海南十大必吃美食排行榜
導讀：海南十大必吃美食排行榜 1、海南粉 2、文昌雞 3、東山羊 4、嘉積鴨 5、和樂(lè )蟹 6、臨高烤乳豬 7、竹筒飯 8、椰絲糯米糍粑 9、椰子飯 10、清補涼
小伙伴們到海南旅游，怎么能不去品嘗一下當地的美食呢？那么大家知道到海南必去吃的十大美食有哪些嗎？如果不清楚的話(huà)，就讓我們一起來(lái)看看，下文為小伙伴們推薦的十大必吃美食推薦吧！
1、海南粉
海南粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜等，最后再加上一勺香醇濃郁的汁。經(jīng)拌均后其味醇香撲鼻，余味無(wú)窮。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清湯，更是鮮香無(wú)比。
2、文昌雞
文昌雞列為海南“四大名菜”之一，而且是馳名中外的一道名菜，其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。海南人傳統的吃法是白斬(也叫"白切")，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味，同時(shí)配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱(chēng)"雞飯"。
3、東山羊
東山羊是另一道海南“四大名菜”。東山羊鮮肉肉質(zhì)鮮紅有光澤，致密有彈性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黃色，最該夸一夸的是它有濃濃的肉香但是沒(méi)有一點(diǎn)膻味!肉很有嚼勁，肥而不膩，肉食愛(ài)好者的福音!
4、嘉積鴨
嘉積鴨也是海南四大名菜之一，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，味道甘美。白斬的做法讓肥厚的鴨肉吃起來(lái)鮮而不老，配上蒜茸、姜茸、青桔汁、白糖、辣椒醬調制而成的蘸料，人間一絕~
5、和樂(lè )蟹
最后一道四大名菜——和樂(lè )蟹，真是膏滿(mǎn)肉肥，脂膏金黃油亮，如咸鴨蛋黃一般。蘸料的味道也很獨特，讓人根本停不下來(lái)!據說(shuō)古代的時(shí)候和樂(lè )蟹還是一道貢品呢~
6、臨高烤乳豬
臨高乳豬是一道色香味俱全的海南傳統名肴。烤出來(lái)的乳豬全身焦黃、油光可鑒、散發(fā)著(zhù)濃郁香味，夾一塊入口，輕輕一嚼，脆響的“咔哧”聲，聲聲伴耳，吃下后，仍留滿(mǎn)口余香，令人回味無(wú)窮……
7、竹筒飯
竹筒飯是海南黎族一大特色，其煮法頗具有野炊特點(diǎn)：砍下一節竹筒，裝進(jìn)適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時(shí)，飯就熟了。劈開(kāi)竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。咬一口黎家竹筒飯，飲一口黎家“山蘭酒”，慢品細嚼，趣味盎然。
8、椰絲糯米糍粑
椰絲糯米糍粑是海南省傳統的一種特色小吃。糯米糍粑軟糯，夾心的椰絲芝麻香甜，柔軟的口感，香甜的餡料，美麗的造型，這么吸引眼球又抓住舌頭的甜點(diǎn)，好吃到停不下來(lái)!
9、椰子飯
椰子飯是一道海南傳統農家小吃，又名“椰子船”。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，這三種材料結合在一起散發(fā)出濃郁的香味，慢品細嚼，椰香濃郁，不可錯過(guò)~
10、清補涼
清補涼被譽(yù)為“舌尖上的清涼”，是海南常見(jiàn)一種清熱祛濕的街頭糖水。小小一碗清補涼有十幾種材料，配上新鮮的椰肉椰汁，美味!“椰樹(shù)之上采瓊漿，捧來(lái)一碗白玉香”，被蘇軾夸過(guò)的清補涼果真名不虛傳。
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