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        一個(gè)外地人眼里的晉商故里祁縣,愜意的小城生活,怎能不來碗“剔尖”?

        來源丨 :懶游的故事的頭條號(hào)

        接著分享我的山西行。話說本日從平遙古城來到晉中祁縣,去祁縣不僅僅是要去喬家大院渠家大院,而是想領(lǐng)略當(dāng)年“晉商故里”的風(fēng)采。

        祁縣隸屬于山西省晉中市,古稱“昭馀”,因“昭馀祁澤藪”而得名,中國玻璃器皿之都,是晉商故里,晉商文化萬里茶道的發(fā)源地。住在昭馀古城的對(duì)面,旁邊就是昭馀廣場(chǎng)。一位老大媽正在健身器材上健身,遠(yuǎn)處是整齊劃一的廣場(chǎng)舞,廣場(chǎng)舞可是全國一盤棋,從北跳到南,從東舞到西,舞出快樂,跳出健康。

        無意中拍到這張圖,老人在跳著廣場(chǎng)舞,兩位少女在一旁看得出了神。這幅畫面讓我想起看過的一則趣聞,兩個(gè)少女看著跳廣場(chǎng)舞的大媽,一個(gè)少女喃喃自語,廣場(chǎng)舞這么復(fù)雜,我退休以后能學(xué)會(huì)嗎?

        昭馀廣場(chǎng)上的革命烈士紀(jì)念碑亭,亭內(nèi)是革命烈士紀(jì)念碑,這里是祁縣各界舉行烈士公祭活動(dòng)的主要場(chǎng)所。

        祁縣的昭馀中心廣場(chǎng),并不是我看到的是一個(gè)廣場(chǎng),而是集居民住宅、文化藝術(shù)、健康娛樂、休閑餐飲、時(shí)尚生活、社交旅游等功能于一體,滿足城市消費(fèi)需求及旅游市場(chǎng)需求的多功能平臺(tái)。項(xiàng)目總建筑面積30萬平方米,由中心休閑廣場(chǎng)及地下一層商業(yè)空間構(gòu)成,囊括近百種業(yè)態(tài),千余家商鋪。

        廣場(chǎng)一角,一群老人在打著撲克,這就是祁縣老百姓的生活,悠閑而愜意。

        意外地在樹蔭下看到了這個(gè)公交站牌,大家注意一下,這個(gè)29路去曉義的公交車路過喬家大院,應(yīng)該是從祁縣到喬家大院最直接實(shí)惠的交通方式了。有網(wǎng)友提供,去喬家大院也可以坐祁縣到太原的客車,途中經(jīng)過喬家大院。

        天色漸暗,昭馀廣場(chǎng)上突然出現(xiàn)了這么多的玩具,很多攤主在做擺攤前的準(zhǔn)備工作,難道這里晚上有夜市嗎?我充滿了期待,先回酒店,一會(huì)兒再出來看看。

        夜幕降臨后,這里變成了孩子們的樂園,各種玩具游藝目不暇接,場(chǎng)面壯觀。

        簡(jiǎn)易版的旋轉(zhuǎn)木馬,我是頭一次看到,怎么做到的?

        這個(gè)小碰碰車最受歡迎,家長可以帶著孩子一起玩。

        漂亮的媽媽帶著兩個(gè)寶寶在開心地玩耍,這小車也太帥了吧。

        昭馀廣場(chǎng)對(duì)面就是昭馀古城牌坊,夜幕中的古城一如既往的低調(diào)。祁縣古為“川陜通衢”之要塞,為明清時(shí)代稱雄九州五百年的晉商故里,商業(yè)繁榮,商號(hào)、票號(hào)、典當(dāng)、錢莊遍布國內(nèi)各通都大邑,甚至走向國外,曾執(zhí)全國金融之牛耳。

        如果你像我一樣從平遙古城過來,會(huì)發(fā)現(xiàn)昭馀古城與平遙古城形成了巨大的反差,視覺很有沖擊性。一邊是游人熙熙攘攘,商業(yè)化嚴(yán)重;一邊是平淡低調(diào),只可依稀可見明清時(shí)期晉商的輝煌。其實(shí),在祁縣靜下心來,好好逛逛古城,會(huì)有不一樣的感受。

        這里是昭馀廣場(chǎng)的商業(yè)區(qū),應(yīng)該是祁縣最熱鬧的地方了。印象最深的是商業(yè)區(qū)里的快樂購超市,到達(dá)祁縣的第一晚,我就去了快樂購,這里讓我垂涎不已,主食區(qū)里琳瑯滿目,眾多的面食我都沒見過。我最關(guān)心的是熟食區(qū),一口氣買了不少酒菜,最好吃的是那個(gè)泡椒豬皮,完美的下酒菜。還有那個(gè)面皮,里面放上黃瓜絲和面筋,再加入特制的涼拌汁,簡(jiǎn)直太好吃了,關(guān)鍵是量不小才幾塊錢。

        古城旁小吃攤也出來了,饞嘴的食客早已等候多時(shí),就喜歡這樣的煙火氣。

        在熱鬧的街頭,沐浴著輕柔的微風(fēng),三五知己,一把炸串,一瓶啤酒,這是你向往的生活嗎?

        終于成功地把我看餓了,入住酒店的前臺(tái)美女建議我嘗一嘗隔壁的“剔尖”,有點(diǎn)特色。

        把和好的面團(tuán)放在專用板子上,用筷子剔撥入沸水中,面條呈兩頭尖,這就是"剔尖"。煮熟后撈出,澆上菜或鹵,口感軟滑,最是養(yǎng)胃不過了。來祁縣,去探秘古城和美食的秘密,是件很有意思的事。

        感謝作者的貢獻(xiàn),轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的,轉(zhuǎn)載內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有。

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