昆明哪家菜好吃？
俗話說(shuō)，酒香不怕巷子深
美食也是這個(gè)理
能在昆明餐飲界屹立幾十年
甚至上百年不倒的這些老字號(hào)
足見(jiàn)其美味非凡
它們猶如一張張的名片
書(shū)寫(xiě)了昆明城過(guò)往今來(lái)的故事
今天云妹就帶領(lǐng)大家
一起來(lái)盤(pán)一盤(pán)昆明這些超過(guò)20年的老店！
1.建新園·寶善街店（百年老店）
寶善街195號(hào)
「吃貨攻略」吃遍昆明這23家昆明老店！你就是美食界扛把子
?圖源網(wǎng)絡(luò)，侵刪
如果說(shuō)每個(gè)城市都有他們固定的城市飲食情結(jié)的話，那么在昆明“米線情結(jié)”似乎可以算作其中一個(gè)。對(duì)昆明人來(lái)說(shuō)，每早出門(mén)一碗米線，伴隨著一天的朝夕勞作，已經(jīng)成為一種習(xí)慣。
過(guò)橋米線是昆明最家常、最普通的小吃，家里可以吃；食堂可以吃；街邊小販那里也可以吃，但建新園的米線卻紅火了100年，這無(wú)疑可以在昆明地方史上占一席之地了。把一碗吃食搞得有些歷史含義，需要用時(shí)間來(lái)證明，100年，這個(gè)時(shí)間足夠了。
2.吉慶祥·螺峰街店（百年老店）
螺蜂街30號(hào)附近
? 火腿月餅
?吉慶祥
說(shuō)起吉慶祥，在昆明可謂無(wú)人不知，無(wú)人不曉。走過(guò)了111年歷史的吉慶祥代表著幾代云南人的時(shí)代記憶和鄉(xiāng)土情懷，代表著滇式糕點(diǎn)的發(fā)展歷史，同樣也代表著滇式糕點(diǎn)在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)席位的傳奇。
吉慶祥創(chuàng)立后，以制作滇式糕點(diǎn)為主，尤其以生產(chǎn)硬殼火腿月餅最為出名。說(shuō)起月餅，就不得不提起一段往事，這件事不僅讓吉慶祥名聲大噪，也從那時(shí)起立下了一條遵循至今的“鐵律”。
1927年中秋節(jié)，吉慶祥的師傅誤將蘇打當(dāng)成白糖做成月餅出售，這幾乎成為吉慶祥的滅頂之災(zāi)。老板陳惠泉發(fā)現(xiàn)后，為了不損害吉慶祥的信譽(yù)，貼出告示：凡購(gòu)買(mǎi)“蘇打月餅”的顧客，哪怕只剩一小塊，吉慶祥也將全部退換，并為來(lái)退換貨的顧客代付車(chē)費(fèi)。告示一經(jīng)貼出便引起了全城轟動(dòng)，昆明人紛紛稱贊吉慶祥的誠(chéng)信。直到現(xiàn)在，“以人為本，講求信譽(yù)”的鐵律依然被當(dāng)做傳家寶在吉慶祥代代相傳。
3.武成豆花米線（70年）
據(jù)說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)搬到呈貢了！
? 豆花米線
?大眾點(diǎn)評(píng)
武成豆花米線老店 ↑ ↑
昆明人愛(ài)吃米線，已經(jīng)是世人皆知的事情了。在昆明長(zhǎng)大的人，應(yīng)該不會(huì)忘記有一種做法——豆花米線。那種滑爽，那種回味，好像會(huì)隨著歲月在記憶中一起增長(zhǎng)一樣的存在，是昆明人生活中的不可缺少的元素了。
昆明的豆花米線，據(jù)說(shuō)最早的是德勝橋的豆花米線，70年代時(shí)候，最熟悉的是文林街鳳翥小吃，那時(shí)候早點(diǎn)就已經(jīng)吃的是豆花米線了。
除了鳳翥小吃，當(dāng)時(shí)還有一家叫做武成小吃的? ??也做豆花米線。這兩家豆花米線的味道都非常地好，應(yīng)該是當(dāng)時(shí)做豆花米線的小吃店里邊最正宗的兩家了。
4.福華園（79年）
云南省昆明市龍翔街與建設(shè)路交叉口
家老字號(hào)餐飲名店，至今已有79年的歷史。福華園過(guò)橋米線以選料細(xì)、湯味鮮著稱，被昆明食客譽(yù)為“春城第一湯”。
除了過(guò)橋米線、小鍋米線等一系列的本土特色小吃，福華園最遭食客哄搶的就屬烤肉串了。不說(shuō)上年紀(jì)的老人家，就拿80后來(lái)說(shuō)，恐怕誰(shuí)都記得并吃過(guò)福華園的烤肉串，那霸道的蒜香肉味總勾得人們心甘情愿在長(zhǎng)隊(duì)里等候。只要是路過(guò)店鋪，來(lái)往的行人都忍不住想要來(lái)上兩三串。
5.映江樓（70+年）
? 小刀鴨
映江樓，1949年以前就很紅火的一家回族飯店，因?yàn)椴俗龅煤茫绕涫?a href='/niurou/' target=_blank>牛肉涼盤(pán)和牛肉湯鍋，更是遠(yuǎn)近聞名。昆明解放后，映江樓由國(guó)家經(jīng)營(yíng)，生意照舊紅火，上個(gè)世紀(jì)80年代后期，整條人民路擴(kuò)建，映江樓被拆掉了，后建于現(xiàn)在順城街與南通街交叉口。
