泉州這15家熱門(mén)的美食店你去過(guò)幾家
泉州一座有歷史文化底蘊的城市，成為越來(lái)越多人選擇旅游的地方，也漸漸成為了許多游客的打卡地 ，對于日常穿梭在大街小巷的我，探了許多店家，但并不是每一次都能以探店記的篇幅呈現，所以這篇文章就是將那些碎片化的東西整合出來(lái)，選了15家，前7家是老店和小吃店，后面8家是比較年輕比較熱門(mén)的店。
1
店名：燕支巷灌湯包
大概來(lái)泉州旅游的吃貨都會(huì )到胭脂巷的這家灌湯包店打卡，每到飯點(diǎn)這里就坐滿(mǎn)人，經(jīng)常都要排隊。
特色灌湯包：皮薄汁多，滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮味，覺(jué)得味道不夠的小伙伴可以沾一下醋醬油。
蟹黃灌湯包：季節性供應的菜品，每年9月份開(kāi)始供應，但個(gè)人更喜歡特色灌湯包，里面的肉質(zhì)更加嫩。
紫金鳳爪：鳳爪非常的軟爛和入味，有點(diǎn)微微的辣。不夠這款之前吃過(guò)偏咸，后來(lái)吃的但是比較正常。
酸辣湯：很開(kāi)胃的一份湯品，里面有杏鮑菇，金針菇，蘿卜絲雞蛋等食材，喝起來(lái)酸酸辣辣的。
水晶蝦餃：特別推薦的一款，蝦餃的皮特別有嚼勁，內陷包有蝦仁和芹菜。
芋香排骨：芋頭特別的糯和入味，排骨吃起來(lái)有脆脆的，不是那種柴柴的口感，很容易剔骨。
2
醋肉：他家的肉實(shí)實(shí)在在，沒(méi)有裹得特別多粉，外面炸得酥脆，里面的 肉有嚼勁！
炸紫菜餅：紫菜味很足，里面混有肉丁顆粒以及香蔥，吃起來(lái)特別好吃！
炸芋絲：這是我最喜歡的一款，整個(gè)炸物里面有超級多的芋絲，香脆的外皮里面有厚實(shí)感很強的芋絲，吃起來(lái)還帶有一些甜味，很有飽足感。
3
店名：好成財牛排館
在泉州街頭，大大小小的牛肉店很多，也有幾家名聲比較大的，比如這家在關(guān)岳廟對面的好成財牛排館，不過(guò)這家也是有很多質(zhì)疑聲的。
牛肉羹：吃了幾家肉羹對比一下，許多牛肉羹的湯底就熬制的牛肉清湯這家店肉羹湯是勾芡后的濃稠狀，個(gè)人比較喜歡這樣的口感。
肉粽/牛肉丸湯：相對來(lái)說(shuō)這兩款就相對中規中矩，比較一般了肉粽子依然放入甜辣醬和花生醬，牛肉丸湯的湯底就是那種和藥膳熬制的湯底。
牛排非常的入味，肉蠻軟爛的，筋還是挺有嚼勁的，他們家的牛排會(huì )有一點(diǎn)點(diǎn)的辣，剩下的湯汁拌上飯非常完美的搭配。
4
店名:莊阿姨芋頭餅
地址：南俊路南星大藥房門(mén)口（下午5點(diǎn)左右出攤）
有咸甜兩種口味可以選擇，里面芋泥餡特別足，兩邊是是用餅干包裹著(zhù)，剛拿到的時(shí)候還是熱的，非常的香，每個(gè)價(jià)格是3元。
喜歡芋泥的強烈推薦這一家，非常非常的好吃，個(gè)人比較喜歡甜味的。
5
店名：小安記
路過(guò)中山路經(jīng)常會(huì )看到一家寫(xiě)著(zhù)小安記的小店，周末還常常看到有人在那排隊（圖片是之前拍的，現在小安記因為道路改修搬回原來(lái)的小店，打錫街往鐘樓方向的路口左邊? ?
