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        速速集合!20家晉江老店回來啦~保證不跑空!

        泉州舌尖美食官方帳號(hào)

        最近經(jīng)常有晉江的小伙伴在后臺(tái)留言:

        九兒九兒,

        我已經(jīng)準(zhǔn)備好了要報(bào)復(fù)性消費(fèi),

        可以推薦幾家晉江老店嗎?要開店的!

        速速集合!

        20家晉江老店合集這就分享給你們!

        保證不跑空~

        01

        王賊牛肉

        “王賊,來一碗牛肉”

        王賊長(zhǎng)子“歪阿”師傅

        從庖丁到廚師的轉(zhuǎn)身,第一代掌勺人王賊憑著多年的誠(chéng)信和過硬的技藝,成就晉江老字號(hào)“王賊牛肉”。

        迄今三代相傳,“那攤王賊的”依然是年長(zhǎng)熟客嘴里最親昵的稱呼。

        時(shí)間:11:00-20:30

        地址:泉安中路與蓮嶼街交叉口北100米(福隆店)

        02

        王肥老字號(hào)肉丸

        “來吃要趁早,晚了沒得挑”

        靠著一碗肉丸湯起家,但是王肥店里的每一樣美食都被食客們追捧,咸飯、醋肉、炸雞腿、炒冬粉、白水豬腳……

        二十多年,它家的味道還是一如既往地好,每次路過時(shí),都得停留一會(huì),來店內(nèi)吃點(diǎn)東西,即便只是一碗普通的肉丸湯也心滿意足了。

        時(shí)間:10:00-18:00(賣完收攤)

        地址:青陽(yáng)街道青華南區(qū)233號(hào)(老店)

        晉江市泉安中路翰林春天043號(hào)(新店

        03

        煙仔蚵仔煎

        “它家的蚵仔煎是招牌必點(diǎn)—松、香、甜。”

        位于深滬東垵菜市場(chǎng)口的“煙仔蚵仔煎”,最早是在深滬的老街營(yíng)業(yè),粗算年份,也有80多個(gè)年頭了。

        每天蜂擁而至,連綿不絕的食客,就是它口碑的最好證明。

        時(shí)間:7:00-19:30

        地址:晉江深瀘鎮(zhèn)菜市場(chǎng)

        04

        超群芋圓

        “芋圓+瘦肉湯,獨(dú)一無(wú)二的老味道”

        從上世紀(jì)50年代走到今日,“超群芋圓店”依然備受食客推崇,許多人驅(qū)車前往,只為了這一口地道的老字號(hào)味道。

        雖僅有2件單品——芋圓和瘦肉湯,卻從不影響它們成為爆品,暢銷不衰。

        時(shí)間:10:00-18:00

        地址:晉江市龍湖鎮(zhèn)衙口村施連燈大道入口(鎮(zhèn)政府對(duì)面100米)

        04

        好再來固本錢

        “那些熟悉的泉州老味道,吃到哽咽”

        好再來固本錢,藏身小巷里的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),青陽(yáng)人無(wú)人不曉。

        虎咬草是招牌,還有好食卷、咸煎、菜頭粿、醋肉、冤枉炸、三合面花生仁湯……全都是熟悉的泉州老味道。

        時(shí)間:08:00-13:00;15:30-20:30

        地址:青陽(yáng)錦繡街71-73號(hào)

        05

        大怣面線糊

        “必點(diǎn)的還是大腸,醋肉這些...”

        一碗面線糊,三代人的傳承,六十余載的堅(jiān)持,如果你路過蓮嶼街一定要到大怣喝一碗面線糊。

        這里24小時(shí)營(yíng)業(yè),無(wú)論你什么時(shí)候來,總有一碗熱乎乎的面線糊在這里等你。

        時(shí)間:00:00-24:00

        地址:福隆商業(yè)廣場(chǎng)一期(國(guó)貿(mào)中心大廈北)

        06

        小怣面線糊

        “一天賣2000多碗面線糊”