映江樓曾經(jīng)是昆明規(guī)模的清真飯店，以清真牛肉菜系列馳名，涼雞、烤鴨，更是供不應(yīng)求，深受歡迎，得到了昆明無(wú)論回民與否皆交口稱贊。
推薦宣威來(lái)火腿私房菜，宣威老火腿、松鼠魚(yú)；錦園私房菜，羅非魚(yú)、椰香乳餅、乳扇；鉦熹煖私房菜，金牌燒鵝、粗糧麥香包等等。
Hash:253354d87c1473ecd5621616eb0f715e36651835
聲明：此文由 區(qū)塊大康 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
美麗天津，旅游攻略，收藏備用
轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：游四方的孤獨(dú)人暑假到了，是不是還在考慮去哪里玩而感覺(jué)到苦惱呢？你不用擔(dān)心，今天小編帶給大家的是天津的旅游攻略，將給大家推薦最適合大家玩的景區(qū)景點(diǎn)，都是具有旅行意義的。現(xiàn)在景區(qū)商業(yè)化已經(jīng)是普遍存在的問(wèn)題了，為了給大家避免這個(gè)問(wèn)題，我也是仔細(xì)挑選了一些地方，所以接下來(lái)請(qǐng)大家認(rèn)真閱讀哦。古文化街！天津AAAAA景區(qū)之一，以天后宮為中心的仿古建筑聚落，這里匯集了天津各種傳統(tǒng)工藝品：楊柳青
-
昆明7天自駕旅游攻略「昆明一天自駕游最佳路線」
昆明7天自駕旅游攻略「昆明一天自駕游最佳路線」 云南旅游 7天自由行怎么安排想去云南玩七天有哪一些攻略路線可以推薦嗎？去云南旅游7天應(yīng)該如何安排行程？昆明周邊10條經(jīng)典自駕游景點(diǎn)線路，昆明自駕游去哪最好玩?從昆明出發(fā)四天時(shí)間自駕游去哪里好玩？云南旅游攻略七日游 路線這樣安排非常不錯(cuò)
-
昆明夏季旅游攻略(昆明夏季旅游攻略自駕游)
昆明夏季旅游攻略(昆明夏季旅游攻略自駕游) 云南昆明游玩攻略有哪些？云南旅行第一站的昆明，送上超全游玩指南有沒(méi)有云南昆明的旅游攻略？
-
昆明民俗旅游攻略「昆明民族民俗」
昆明民俗旅游攻略「昆明民族民俗」 準(zhǔn)備去昆明旅游三天，有什么樣的旅游攻略推薦呢？昆明旅游攻略景點(diǎn)大全？昆明有什么好玩的地方，昆明旅游攻略【昆明旅游攻略】求旅游高手指點(diǎn)~！與男朋友去昆明旅游，需要做好哪些攻略呢？
-
昆明伊甸園旅游景點(diǎn)「伊甸園云南菜」
昆明伊甸園旅游景點(diǎn)「伊甸園云南菜」 伊甸園在什么地方？什么是伊甸園鳳凰保集·伊甸園周邊環(huán)境怎么樣？生活便利嗎？
-
昆明老人孩子旅游攻略「昆明適合老人小孩旅游的地方」
昆明老人孩子旅游攻略「昆明適合老人小孩旅游的地方」 昆明旅游景點(diǎn)攻略自由行是什么？昆明兩天怎么玩 昆明旅游攻略2019昆明九鄉(xiāng)溶洞旅游攻略有哪些？云南旅游攻略？昆明旅游攻略景點(diǎn)大全？【昆明旅游攻略】求旅游高手指點(diǎn)~！
-
昆明到拉薩旅游攻略「拉薩去昆明」
昆明到拉薩旅游攻略「拉薩去昆明」 求一條從昆明到拉薩的路線云南自駕游去西藏最佳路線怎么走從昆明出發(fā)去西藏旅游全攻略
-
昆明旅游景點(diǎn)文案視頻介紹(昆明宣傳文案)
昆明旅游景點(diǎn)文案視頻介紹(昆明宣傳文案) 第一次到云南旅游的打卡文案收藏(45句)昆明經(jīng)典旅游景點(diǎn)介紹昆明旅游景點(diǎn)介紹
-
昆明尋甸周邊游旅游景點(diǎn)「云南省尋甸縣旅游景點(diǎn)」
昆明尋甸周邊游旅游景點(diǎn)「云南省尋甸縣旅游景點(diǎn)」 尋甸有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？昆明市尋甸縣羊街鎮(zhèn)有哪些好玩的地方？昆明旅游景點(diǎn)有哪些
-
昆明市內(nèi)旅游攻略景點(diǎn)大全免費(fèi)「“昆明旅游攻略景點(diǎn)大全”」
昆明市內(nèi)旅游攻略景點(diǎn)大全免費(fèi)「“昆明旅游攻略景點(diǎn)大全”」 昆明市的旅游景點(diǎn)大全有什么好玩的地方，昆明旅游必去景點(diǎn)，昆明旅游景點(diǎn)昆明旅游攻略景點(diǎn)大全？去昆明旅游，有什么值得一去的景點(diǎn)？本地人最喜歡的地方是哪里呢？昆明旅游必去的景點(diǎn)有哪些？昆明十大必去的旅游景點(diǎn)有哪些？
-
