<input id="yq62h"><object id="yq62h"></object></input>
  • <label id="yq62h"><big id="yq62h"></big></label>
    <th id="yq62h"><kbd id="yq62h"><menu id="yq62h"></menu></kbd></th>

    1. <span id="yq62h"><blockquote id="yq62h"></blockquote></span>
      <legend id="yq62h"><output id="yq62h"></output></legend>
      1. <s id="yq62h"><dfn id="yq62h"><noframes id="yq62h"><strike id="yq62h"><input id="yq62h"></input></strike>

        舌尖上的南平特色美食

        南平福建地級市,地處福建省北部武夷山脈北段東南側(cè),位于閩、浙、贛三省交界處,俗稱“閩北”,素有“福建糧倉”、“南方林海”、“中國竹鄉(xiāng)”之稱,曾被譽(yù)為“紅旗不倒”的紅土地。南平不僅風(fēng)景優(yōu)美,文化底蘊(yùn)深厚,這里的美食也是多不勝數(shù)。

        嵐谷熏鵝是武夷山酒席上必有的一道菜肴。 把肥瘦適中的鵝宰殺洗凈之后,放在鍋里煮到大概七八分熟,撈起瀝干水分后,抹上各種調(diào)料。再放入底部放有糯米的鍋中,用文火烤焦糯米,慢慢把鵝肉熏得噴香四溢。 熏鵝色香味俱全,顏色金黃,肉融入了茶香、桂葉香和糯米香味,味道麻辣,非常好吃。

        相信大家在很多城市都能看到賣建甌光餅的地方,不過要論最正宗的光餅,還是建甌房村的光餅。在食用時,可直接吃,也可在中間夾幾片肉或炒醬菜,別具風(fēng)味。更有甚者,將光餅切塊油炸,再加上豬大腸同炒,這種吃法你能接受嗎?

        筍燕是福建南平市延平區(qū)最具特色的漢族名肴,被稱為閩北一絕。素有到延平沒吃筍燕等于白來之說。首先冬筍在滾水中榨好撈出切成細(xì)條放在冷水中浸泡。燒水煮粉絲然后把那一點(diǎn)瘦肉切到最細(xì)而且還要小備用。趁鍋里煮粉絲的時候用水勾兌下淀粉(看到煮粉絲的水開了用勾兌淀粉加入進(jìn)行勾芡至稍濃稠時加入筍絲和肉絲再煮三四分鐘左右把火關(guān)了撒蔥花和胡椒粉。還有就是在粉絲勾芡的時候要用勺攪動順便加入味道。

        水吉扁肉,是福建省南平市建陽市水吉鎮(zhèn)特色小吃。扁肉是形狀、制作過程與北方餛飩、閩南扁食相類似,但是口感、鮮味等大不相同的一種食物。水吉扁肉的皮獨(dú)特的口感源自其中放的少許食用堿而來。水吉扁肉的做法非常講究,跟沙縣小吃有著本質(zhì)的區(qū)別。

        南平菊花魚,和它的名字一樣,它的形狀很像正在盛開的菊花,婀娜多姿,很是討人喜愛。魚肉黃金? ?的,外酥里香;外面覆蓋了一層甜辣醬,和魚肉一起搭配來吃,酸甜可口,微微辣味更是讓人上癮。

        武夷山是“蛇的王國”,各種蛇宴花樣繁多,美味無比。主要有炒龍排、炒龍蛋、煮龍珠、蛟龍戲水、龍虎斗等。特別是龍鳳湯,“湯清見底,面無油珠,肉爛無腥”,盛放在上等餐具里,揭蓋時香味四溢。

        南平灌蛋起源于南平市順昌仁壽鄉(xiāng),每當(dāng)農(nóng)歷大年三十,順昌一帶的農(nóng)家都有制作“灌蛋”的習(xí)俗,同時也是招待貴客的必備菜肴之一,還被列入南平市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

        說到南平美食,不得不提一下跳跳雞,雖然跳跳雞流行時間并不長,也并不知道因?yàn)槭裁丛蛄餍衅饋恚沁@絲毫不影響它的美味以及人們對它的喜愛。跳跳雞就是我們經(jīng)常吃到的泡椒田雞了,在南平有水煮和干鍋兩種做法,我更喜歡干鍋的做法,干鍋的跳跳雞味道更香辣更入味。

        峽陽桂花糕,是閩北一帶的特產(chǎn),制作已有100多年歷史,蜚聲海內(nèi)外。峽陽桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特,油潤不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的喜歡,成為居家旅行、饋贈好友的佳品,盛譽(yù)百年。

        福建一帶盛產(chǎn)田螺,武夷山五夫田螺更是其中翹楚。五夫田螺個大肉肥,用來煲湯或是爆炒,都是鮮味十足,爆炒田螺以辣味為主,是佐酒佳品,田螺煲汁香味濃,下飯爽口。

        Hash:5e0eb6d832227e2296354fa099feac078b2a6f7c

        聲明:此文由 聚愛美食 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

        一级毛片**免费看试看20分钟,亚洲日本在线观看,欧美日本韩国一区二区,中文字幕在线观 怀集县| 鄂托克前旗| 南部县| 东乡| 宁南县| 柳江县| 邯郸县| 台北县| 门头沟区| 贵南县| 贡嘎县| 侯马市| 茌平县| 塔城市| 临江市| 滕州市| 濮阳县| 马山县| 芦溪县| 乌什县| 志丹县| 景洪市| 青田县| 伊吾县| 家居| 永城市| 苏尼特左旗| 定陶县| 南城县| 嵩明县| 且末县| 同仁县| 昭苏县| 安多县| 兰西县| 安宁市| 赞皇县| 洮南市| 杭州市| 隆林| 华蓥市| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444