手工麻糍：有分古早味道和花生餡，古早味里面放有類(lèi)似脆餅的東西，非常的好吃，但不易放久，放久之后口感就差很多了。
花生餡料的也不錯，就是料太足，很容易散開(kāi)，吃起來(lái)比較不方便。
6
候阿婆燒肉粽
泉州市東街59號
每次在網(wǎng)上推薦這家，會(huì )有很多人出來(lái)說(shuō)味道變了，貴了......但我覺(jué)得他家的肉粽算不錯，所以朋友過(guò)來(lái)我就推薦了這家。
招牌干貝肉粽：
里面的餡料特別足，有鹵蛋，牡蠣干，海鮮干貝，香菇，還有一塊肉（肥），肉粽里面的肥肉喜歡吃的人都會(huì )特別喜歡那種口感，淋上花生醬與甜辣醬，非常好吃。
牛肉羹：肉質(zhì)嫩中帶著(zhù)脆，湯是那種清湯類(lèi)型的而不是勾芡后的糊狀，我個(gè)人覺(jué)得他們家的牛肉羹很一般。
7
店名：林記正全茂綠豆餅
地址：天后路2棟10號
天后宮不僅有四果湯，還有林記綠豆餅，很多人會(huì )來(lái)這里購買(mǎi)當作伴手禮。
到店購買(mǎi)經(jīng)常拿到手都是熱乎的，一打開(kāi)就聞能聞到香氣，外皮酥酥的，里面內陷很足。
8
店名：楊記片皮鴨
地址：天后路29號
網(wǎng)上有人說(shuō)這家點(diǎn)不錯，下班后去買(mǎi)的時(shí)候剩下最后兩只，在天后路市場(chǎng)的前段，老板說(shuō)一天差不多五六十只。
肉多的部分被片出來(lái)，剩下的鴨架會(huì )用特質(zhì)的醬料拌好，味道還是可以的。
店家還會(huì )提供餅皮、甜面醬、黃瓜、蔥、還有帶有花生碎的糖包，將鴨肉包裹起來(lái)吃，每只的價(jià)格是38，也可半只購買(mǎi)，有到天后路的小伙伴可以去嘗試一下的。
9
店名：陳家生煎
地址：西街31號
店就在西街的入口處，浦西萬(wàn)達也開(kāi)了一家，之前在福州突然火起來(lái)的生煎店，印象都還不錯。
溫泉蛋蔥面：好吃！把溫泉蛋和面一起拌，面吃起來(lái)特別的滑潤。
肉餡和蝦仁雙拼，個(gè)個(gè)都爆汁，吃的時(shí)候要小心，單吃的話(huà)會(huì )有點(diǎn)膩，建議加點(diǎn)醋進(jìn)去，個(gè)人比較喜蝦仁，里面蝦仁餡料很足。
以前吃這款炸雞，外面的是特別脆的，里面肉質(zhì)狠嫩，這次點(diǎn)的一點(diǎn)都不脆，而且沒(méi)有燙嘴感，感覺(jué)不是現炸的，差評！
還算不錯，湯汁有鮮甜感，餛飩里面的餡因為有魚(yú)籽口感很好。
10
店名：福地百貨
地址：府學(xué)路25號
比較火的一家手作漢堡，去的時(shí)候人挺多的，空間相對較小，這款港式奶茶，如果口味是喜歡喝外買(mǎi)奶茶店的那種奶茶，就不是很建議你點(diǎn)了，因為是不一樣，個(gè)人還挺喜歡這款的
芝士瀑布牛肉煲：實(shí)打實(shí)的牛肉餅，上面淋有一層芝士，需要盡快吃，不然會(huì )凝結起來(lái)，肉餅的話(huà)偶爾會(huì )吃到筋，影響了整體口感。
