上里古鎮(zhèn)什么好吃
導(dǎo)讀：上里古鎮(zhèn)什么好吃 水磨古鎮(zhèn)有哪些美食值得推薦？ 平樂古鎮(zhèn)美食哪些好吃 推薦一下吧！
街邊的串串,吃法很簡單,蘸起辣椒面就可以吃了。價(jià)格,一元錢一串。
泡椒的風(fēng)爪，沒有骨頭的。羊肉湯、狗肉湯、砣砣肉、油淋鴨、勃勃雞.
蛋烘糕呢、炸糍耙蘸紅糖、涼拌花洋芋.紅塘冰粉。
紅糖冰粉，紅白相映，吃起來甚是涼快。
臭豆腐有嫩的和老的兩種。
還有餛飩、米線、撻撻面……
水磨古鎮(zhèn)有哪些美食值得推薦？
水磨古鎮(zhèn)位于汶川南部，是成都周邊不可多得的出游點(diǎn)，更是川西風(fēng)味的匯聚之地。
水磨古鎮(zhèn)美食之所以被稱為“川西美食精髓”，與水磨古鎮(zhèn)地理位置、水磨古鎮(zhèn)人文環(huán)境密切相關(guān)，地理位置讓水磨古鎮(zhèn)美食得川菜之靈魂，人文環(huán)境又讓水磨古鎮(zhèn)美食融合了藏族、羌族、漢族、客家人的技藝與手法。北緯30°的本地食材選用，更是水磨古鎮(zhèn)美食獨(dú)步天下的法寶。
近日，美外領(lǐng)地聯(lián)合汶川水磨莊園森林餐廳一同收集整理了水磨古鎮(zhèn)20多道美食的詳細(xì)歷史、食材、做法、圖片以供大家參考，詳情可查看“水磨古鎮(zhèn)美食大全_推薦_攻略”這篇文章。
平樂古鎮(zhèn)美食哪些好吃 推薦一下吧！
特色小吃：竹葉菜，水磨豆花，肥腸血旺，都是古鎮(zhèn)特色小吃，還有碗碗香之類的。碗碗羊肉、碗碗香、餑餑雞、奶湯面、羊肉火鍋、泡黃豆叉海椒、花楸貢茶，鹵菜系列，燒血旺、燴豆腐、竹筍燒雞、石磨豆花、野菜、老臘肉、筍子蟲、老母蟲等等。一系列綠色天然食品，味美肉鮮。
回鍋肉
回鍋肉是四川民間的傳統(tǒng)菜肴，也稱熬鍋肉，回鍋肉。因其歷史悠久，食者甚眾，遂成為別具風(fēng)味的四川名菜。四川家家都能做回鍋肉，到四川回鍋肉不能不吃，俗話說“入蜀不吃回鍋肉，等于沒有到四川”。久居外鄉(xiāng)的四川人，回川探親訪友，首先想到要吃的就是回鍋肉。現(xiàn)在回鍋肉的品類已經(jīng)很多了，連山回鍋肉、干豇豆回鍋肉、紅椒回鍋肉、蕨菜回鍋肉等等。
紅燒黃辣丁
白沫江里打撈出來的野生黃辣丁，非常新鮮，用辣椒、泡椒等作料烹制，魚肉口感細(xì)嫩，舒滑爽口，古鎮(zhèn)內(nèi)大中飯店皆有此特色菜。
肥腸血旺
大橋街211號，頭刀菜館特色肥腸血旺，是你不可錯(cuò)過的美味。其用料考究，二十四小時(shí)不斷地溫火煨煮，配以老板每天現(xiàn)成煉制的麻椒油，麻、辣、嫩、燙、香，讓食客美滋滋的。
石磨豆花
平樂古鎮(zhèn)水好豆好，而豆花也是手工磨成，膽水點(diǎn)制，口感細(xì)嫩，回味微甜。大橋街126號的范豆花，以獨(dú)家秘制的蘸水，配合清淡可口的豆花，深受老少食客的喜愛。
甜皮鴨
位于興樂橋頭的橋頭老號劉鴨子、臨江樓特色甜皮鴨，是令食客流連忘返之地，其甜皮鴨選用農(nóng)家喂養(yǎng)的土鴨子為原料，色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人，味道極其鮮美。
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