石家莊本地傳統名菜推薦
石家莊是全國文明城市、國家森林城市、中國優(yōu)秀旅游城市，旅游資源豐富，名勝古跡眾多，除此之外石家莊也是有著(zhù)很多小吃美食的，但這次咱要說(shuō)的是石家莊的傳統名菜，看看他們當地有什么特色，詳情請見(jiàn)下文。
金毛獅子魚(yú)是一道河北石家莊的傳統名菜，屬于冀菜系。金毛獅子魚(yú)以鯉魚(yú)為主要材料。用鯉魚(yú)加工修飾后，炸制而成。色澤金黃，魚(yú)絲蓬松形似獅子，酸甜適口。始于民國初期，最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創(chuàng )制。因成菜色澤金黃，形似獅子，故名。
2、正定八大碗正定八大碗，是正定一帶民間傳統菜肴的主要代表，此技藝創(chuàng )造經(jīng)過(guò)歷史演變和戰亂，直到唐代才基本定型并開(kāi)始廣泛流行。正定八大碗制作技藝以傳統風(fēng)格。八大碗主要包括：四葷、四素。四葷以豬肉為主，并精選其肘子肉、后臀肉，還有以精肉做成餡制成肉丸子，分為扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以蘿卜、海帶、粉條、豆腐為主等30余種，根據招待的客人不同，選擇其中八種，經(jīng)過(guò)其獨特制作工藝做熟而成。
3、崩肝崩肝是河北省石家莊市正定縣的一道傳統菜肴，屬于冀菜系，古城正定在歷史上與保定、北京并稱(chēng)為“北方三雄鎮”。它悠久的歷史也使該地的飲食文化具有特點(diǎn)，“崩肝”便是其中一種。
抓炒全魚(yú)是河北省石家莊市的一道傳統名菜，屬于冀菜系。該菜品以鯉魚(yú)為主料，輔以鹽、蔥、辣椒粉、五香粉制作而成。抓炒全魚(yú)用的是大鯉魚(yú)，精彩之處在于刀功。端盤(pán)上桌，一盤(pán)菜就占去三分之一桌面，好吃又有氣氛。
5、馬家鹵雞馬家鹵雞是河北省正定縣馬家老雞店的特色產(chǎn)品，是河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。始創(chuàng )于清朝初年，1981年馬家鹵雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京板鴨等禽類(lèi)肉食品齊名，被評為全國33個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一。
6、金鳳扒雞鳳扒雞是石家莊一道傳統風(fēng)味名菜，這道美食已經(jīng)有超過(guò)百年的歷史了，可以說(shuō)是到石家莊必吃的。“金鳳”扒雞繼承了我國扒雞和鹵煮雞的傳統工藝，選料精良、制作程序嚴格規范。蛋雞通過(guò)沖洗、整理、別致造型等多道工序后入鍋，炸至金黃色，利用陳年老湯佐以十八味名貴中草藥燜煮十幾個(gè)小時(shí)以上而成。“金鳳”扒雞曾榮獲“中華老字號”、“河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“河北特色旅游名吃”等榮譽(yù)。
辛集咸驢肉是河北省傳統的名菜。選料精全，制作細致，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。據傳在清朝道光年間，辛集市(束鹿縣)佃土營(yíng)村有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留雙營(yíng)經(jīng)營(yíng)咸驢肉。
Hash:033a2a20f47c813a122d2fed9c33225d165f1157
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
國慶假期過(guò)半你是什么狀態(tài)
