去青海得去嘗嘗這些美食，一份值得收藏的美食攻略！
青海是一個(gè)十分美麗的地方，它的景色在全國都是名列前茅。每年很多的游客慕名而來(lái)，除了享受旅途的風(fēng)光之外，還可以吃到地道的青海傳統美食。你知道青海有哪些特色美食嗎？不知道的朋友趕緊跟著(zhù)小編一起來(lái)看一下！
一、 青海土火鍋
青海土火鍋是青海的一道知名傳統美食。青海的火鍋跟四川重慶的辣火鍋有很大的差別，極具當地特色，受到很多人的喜愛(ài)。它的配菜相當豐富，最重要的是你可以吃到新鮮的牛羊肉，然后在鍋底涮幾下就撈起來(lái)吃，簡(jiǎn)直不要太爽。青海土火鍋的湯底酸爽香辣，羊肉的鮮美與酸菜的爽口完美結合，吃起來(lái)肥而不膩。
二、酥油糌粑
相信大家都聽(tīng)過(guò)酥油茶，那你聽(tīng)說(shuō)過(guò)酥油糌粑嗎？這是藏族牧民的一道傳統主食。它實(shí)際上就是將青稞炒熟后，用手磨磨成的粉，用藏語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)就是“糌粑”。它看起來(lái)是一個(gè)小團，吃起來(lái)的味道卻很獨特，它同時(shí)具有酥油的奶香，曲拉的酸脆，營(yíng)養十分豐富，在青海是一道十分日常且受歡迎的美食。
三、大塊煮羊肉
青海的牛羊特別多，因此以羊肉為主題的美食有很多，今天給大家介紹的就是其中一種知名度相當高的美食——大塊煮羊肉。如果有外賓到來(lái)，青海人經(jīng)常會(huì )用這道菜來(lái)招待。做好的羊肉肉質(zhì)鮮嫩多汁，肥而不膩，讓你盡情的大口吃肉。這都美食絕對是喜歡吃肉的朋友的福音，如果你有機會(huì )來(lái)到青海，一定得嘗嘗這道菜！
四、尕面片
尕面片是青海的一道特色面食。它不像我們平常見(jiàn)到的面條是細長(cháng)的一條，而是一個(gè)個(gè)短面片。它的做法有很多種，可以帶湯，也可以不帶湯，根據自己的口味喜好來(lái)選擇。尕面片吃起來(lái)十分有嚼勁，味道又特別好，讓人一吃就停不下來(lái)，不一會(huì )兒，一碗面就被吃個(gè)底朝天了。
五、酸奶
相信大家都有喝過(guò)酸奶，但是青海的酸奶跟我們平常喝的那種大不相同。這里的酸奶都是當地人自己加工制作的，在青海街頭，經(jīng)常能看到賣(mài)酸奶的商販，價(jià)格也不貴，比工廠(chǎng)加工出來(lái)的要好喝。并且它的營(yíng)養價(jià)值十分豐富，老少皆宜。
你還知道哪些青海特色美食呢？如果你知道的話(huà)，可以在評論區分享給大家。關(guān)注小編，帶你了解更多地方特色美食！
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