與眾不同、顏色正宗、營養(yǎng)豐富、老少咸宜、讓人百吃不膩,意猶未盡。大家菏澤東明的香肚切開后,顏色艷麗,香醇香氣撲鼻,香而不膩,老少咸宜,備受菏澤人民的喜愛。

        四、脆皮燒雞

        在菏澤不論是日常吃飯,或者是走親戚,都有來上兩只烤鴨的習(xí)慣。其中蒜香脆皮雞就備受大伙兒的喜愛。醬汁獨(dú)有的蒜香經(jīng)過了時間的沉積就能更好地融進(jìn)到雞的每一寸皮膚里,然后用心配制而成,咸香氣適度,再經(jīng)過廚師的秘制之后開展烘烤,熟度和時間控制得恰如其分,造就一只美味可口的酥皮蒜香雞。

        剛烤熟的烤鴨有著金黃色的顏色,香甜可口。這時,如果能夠切完 上菜,或是開展再加工,作出別具風(fēng)味的菜肴,還可以整雞上來大伙兒親自上手撕開,體會汁液爆開的美味。

        五、面泡

        面泡是一種脆麻花,是菏澤街邊普遍的小吃之一,又被稱作“老鴰頭”。或許相比其他的一些美味,菏澤的面泡不值一提,但如果你來到了菏澤,面泡還是必須要嘗一嘗的。甚至可以這樣說,直到如今,面泡除了菏澤以外,在其他地方都未曾見到。

        度假旅游來菏澤,這幾種小吃一定要吃個遍!

        總之,來到這里,你不會失望。

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