米糍 廣東 ? 汕頭 ? 澄海 民俗小食。流行于澄海市隆都及蓮陽等地。以糯米磨粉，加水攪拌成軟塊狀，煮熟后再反復揉拌，作為皮，以加油的甜豆沙作餡，再用扁圓體木模印制而成。 這樣制成的米糍，歷來以隆都的最為聞名。 還有一種蓮陽等地出產的米糍，不加餡，只用上述糯米粉軟體捏成圓粒狀或圓扁狀的一口大小的團塊，外楷撒芝麻油和芝麻花生糖粉。兩種米糍皆香、甜、柔、滑。 贊 (0) 39 151 生成海報 粿汁 下一篇 0001-01-01 達濠魚丸 上一篇 0001-01-01 相關推薦
