許昌市紅薯種植面積大，農民有加工紅薯粉條傳統，該市因勢利導，制定“三粉加工”發(fā)展規劃，率先從紅薯深加工實(shí)施突破。通過(guò)培育龍頭企業(yè)，提高紅薯品質(zhì)，擴大種植面積，實(shí)行規范化種植，在全市形成了“公司＋基地＋農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。截至去年底，全市已經(jīng)種植紅薯48萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮薯80萬(wàn)噸，加工“三粉 ”12萬(wàn)噸。產(chǎn)品遠銷(xiāo)全國各大省市,深?lèi)?ài)廣大人民群眾喜愛(ài)。
純紅薯粉條采用優(yōu)質(zhì)鮮紅薯淀粉，經(jīng)先進(jìn)技術(shù)脫脂凈化處理，用傳統工藝精制而成。純紅薯粉條不含任何人工色素，屬綠色天然食品，柔軟可口，營(yíng)養豐富，久煮不化，宜烹飪、耐保存，素有“人造魚(yú)翅”之美稱(chēng)。食用前開(kāi)水浸泡5－10分鐘，可冷拌、燜燉、熱炒、涮火鍋。一菜多吃，色香味美，老少皆宜。