        大怣和小怣兩家原本就是一對(duì)兄弟,有人是大怣的死忠粉,自然也有人只認(rèn)準(zhǔn)小怣。

        咸飯配面線糊,這是老饕才知道的吃法,咸飯飯香撲鼻,顆顆晶瑩飽滿,說不上是什么神仙美食,但飽腹完全足夠。

        時(shí)間:00:00-24:00

        電話:0595-82985520

        地址:晉江青陽(yáng)泉安中路520號(hào)

        07

        撈面良沙嗲

        “良啊,老樣子來一碗”

        撈面良60多歲了,今年是他賣沙嗲面的第36年。據(jù)說泉州的第一家沙嗲面,從他開始。

        沙嗲面出餐速度很快,下面、剪料、舀湯,行云流水的一套動(dòng)作一天至少重復(fù)幾百次,三分鐘就能搞定一份,分量也很足,滿滿當(dāng)當(dāng)都是誠(chéng)意。

        時(shí)間:24小時(shí)營(yíng)業(yè)

        地址:晉江市青陽(yáng)玉堂街17-19號(hào)

        08

        真味道飲食店

        “保持古早味< /a>最大的秘訣在于手藝和食材”

        于青陽(yáng)菜市場(chǎng)的這家真味道花生湯,八九歲就會(huì)煮湯的莊師傅守著青陽(yáng)菜市場(chǎng)的攤子也有30幾年了。

        他家的花生湯分為“帶花生仁”和“細(xì)磨”兩款。食客們到店之后再根據(jù)自己的喜好,添加手打雞蛋或芋頭。

        地址:晉江梅嶺社區(qū)南山路125號(hào)

        09

        純炳肉羹

        “8元一份,整整一大碗,相當(dāng)實(shí)惠”

        九兒心里兒時(shí)的味道,就是衙口這家傳承3代的純炳肉羹。

        肉羹湯色濃稠,豬肉裹上薄薄的地瓜粉,細(xì)膩扎實(shí),沒有肉腥味。加一點(diǎn)蒜泥,蒜香味隨著湯氣直上,立刻喚醒了味蕾。

        地址:晉江市龍湖鎮(zhèn)衙口大同路27號(hào)

        10

        庵埔山壺仔飯

        “無(wú)論多少年過去,仍然是傳統(tǒng)配方”

        這碗藏在老街深處的“爺爺級(jí)”壺仔飯,不僅沒有招牌,甚至可以說是非常簡(jiǎn)陋。

        飯里不過只有三層肉、香菇、花生和蓮子幾種配料。除此之外,就剩下碗底那彌香的鹵肉湯汁。

        時(shí)間:9:00-19:00

        地址:晉江深滬工字街5號(hào)(老街深處)

        11

        仁和餐館

        “一碗湯,讓客人追了十幾年”

        仁啊師傅是許塘人,年輕時(shí)在部隊(duì)炊事班練就了一身廚藝。靠著一碗老鱉燉鴨湯吸引了一大波熟客。

        哪怕村子拆遷,搬到竹園小區(qū),客人們還是一路跟了過來。

        時(shí)間:11:30-14:00;18:00-21:00

        地址:晉江市梅嶺街道竹園路60號(hào)

        12

        老蔡石花膏

        “完全是心中NO.1的石花膏

        老蔡石花膏遠(yuǎn)近聞名,從爺爺輩傳下來的制作石花膏的手藝,上過不少電視節(jié)目。

        來老蔡家,石花膏是標(biāo)配,滑溜溜、冰涼涼,配上四果湯吃,瞬間降溫幾個(gè)度,一個(gè)字“爽”!

        時(shí)間:10:30-22:30

        地址:晉? ?市青陽(yáng)翰林春天翰林路1號(hào)(離錦繡街老店很近)

        13

        銘輝沙嗲面

        “晉江家喻戶曉的老字號(hào)”

        這一碗從臺(tái)灣漂洋過海而來的美味,不止是晉江人鐘意,每年更有不少食客從全國(guó)各地慕名而來。

        精妙之處就在于湯頭了,湯色紅亮,口味咸鮮香辣。

        時(shí)間:10:30-22:30

        地址:晉江市青陽(yáng)翰林春天翰林路1號(hào)(離錦繡街老店很近)

        14

        阿龍扁食

        “清清淡淡,很合咱厝人的口味”

        從1989到2020,從安徽到晉江。阿龍和他的扁食見證了青陽(yáng)這座城市的歲月變遷。

        阿龍家的扁食皮薄肉實(shí),一口一個(gè)滿嘴都是肉香!

