今天來教大家做，通州特色小吃咯吱，下酒菜
通州特色小吃,咯吱的做法,此小吃原料皆為常見易購之鄉(xiāng)土產(chǎn)物,做法簡單。外焦里嫩,食后余香饒舌。至今在其產(chǎn)地仍是過年才制作的必備特色小吃,平時沒有。通州咯吱～螃蟹蓋兒 （通州小吃、下酒菜）的用料
綠豆面皮兒 500克豬肉餡兒 250克面糊 適量蔥姜 適量蠔油 生抽 老抽香油 適量鹽 十三香 胡椒粉 糖 適量
通州咯吱～螃蟹蓋兒 （通州小吃、下酒菜）的做法步驟
步驟 1
綠豆面皮兒一整張折疊切成圓形，切好后放盤中用潮濕的展布蓋好保持濕潤
步驟 2
肉餡兒提前味好，就是把姜末 鹽 生抽 老抽 耗油 十三香 胡椒粉 糖 香油放進肉餡兒攪拌均勻，蔥末就放在拌好的肉餡旁，千萬不要混合，等到制作時再一點肉餡兒一點蔥的往里包
步驟 3
適量面粉用水調(diào)成面糊，就是漿糊起到粘合的作用
步驟 4
面皮兒一圈抹面糊，兒子想玩兒又怕弄到哪哪都是，他爸想了個招，用個針管來畫還真是不錯，又快又干凈大家可以借鑒
步驟 5
中間涂上餡兒
步驟 6
蓋上一張干凈的面皮兒，用手心壓扁，一圈再捏一下，盡量不要漏否則炸制時會進油，吃起來就太油膩了
步驟 7
鍋中倒入適量油，小火炸至金黃酥脆即可。步驟6制作的是半成品，做好后分裝在保鮮袋里，放到冰箱冷凍室保存，注意是冷凍！大概保質(zhì)兩三個月左右，吃前取出解凍后再炸即可。
Hash:66600024120afaec44f8d1f556df9469a75fac27
聲明：此文由 晴天299 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河北邢臺五大旅游景點，每個都值得你一去！
邢臺市，簡稱“邢”，古稱邢州、順德府，位于河北省南部。西依太行山與山西省毗鄰，東鄰京杭大運河與山東省相望，北連石家莊、衡水，南接邯鄲，是中原城市群的北部門戶城市、京津冀城市群的重要節(jié)點城市。形成了山水風(fēng)光游、休閑農(nóng)業(yè)游、歷史文化游、古村名鎮(zhèn)游等四條特色線路。小遍盤點了河北邢臺五大旅游景點，你喜歡哪一處？前南峪國家森林公園位于邢臺縣西部漿水鎮(zhèn)，距邢臺市區(qū)60公里，規(guī)劃面積38平方公里，景區(qū)內(nèi)有邢和線
-
最強攻略來了！國慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時節(jié)，迎來了最為期盼的旅游熱季——2021國慶假期即將開啟！你想好去哪兒玩了嗎？國慶期間十堰景區(qū)優(yōu)惠活動，民宿、農(nóng)家樂福利信息，體育場館開放、文化活動、出行交通情況等，通過這條微信帶你開心度過“十一”假期！01、景區(qū)、民宿福利多多武當(dāng)山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當(dāng)山非遺文化廟會。地址：十堰市武當(dāng)山特區(qū)玉虛街武當(dāng)山快樂谷景區(qū)福利信息：即日起至12月31日，景區(qū)
-
西安長安區(qū)最特色的小吃是啥？怎么樣？
極具麥香味道，區(qū)別于面筋涼皮與米面涼皮。“長安稼娃攪團”已注冊商標，形成連鎖經(jīng)營。幾乎所有蔬菜均可涹漿水，尤以芹菜、芥菜、薺薺菜為佳，是長安農(nóng)村一種廉價、美味的傳統(tǒng)特色副食。其狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口，可熱飲涼喝，老幼皆宜，是長安及周邊地區(qū)宴客之佳品。吃貨的獨家記憶長安區(qū)美味小吃，特色美食歡迎大家補充肉夾饃是民生的最好吃，后來的白記，現(xiàn)在肉夾饃杜曲白記，祝村市場的肉夾饃！
-
瀘州旅游小吃攻略 瀘州美食攻略
瀘州旅游小吃攻略 瀘州美食攻略 1. 瀘州美食攻略2. 瀘州美食地圖3. 瀘州美食攻略圖4. 瀘州特色美食在哪里吃5. 瀘州大眾點評美食6. 瀘縣美食攻略7. 瀘州市美食攻略
-
請問福建省的特色小吃都有哪些？
僅2000年一年，廈門這個人口僅60萬的小城稍上檔次的川菜館就新開了近30家。泉州人“補冬”買雞鴨蝦蟹，圖方便則買現(xiàn)成的姜母鴨。泉州的姜母鴨分別從廈門傳過來，是閩菜烹飪一絕。姜母鴨有咸、淡、辣三種口味制作，做法是猛火開、溫火燉、補藥下鍋翻三翻，起鍋油而不膩，口味獨特，流香溢彩。
-
開封小吃哪里好
目前，開封擁有名勝古跡景點213處，其中，國家重點文物保護單位13處；省重點文物保護單位28處；旅游景區(qū)（點）22個。開封旅游突出宋代特色。看完以后還可以到鼓樓夜市或者西司夜市吃點開封地道小吃·如果允許的話最好去第一樓嘗嘗天下聞名的正宗灌湯包子·還有剛建好的水系二期工程（免費的）都是個好去處·至于當(dāng)天的活動當(dāng)然不會少首先清園增加了很多以往看不到的新鮮節(jié)目·各個景區(qū)都是一樣那天都會有不同的民俗節(jié)目·還有就是開封的主要廣場當(dāng)天都有市民自編自演的娛樂節(jié)目雖然談不上氣派但是也是值得一看的·
-
山西的特產(chǎn)有哪些，山西特產(chǎn)小吃可攜帶的？
山西面食可以說是名揚天下。山西面食品種多樣，面食原料多樣，如：小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面等，形式多樣，如：刀削面、拉面、貓耳朵、面片兒、圪培面、推窩窩、灌腸等，簡直是一面百樣、一面百味。面食在山西按照制作工藝來講，可分為蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大類。具有肉香撲鼻，回味無窮，多食不膩等特點，經(jīng)常食用既補充必要的多種營養(yǎng)成份，又克服了肉類食品高脂肪、高膽固醇等弊病。
-
淮安有什么特色小吃。
江蘇鎮(zhèn)江的車牌號。鎮(zhèn)江市地處江蘇省西南部，長江下游南岸。東西最大直線距離95.5公里，南北最大直線距離76.9公里。東南接常州市，西鄰南京市，北與揚州市、泰州市隔江相望。擴展資料車牌號的編排規(guī)則除了如今的自選個性車牌以外，當(dāng)下使用的九二式機動車號牌由中文與英文字母的發(fā)牌機關(guān)代碼與五位號碼組成。比如“蘇A-12345”，“蘇”代表江蘇省，A是南京市公安局車輛管理所發(fā)牌代碼，代表此車是由南京市公安局車輛管理所發(fā)牌。英文放第四位、第五位，或者按照一、三位字母，一、四位字母等繼續(xù)排列。
-