阿菠蘿豬肉堡：里面有菠蘿和培根還有肉餅，相對牛肉來(lái)說(shuō)，個(gè)人比較喜歡這款豬肉的，吃起來(lái)口感比較好。
11
店名：奶油系3515
地址：泉州市豐澤區田淮街193號
店內裝飾超級適合拍照，一輛粉色系小車(chē)裝飾，墻上的撞色風(fēng)格隨手就是大片既視感。
之前買(mǎi)過(guò)一盒裝的cup cake 6種口味，沒(méi)有雷區，喜歡杯子蛋糕的吃貨可以選這家，絕對推薦。
杯子蛋糕每天的口味都會(huì )有變化，除此之外店內還有定制蛋糕，毛巾卷蛋糕卷等，也有提供飲品，顏值都很在線(xiàn)。
12
店名：哇嘎尼岡
地址：迎津街207號（六灌路）
這家店夏天推出發(fā)刨冰火鍋就很受歡迎，秋冬季節新推出了鮮奶小火鍋反響也不錯。
鮮奶鍋有大中小可以選擇，其他配料有分6元和4元區，種類(lèi)看了一下有20多種，選擇性還是挺多的。
店內還有一些其他飲品小食供應，整體來(lái)說(shuō)還是不錯的。
13
店名：lovely bear日式舒芙蕾
地址：開(kāi)元盛世廣場(chǎng)負一樓西門(mén)潮街16號
舒芙蕾專(zhuān)門(mén)店在開(kāi)元盛世負一樓新西門(mén)潮街，可能因為是新開(kāi)發(fā)的，人流量不是很大，店內有一小面墻放有很多sonny angle喜歡這玩偶的可以去拍拍照。
原味雪糕舒芙蕾：舒芙蕾上面有放一些水果，然后淋一點(diǎn)蜂蜜，旁邊會(huì )放上一球雪糕，個(gè)人建議怕膩的可以點(diǎn)這一款。
火炙焦糖舒芙蕾28元：這款每天好像有限量30份，上面焦糖炙烤過(guò)后微苦但很脆，口感特別獨特。
黑糖珍珠舒芙蕾：這款沖著(zhù)黑糖珍珠來(lái)的，舒芙蕾上面淋有芝士奶蓋，珍珠的話(huà)還是挺Q彈的。
14
店名：五條人糖水鋪
地址：東街75號（鐘樓公交站后面）
奶香中帶有焦糖味，口感不錯，基本入口就化。
相對來(lái)說(shuō)算是挺淡的一款甜品，有淡淡的椰香，喝了焦糖再喝這款，基本沒(méi)什么甜味感
算是明星產(chǎn)品了，顏值很高，口感中規中距，櫻花是腌制過(guò)后的，甜味基本來(lái)源于這里。
炸牛奶：脆皮里面有流心，奶味特別重，有點(diǎn)便甜，可以和焦糖椰汁西米露搭配會(huì )好一些。
這款糖水撈火鍋（38/份）有2種口味可以選擇椰奶/姜奶，也可以選擇冰/熱、里面的配料有8種：五彩小芋圓、芋頭、桃膠、銀耳、芒果粒、紅豆、仙草、椰凍另外配有3種口味的“蘸料”：奧利奧碎、煉奶、巧克力
15
店名：小時(shí)厚（創(chuàng )意關(guān)東煮）地址：泉州中駿世界城樂(lè )活里5號門(mén)
中駿世界城剛開(kāi)不久一家創(chuàng )意關(guān)東煮，店內裝潢很清新簡(jiǎn)潔，下單采用自動(dòng)點(diǎn)單支付系統，非常方便。
湯底有4款可供選擇：韓式泡菜湯底 意式番茄湯底 泰式咖喱奶蓋湯底 昆布鰹魚(yú)湯底。可選擇的煮料還是挺多的，特別推薦那款芋頭丸子非常好吃。
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