云南騰沖有哪些好吃的 騰沖美食推薦
云南騰沖是一個(gè)景色秀麗，風(fēng)光宜人的地方，是旅游勝地。去旅游，怎么能不吃好吃的呢?那去云南騰沖吃什么，想必你有些疑問(wèn)吧，小編這就給大家推薦騰沖特色小巷美食!
翠竹園野生菌火鍋店在云南和四川，有一種火鍋叫菌湯鍋，就是專(zhuān)門(mén)燙煮蘑菇菌類(lèi)的，因為我們兩個(gè)省都產(chǎn)各種各樣的菌菇。云南的野生菌就更多了。因為復雜的地形地貌和多樣的森林、土壤類(lèi)型，云南有著(zhù)非常豐富的野生食用菌資源，被稱(chēng)為“菌子王國”。野生菌火鍋并不是辣的，一般都是燉土雞湯底，清燙菌子，非常鮮美。菜單上的菌類(lèi)很豐富，保證你看花眼，還有些你此生都沒(méi)聽(tīng)過(guò)的種類(lèi)。可惜冬天，不是野生菌的季節，我們點(diǎn)的竹蓀、牛肝菌等，都是冷藏的。如果是夏天來(lái)，那就是正宗新鮮野生菌了。不過(guò)也還好啦，竹蓀、雞樅、松茸都好好吃，冬天的晚上騰沖還是涼涼的，吃上熱熱的一鍋菌子，暖暖的，價(jià)格也很實(shí)惠，人均一百多，已經(jīng)可以吃很多種類(lèi)很飽了。
朝偉清真銅瓢牛肉這家是牛肉類(lèi)火鍋，就像四川樂(lè )山蹺腳牛肉那種，以牛肉、牛雜為主要肉類(lèi)，一上鍋的時(shí)候湯燒開(kāi)就可以直接開(kāi)吃，然后可以涮其他蔬菜、菌菇類(lèi)。
這家味道真的很好，開(kāi)在一個(gè)大院子里，因為旅游淡季，我們去的時(shí)候人不多。銅瓢牛肉據說(shuō)源自滇藏間茶馬古道上馬幫馱夫的飲食，他們在外露宿時(shí)將金屬鍋具放在火堆上，煮食藏區牛羊肉、雜、骨還有各種蔬菜，簡(jiǎn)單美味還能御寒果腹。
季老板的火塘火山石燒烤騰沖地熱資源很豐富，火山石遍地都是，所以他們把火山石切割成石板來(lái)做燒烤了，倒是因地制宜，有點(diǎn)特色。烤肉滋滋聲，感受一下。一整塊黑色的火山石加熱后，鋪上燒烤紙，接下來(lái)就看自己發(fā)揮了。菜品還是挺新鮮的，肉類(lèi)的調味也不錯，鋪了滿(mǎn)滿(mǎn)一石板看著(zhù)特別有食欲。比較推薦包漿豆腐，是當地特色，豆腐外皮比較老，但是里面很嫩。
路邊燒烤在和順古鎮里最后一晚吃的，就在牌坊走進(jìn)來(lái)不多遠，夜幕降臨后連著(zhù)好幾家，我們隨便選了一家。燒烤的種類(lèi)很豐富，肉菜還是挺新鮮的。泡椒牛肉、土豆片、四季豆都蠻好吃，還有我喜歡吃的烤雞皮，烤茄子也是滿(mǎn)滿(mǎn)一大份，推薦錫紙包漿豆腐。跟幾個(gè)朋友在這里喝喝小酒吃點(diǎn)烤串吹吹水，也是很愜意。有點(diǎn)不好就是油比較重，吃完有點(diǎn)膩。
李嫂特色早餐這家在國殤墓園出來(lái)之后右拐的馬路對面，不少本地人來(lái)吃，還曾上過(guò)天天向上，記得16年也是從國殤墓園出來(lái)之后在一家小店吃的牛肉米線(xiàn)，10塊錢(qián)，里面的牛肉多到吃不完，這次去找不到那家了，應該是沒(méi)有了，但這家的米線(xiàn)也很值得推薦，逛完國殤墓園之后這里是個(gè)就餐的好選擇。6塊錢(qián)一碗，可以隨意加酸菜和包菜，是很地道的騰沖米線(xiàn)的味道。相比雜醬米線(xiàn)更喜歡他家的三鮮米線(xiàn)，騰沖的米線(xiàn)就是那種看似很清淡但又很好吃的!
寸大媽稀豆粉稀豆粉據說(shuō)大理也有，但是騰沖的稀豆粉貌似更出名些，攪拌開(kāi)是一碗糊狀的東西，非常香。稀豆粉泡油條是他家的招牌，但我個(gè)人更喜歡單喝稀豆粉。只有早上才有，晚的話(huà)就吃不到稀豆粉只能吃到豌豆粉了，豌豆粉不是糊狀的，是這樣塊狀的，有的時(shí)候下午去，沒(méi)有稀豆粉要稀豆粉的情況下，老板會(huì )直接給豌豆粉，也不知道為啥要這么做，有種被騙的感覺(jué)，我和青旅的妹子都遇到了同樣的情況。
非物遺產(chǎn)蒙自過(guò)橋米線(xiàn)想著(zhù)到了云南怎么能不吃過(guò)橋米線(xiàn)，所以循著(zhù)路邊的招牌就找到這家，在一個(gè)很隱蔽的小院子里。不一會(huì )兒端上來(lái)一個(gè)臉盆那么大的碗，一點(diǎn)不夸張，這張照片沒(méi)拍出它的大。里面裝著(zhù)很燙的雞湯，然后依次放把肉片、菜、米線(xiàn)放下去，等著(zhù)燙熟就可以吃啦。形式上倒是挺正宗，但湯的味道也沒(méi)有特別特別好，就還行吧。我總是很想念我讀書(shū)時(shí)吃過(guò)的過(guò)橋米線(xiàn)，才三塊錢(qián)一大碗，有米線(xiàn)、鵪鶉蛋、韭菜，湯也很好喝。
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