        時(shí)間:6:30-24:00

        地址:晉江市陳埭鎮(zhèn)西坂村錦新路30號(hào))

        15

        梅嶺舊街肉粽

        肉粽是小時(shí)候吃慣了的味道”

        招牌挺新,門店卻已經(jīng)很老舊了。30年前它曾經(jīng)是青陽(yáng)有名的肉粽店,人群可以從門口排到馬路上,火爆過整個(gè)晉江。

        糯米軟糯咸香,里面還藏著軟爛入味的三層肉,就是小時(shí)候吃慣的肉粽的味道!

        地址:晉江市實(shí)驗(yàn)小學(xué)斜對(duì)面巷子進(jìn)去200米東巖苑6棟49號(hào)

        16

        好味道蛋糕店

        “好味道,都是童年記憶里的味道”

        不大的店鋪藏在翰林池市場(chǎng)出入口旁,兩三張桌子,擺滿幾十種小點(diǎn)心,發(fā)糕、綠豆餅、橘紅糕...

        招牌的蒸蛋糕只用雞蛋、白糖、水下去做,吃起來濕潤(rùn)有彈性,口感細(xì)膩綿軟,有淡淡的甜味,不澀不噎,連香味都是溫溫柔柔掃過鼻尖。

        時(shí)間:7:30-21:30

        地址:晉江泉安中路629號(hào)

        17

        豐源食品店

        “閩南傳統(tǒng)小吃的味道”

        隱在深滬的豐源食品店開了40多年。老板姓詹,從18歲開始,就和親人一起做信杯餅、蒜蓉枝、冰餅、油酥餅等閩南小吃

        這間純手工古早味的老店每天都會(huì)有慕名而來的客人。詹師傅說,“可能我這輩做完之后,就沒人接手了,? ?為我們都是純手工做的,很辛苦。”

        時(shí)間:10:00-20:00

        地址:深滬鎮(zhèn)港阜街東7號(hào)

        18

        吳阿嬤的店

        “不少朋友專程來吃這一碗潑鹵”

        深滬鎮(zhèn)港阜街東19號(hào),有一家沒有名字的店。有人說,問路要問“小番潑鹵”才能找得到。

        這一碗潑鹵,味道有點(diǎn)酸,溫柔中帶點(diǎn)辣,還有一絲甜和阿嬤滿滿的關(guān)心。

        地址:晉江深滬鎮(zhèn)港阜街東19號(hào)

        19

        鮮統(tǒng)(宣統(tǒng))清補(bǔ)涼

        清補(bǔ)涼是店里的超人氣選手”

        這是一家“半家族氏”的店鋪。阿姨負(fù)責(zé)煮,阿叔負(fù)責(zé)包裝,偶爾來幫忙的大兒子負(fù)責(zé)外賣配送。

        十字街的街坊換了一波又一波,可總還是有人會(huì)穿過熙攘的街市,來買一碗口味清甜的清補(bǔ)涼。

        時(shí)間:上午7:30-晚上22:00

        地址:晉江磁灶鎮(zhèn)十字街51號(hào)(磁灶中心衛(wèi)生院往前200米)

        20

        老字號(hào)六角井

        “他家的味道和價(jià)格一直沒變”

        從1945年開到現(xiàn)在的六角井大腸豬血,是名副其實(shí)的老字號(hào),開了幾十年,傳到現(xiàn)在已經(jīng)是第三代了。

        他家的大腸豬血湯,湯頭是精髓,醇而不膩,豬肉軟嫩,大腸Q彈,搭配起來鮮香十足!

        地址:泉州市晉江市玉堂街43-45號(hào)

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