中國特產(chǎn)美食——山西——大同
“北魏帝都”、“遼金京華”、“明清重鎮”，大同，這座低調的城市，卻蘊含著(zhù)無(wú)限的能量，當古老的氣息和異域般的塞外風(fēng)情在此交匯之時(shí)，大同的面紗被逐漸揭開(kāi)，從北魏時(shí)期氣勢恢宏的云岡石窟到遼金時(shí)期的華嚴寺和善化寺，從神秘而佛道儒交融的懸空寺再到先至今仍仙氣繚繞的道教名山恒山，這座塞外之城將多民族的文化完美地雜糅到自己的血液中，造出了一個(gè)新的卻毫無(wú)違和的“大同”。
1、大同刀削面
大同刀削面物美價(jià)廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風(fēng)格。
2、大同油糕
把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”等特點(diǎn)。
3、大同烤羊排
生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧民族，常在篝火旁烘烤整只獵物和整羊進(jìn)食。人們逐漸發(fā)現整羊最好吃的部位是羊后腿，便經(jīng)常割下羊后腿烘烤。單獨烘烤羊后腿不但比烤整羊時(shí)間快，而且更加味道鮮美，食用方便，于是烤羊腿逐漸代替了烤整羊。經(jīng)過(guò)長(cháng)期的發(fā)展，在羊腿烘烤過(guò)程中逐步增加了各種配料和調味品，使其集形、色、味、鮮于一體，色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩，“眼未見(jiàn)其物，香味已撲鼻”。
4、天鎮豆腐皮
鎮城的豆腐皮，薄如紙張，筋似皮條，色美味香，價(jià)廉物美。
5、天鎮涼粉
天鎮涼粉，是當地一種特產(chǎn)，在大同一帶非常著(zhù)名，成為人們到天鎮后需要品嘗的風(fēng)味小吃。
6、斗山杏仁
廣靈斗山杏仁，被稱(chēng)為山西特產(chǎn)三大寶之一。
7、靈丘熏雞
清朝雍正年間，靈丘縣衙廚李進(jìn)才、李有才兄弟，研究制作出熏雞。后來(lái)二人在城里開(kāi)了一間飯館，-熏雞出售。子承父業(yè)，代代相傳，到了清朝末年，李運繼承這一傳統技藝，又摸索出一套獨特制作方法，達到了爐火純青的地步。
們常說(shuō)，到陽(yáng)高縣不吃長(cháng)城鄉羊肉是一大憾事。
9、蒿籽面
蒿籽面、高粱面、豌豆面的吆喝聲充斥在小城的街巷里，那“面”字兒的尾音逐漸挑得很高，也拉得很長(cháng)，非常有特色。
10、莜面塊壘
沒(méi)有寫(xiě)到的美食，請大家寫(xiě)在留言區，以便大家了解。
Hash:529805aab2b1a867f810f6a3eb0a8271679f7019
聲明：此文由 味蕾中的世界 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津十大必去旅游景點(diǎn)
天津十大必去旅游景點(diǎn)天津，作為北方最大港口的她，器宇軒昂，令人著(zhù)迷，高貴卻不張揚。她同上海一樣有著(zhù)“萬(wàn)國建筑博物館”的美稱(chēng)，漫步街頭，感受到的卻是異國風(fēng)情和傳統文化交融的別樣風(fēng)味。看看天津十大必去景點(diǎn)，帶你玩轉天津！盤(pán)山早知有盤(pán)山，何必下江南盤(pán)山位于天津薊州城區西北，為國家5A級景區，是自然山水與名勝古跡并著(zhù)，佛家文化與皇家文化共融的旅游休閑勝地。歷史上眾多帝王將相，文人墨客競游于此，清乾隆皇帝，
-
天津旅游攻略，看完這篇攻略，你會(huì )愛(ài)上天津這座城市
天津，作為中國四大直轄市之一守著(zhù)“淡定”的氣質(zhì)，過(guò)著(zhù)自己安穩的小日子他貼近帝都，拱衛京胤卻擁有著(zhù)難得的悠閑與緩慢今天帶你們見(jiàn)見(jiàn)天津兩日游給安排上對于天津一瞬間能夠想到的是天津的狗不理包子、麻花、煎餅果子、糖炒栗子......事實(shí)證明，一座城市最能吸引人的是“特色美食”但是今天不帶你們去打卡美食哦帶你們去這些地方天津之眼、海河、五大道、意大利風(fēng)情街最佳旅游時(shí)間春、秋季天津屬暖溫帶半濕潤
-
邯鄲旅游攻略大全
