安徽省滁州市的4種特色美食，你都知道哪些？
滁州，安徽省轄地級市，它的別名：涂中等，自古有儒風(fēng)之盛、夙貫淮東”之譽(yù)。滁州位于安徽省最東部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤、四季分明。滁州有著皇甫山、韭山、醉翁亭、瑯琊山等著名景點(diǎn)，除此之外，滁州還有這許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種滁州的特色美食，希望大家喜歡。
一、池河雪片糕
池河雪片糕，是滁州市定遠(yuǎn)縣的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，它的歷史悠久，曾獲全國食品展銷會(huì)金獎(jiǎng)。是以上等糯米、優(yōu)質(zhì)雜糧、小磨麻油為主要原料，經(jīng)多道傳統(tǒng)工序制作而成的。制成的成品色澤潔白，吃起來入口即化、細(xì)膩香甜，是一種老少皆宜的特色美食產(chǎn)品。
二、瑯琊酥糖
瑯琊酥糖是滁州的一種特色著名小吃，它的原名：面糖、董糖，歷史悠久，起源于明朝末年。它是以麥芽糖、富強(qiáng)粉、白糖粉、純白芝麻等最為主要原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成的。制成的成品色澤乳白、厚度均勻、薄如紙、香味濃郁，吃起來細(xì)膩無雜質(zhì)、入口酥軟、甜而不膩，是價(jià)格實(shí)惠、營養(yǎng)豐富、老少咸宜的佳品。
三、雷官板鴨
雷官板鴨是滁州市久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜，因產(chǎn)自來安縣雷官集而得名。它是以麻鴨作為主要原料，經(jīng)宰、鹵、晾、煮等多道工序制作而成。成品外皮呈乳白色、色澤光潔，看著引人食欲，把它切片食用，香酥嫩滑、咸淡適中、肥而不膩、味鮮醇香，它遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者的青睞。
四、秦欄大脆
大脆是天長市秦欄鎮(zhèn)的特產(chǎn)美食，它是以面粉作為主要原料，再經(jīng)多道工序制作而成。成品色澤金黃，吃起來香脆舒口，有嚼勁，它還可以泡在雞湯里面吃，味道更加美味， 是早餐佳品。
好了，以上就是我給大家介紹的幾種滁州美食，歡迎大家評論留言，如配圖有? ?，歡迎指出；當(dāng)然，滁州除此之外，還有著許多其它的特色美食，歡迎小伙伴們留言分享；關(guān)注我?guī)懔私飧嗵禺a(chǎn)美食，文章素材來源網(wǎng)絡(luò)，以上排名不分先后，圖片僅做參考！#滁州#
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