舌尖上的承德，排名前5的美食小吃，你吃過(guò)幾個(gè)？
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相信很多人也知道，承德是個(gè)美食遍地的地方，今天，小編就帶大家看一這5種，吃過(guò)3種以上就很厲害了！
1、承德涼粉
承德一帶居民食用涼粉已有300多年的歷史。人們所以喜歡食用涼粉，不僅因它味美消暑，還因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)。
據(jù)《中藥大辭典》載：綠豆涼粉有“清熱解毒，治痛疽瘡腫初起，燙傷，跌外傷，并解熱藥及酒食諸毒。”
2、都山水豆腐
都山水豆腐，為河北省承德市寬城滿(mǎn)族自治縣亮甲臺(tái)鄉(xiāng)特色食品，因亮甲臺(tái)鄉(xiāng)地處都山腳下而得名。
觀之賞心悅目；聞之醇香撲鼻；入口爽滑細(xì)膩。連同紅辣椒、鮮香菜、小蔥兒相搭配，放鹽、味精、香油等做成的輔料一同食用，飽而不膩，令人回味悠長(zhǎng)。
3、壇燜肉
壇燜肉，是承德特色美食之一，歷史久遠(yuǎn)，肉塊色深紅，原汁原味，肥而不膩，濃香酥爛，是深受老人兒童喜愛(ài)的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴。
承德地區(qū)野生動(dòng)物資源豐富，在古時(shí)候，當(dāng)?shù)厝硕嘁葬鳙C為生。壇燜肉是當(dāng)時(shí)人們烹制野生動(dòng)物食品的一種方法，它既能保持原湯原味，又便于把肉燜熟燜透。因而，它成為承德一帶傳統(tǒng)的食肉方法之一。
4、南沙餅
南沙餅在承德地區(qū)歷史已逾200年。又名八勾糖餅。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調(diào)料作餡，以面粉、蕎麥粉和面，包餡成型，烙制而成。
酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉圍獵，食而贊之，遂為貢品。已有500余年制作歷史。
5、八溝羊湯
八溝羊湯，原來(lái)叫“八溝羊雜湯”，為平泉特色小吃，堪稱(chēng)八溝一絕，天下只有此處正宗。平泉羊湯以羊雜配以多種佐料制作而成，選料精細(xì)，廚藝獨(dú)特，味清香而純厚，羊湯肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化吸收，食用后回味無(wú)窮。
這5種美食口味獨(dú)特，色香味俱全，怪不得這么多人都喜歡，你還知道當(dāng)?shù)氐钠渌厣朗硢幔?/p>
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