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        忻州市神池縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

        美食領域創(chuàng)作者

        神池縣忻州市轄縣,地處晉西北黃土高原,始建于春秋時期,歷史悠久,東北隔內長城朔州為鄰,東南和南部分別與寧武縣為界,西與五寨縣毗連,北與偏關縣的大部分和平魯縣的部分接壤,下面小編給大家分享一下到了神池縣要品嘗一下的6道地方美食。

        1、神池三八席

        神池三八席也是因三八二十四道菜而得名,但最后席面上不僅僅是二十四個盤子。“三八席”整個席面用八命名,象征成雙成對,喜事逢雙。以四為基數,取“事事如意,四平八穩(wěn)”之意。

        2、神池月餅

        神池月餅是山西省忻州市神池縣中秋節(jié)傳統(tǒng)特產,以香鮮酥甜聞名忻州乃至整個山西。神池月餅被認定為"山西名小吃"、"山西名點",以其"皮酥餡香、口味濃郁、松軟不膩、久存不變"的特色贏得了晉陜蒙一帶民眾的喜愛。

        3、神池麻花

        神池麻花是山西省神池縣特色傳統(tǒng)名點,色澤金黃,香甜酥脆,根大股勻。看去色鮮美,聞之香撲鼻,吃起來脆而不硬,酥而不散,香甜耐嚼,回味無窮。

        4、神池燉羊肉

        神池境內天然牧坡廣闊,飼草豐富,神池羔羊肉味道鮮美,營養(yǎng)價值極高,很受消費者的歡迎。將羊肉切成塊狀,放大蔥、大蒜、鮮姜、精鹽、花椒和整體紅辣椒等佐料,大火燒開文火燉熟。其特點是:色澤紅潤、氣味純正、香而不膩,鮮嫩適口,無絲毫羊膻氣,獨具神池地方風味。

        5、特色小雜糧食品

        神池小雜糧以海拔高、溫差大、無污染、品質高而聞名,用小雜糧做成的傳統(tǒng)小吃吸引了天南海北的客人。特別是久居城市的人,更為這地地道道的農家土飯所折服。主要有莜面夾夾、莜面窩窩、豆面河撈豆面抿面糜子面窩窩、谷子面折餅、燒山藥蕎面圪坨等。

        6、神池胡麻

        神池胡麻籽粒扁平,前端鳥嘴狀,表面平滑,色澤紫黑光亮、較肥大,耐貯藏,脫水快,抗蟲蛀,出油率高,所以神池胡麻籽品質獨特,是目前胡麻中出油最高的。

        以上是給大家分享的神池縣的6道地方美食特產,味道都很不錯,到神池縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎神池縣的朋友給留言進行補充。

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