石城特產(chǎn)有哪些？老表們，這6種特色小吃，請記下
石城縣，隸屬于江西贛州市，位于贛州市東北部，自古以來(lái)就是交通要道，素有“閩粵通衢”之稱(chēng)。
石城縣可想而知，三省美食將會(huì )在此融合，所以當地那些美食特產(chǎn)，風(fēng)格迥異于贛州其余轄縣。隨便介紹幾種，相信你就了解了。
芋餃精致可愛(ài)，不像是愛(ài)吃辣的江西爽辣風(fēng)格。毛芋艿做的面皮，包上豬肉、韭菜或者其他配菜，蒸、煮熟了就能吃。
石城芋餃透明的外皮，能看到里面的餡料，雖說(shuō)少了普通水餃的神秘，但也多了一種晶瑩剔透的美觀(guān)。更不用說(shuō)它軟糯口感，鮮美滋味有多誘人了。
石城肉丸
記得央視節目中，石城肉丸曾被報道為石城必吃美食之一。它的主要特點(diǎn)在于手工，從整塊的肉，到最后圓潤的肉丸，完全靠人力一手打造。
石城肉丸所以，它的彈韌簡(jiǎn)直令人難以置信。當你輕輕咬下去時(shí)，那股反抗的彈性，會(huì )讓你收起小瞧它的心思，一心沉迷于它的食趣之中。
石城黃糍
黃糍、肉丸、芋餃三者都是石城純手工制作的美食。大禾米用粄槌打成年糕一般，要三個(gè)人才能吃得消。
石城黃糍然后這種年糕做成條、餅，煮熟后炒、糖拌都很好吃。作為餐后點(diǎn)心，餐桌湯品，下飯小菜都很令人驚艷。
擂茶是客家人極其隆重的待客禮儀。這種古老的茶道，講究制作時(shí)節不同，食材也不同，春夏時(shí)節多以薄荷葉、艾葉等沖制。
客家擂茶花生米、豆瓣、米果、燙皮等，各種輔料酥脆咸香，喜歡啥就加啥，喝起來(lái)咸甜香辣，越喝越有味道。
棋子塊
棋子塊是一種類(lèi)似于東坡肉的紅燒肉。從制作工藝上看，二者也是十分相近，但棋子塊明顯肉塊更大，制作難度也更大。
棋子塊如此大塊的紅燒肉吃起來(lái)很過(guò)癮，更何況它也是肥而不膩，瘦而不柴，口感滋味都是上等，試問(wèn)誰(shuí)能拒絕？
石城有“中國白蓮之鄉”美譽(yù)，當地特產(chǎn)白蓮有? ?百花蓮”、“建蓮”、“太空蓮”等品種，可做糕點(diǎn)、做湯、入菜。
石城白蓮味道清香不苦，蓮子湯更是上好的藥用滋補湯。其余吃法，當地人更為熟悉，各位可親自探索。
石城美食特產(chǎn)還有諸如石城涼水、手工粉干、米茶、煎圓、芋包子、客家酒釀、荷葉茶、茵陳茶等等，留待各位自行品味。
石城縣今天的推薦怎么樣？有沒(méi)有讓各位對石城這座粵、閩、贛三省美食交界地產(chǎn)生好奇？有的話(huà)還不快行動(dòng)起來(lái)！
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