媧皇宮為國家級風(fēng)景名勝區、國家AAAAA級旅游景區、全國重點(diǎn)文物保護單位。媧皇宮位于涉縣縣城西北12公里處的中皇山上，是神話(huà)傳說(shuō)中中華始祖女?huà)z“煉石補天，摶土造人”的地方。目前，媧皇宮留有北齊佛教石刻、唐代題記、宋代磚墻、元代石雕、明清建筑等文物珍品，是我國建筑規模最大、時(shí)間最早的祀奉始祖女?huà)z的古建筑群，被譽(yù)為“華夏祖廟”。媧皇宮內的精髓是摩崖刻經(jīng)，面積達65平方米，有-13.7萬(wàn)多字，被稱(chēng)為“天
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
春節致敬，山西晉城大陽(yáng)古鎮最可愛(ài)的人
昨天，澤州縣大陽(yáng)古鎮景區游客中心收到了一封來(lái)自安陽(yáng)游客的表?yè)P信，導游員李瑾受到了游客的高度認可和贊揚！為她點(diǎn)贊！李瑾是大陽(yáng)古鎮服務(wù)人員中的一個(gè)杰出代表，在大陽(yáng)古鎮，每天都有一大批最可愛(ài)的人在為游客服務(wù)著(zhù)！正是他們的努力，保障了春節每天數萬(wàn)流量的游客的暢快游玩！場(chǎng)館“過(guò)年好，歡迎光臨古法制鐵館……”六大場(chǎng)館人氣十足，每天檢票上萬(wàn)張，一張張打孔，井然有序社火
-
山西晉城陽(yáng)古鎮登央視，點(diǎn)燃古韻澤州新春旅游熱！
大年初三，大陽(yáng)古鎮紅紅火火的新春旅游盛況，在中央電視臺13套新聞頻道《新聞直播間》播出報道，讓原本就非常火爆的新春旅游更加沸騰。話(huà)不多說(shuō)，快跟著(zhù)小編去感受一下吧~多彩民俗熱鬧非凡各式美食嗨吃不停街頭巷尾人潮涌動(dòng)古鎮夜色分外迷人絢爛打鐵花璀璨夜空來(lái)源：澤
-
山西一“人造古鎮”走紅網(wǎng)絡(luò )，投資7億落戶(hù)晉城，景色不輸周莊
山西省作為我國北方的一個(gè)大省，有著(zhù)十分豐富的煤炭和礦產(chǎn)資源，依靠著(zhù)這些資源，山西的經(jīng)濟發(fā)展其實(shí)也是十分不錯的。而在經(jīng)濟發(fā)達的同時(shí)，山西省的各個(gè)城市也都擁有著(zhù)非常悠久的歷史，這也就使得在整個(gè)省內擁有著(zhù)許許多多的歷史遺跡以及古城古鎮，其中最為出名的當然就是平遙古城和位于晉中的喬家大院了。而除了這些原本就存在的古老建筑之外，山西省也在積極推動(dòng)人造旅游資源的開(kāi)發(fā)，就比如說(shuō)近些年來(lái)突然走紅的一座晉城的古鎮，
-
大美山西-晉城北邊的一個(gè)小鎮
在山西省澤州縣太行山麓，有一座擁有2000多年歷史的古鎮—大陽(yáng)古鎮。大陽(yáng)古稱(chēng)陽(yáng)阿，秦皇在此置縣，漢主封侯于此，西晉設此為郡，它先后為縣、侯國、郡的治所長(cháng)達800余年。大陽(yáng)明清時(shí)期仕官如林，當地民謠“有官不到大陽(yáng)夸”、“大陽(yáng)出了三斗三升芝麻官”都真實(shí)的反映出了當時(shí)大陽(yáng)的文運盛興，仕官迭出。同時(shí)大陽(yáng)因手工制針業(yè)發(fā)達，被譽(yù)為“九州針都”。“古有陽(yáng)阿之劍，可陸斷牛馬，水截鴻雁”，豐富的礦藏資源使
-
山西印象?王家大院（九）
整個(gè)紅門(mén)堡狀如一條巨龍，南面的堡門(mén)為龍頭，底甲東西水井為龍眼，卵石坡道為龍身、龍鱗，各甲東西小巷為龍爪；同時(shí)主街與三條橫巷，也組成一個(gè)規整、巨大的“王”字布局。自1997年王家大院以中國居民藝術(shù)館的名義，正式開(kāi)放以來(lái)，這個(gè)久藏深閨的室內桃源，漸為人們所關(guān)注和賞識，這個(gè)在中國大地上獨處一隅的鄉間圍院，以“中國民間故宮”、“山西紫禁城”及“王家歸來(lái)不看院”的魅力令人為之反復吟哦。
-
聚焦｜暴雨后的山西古建：晉祠漏水、古墻局部坍塌……
山西運城洪災安置點(diǎn)，志愿者和災民齊唱《我和我的祖國》：安全感滿(mǎn)滿(mǎn)!澎湃新聞獲悉，10月3日以來(lái)，山西降雨顯著(zhù)增強，太原、陽(yáng)泉、臨汾、長(cháng)治、呂梁、晉中大部分地區都創(chuàng )下了10月上旬累計降雨記錄。這一大降雨也導致山西不少古建筑受到影響，其中平遙古城墻發(fā)生局部坍塌，而據當地媒體報道，除平遙古城外，山西不少
-