想象中，假期的樣子應該是：好好休息、健身鍛煉、大展廚藝、相約出游；現實(shí)中：躺著(zhù)、熬夜、刷手機……你的假期是什么樣？國慶假期第四天，好好把握假期時(shí)光~理想中的假期vs現實(shí)假期（人民日報）
-
重磅！石家莊這個(gè)地方發(fā)掘出近三千年歷史的古墓！
11月28日，河北省文物局組織國內專(zhuān)家對石家莊市欒城周家莊墓地搶救性考古發(fā)掘工作進(jìn)行現場(chǎng)檢查與驗收古墓具體位置周家莊墓地，位于欒城西營(yíng)鄉周家莊村南約200米、東距洨河約2000米。2019年底，河北省文物考古研究院、石家莊市文物保護研究所、欒城區文化廣電體育和旅游局聯(lián)合對周家莊墓地進(jìn)行勘探和搶救性發(fā)掘工作。古墓出土瓷器和瓷器碎片勘探面積約40萬(wàn)平方米
-
?“石家莊人社”APP上線(xiàn)！可查詢(xún)社保卡等信息
近日，石家莊人社局于開(kāi)發(fā)上線(xiàn)了“石家莊人社”手機客戶(hù)端軟件（APP），用戶(hù)在輸入身份證號和社保卡服務(wù)密碼登錄后，可瀏覽到市人社局的通知公告、政策法規、辦事指南、辦公電話(huà)、辦公地址等信息；可查詢(xún)畢業(yè)生檔案去向、職稱(chēng)考試和評審結果；可查詢(xún)社保卡服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、醫療保險的定點(diǎn)醫療機構、定點(diǎn)藥店、藥品目錄、醫療服務(wù)目錄等信息；可進(jìn)行社會(huì )保障卡基本信息和制卡進(jìn)度查詢(xún)，辦理社保卡預掛失等業(yè)務(wù)；可查詢(xún)各項社會(huì )保險
-
河北也有好風(fēng)景，懸崖上的古戰場(chǎng)，石家莊人17分鐘登頂，也太牛了
河北石家莊作為一個(gè)年輕的省會(huì )城市，很多想來(lái)旅游的人都會(huì )問(wèn)，石家莊除了西柏坡還有什么好玩的地方，我想告訴大家，石家莊周邊好玩的還真的挺多的，蒼巖山、抱犢寨、嶂石巖、于家石頭村，有自然風(fēng)光為主的，有人文歷史為主的，抱犢寨就是個(gè)歷史文化底蘊善后的地方，這里曾經(jīng)是背水一戰的古戰場(chǎng)，還有全國最大山頂門(mén)坊——南天門(mén)。抱犢寨距離石家莊16公里，自駕十分方便，市區也有公交車(chē)直達，初春的抱犢寨，放眼望去
-
石家莊深山里藏著(zhù)一個(gè)寶藏書(shū)院 堪稱(chēng)古代“清華大學(xué)”
六月盛夏，怎么能不來(lái)一次夏日清涼的旅行呢？如果你不知道該去哪里，這個(gè)好地方推薦給你，這是位于河北元氏的一座千年書(shū)院--封龍書(shū)院，它所在的地方猶如仙境般迷人，自然美景和文化底蘊相結合，給游客帶來(lái)一種全新的感覺(jué)，我敢保證，來(lái)這里游玩你一定不會(huì )后悔呦。為什么說(shuō)猶如''仙境''呢？那是因為封龍書(shū)院的地理位置非常的優(yōu)越，位置在封龍山南麓，龍首峰下，沿龍首峰山脊北上可達封龍山海拔800多米的最高峰。封
-
重磅！石家莊這些上榜發(fā)現個(gè)個(gè)來(lái)歷不凡！
“面目模糊”“太年輕”……提及我們生活的這個(gè)城市，您是不是聽(tīng)到過(guò)這樣的說(shuō)法？其實(shí)咱們的石家莊不缺歷史，也擁有值得自豪的文化底蘊。12月24日河北省文物考古學(xué)會(huì )在石家莊舉行新聞發(fā)布會(huì )，公布了“河北百年百項重要考古發(fā)現”的評選結果，包括泥河灣遺址群、武安磁山遺址等百項重要考古發(fā)現入選，見(jiàn)證了燕趙考古的豐碩成果和非凡歷程。其中石家莊有14項考古發(fā)現上榜，也再次印證了這座城市的歷史悠久、文化豐厚。
-
石家莊抱犢寨景區的萬(wàn)佛洞是我國第一個(gè)山頂地下石雕五百羅漢堂
抱犢寨位于河北省會(huì )石家莊，屬于國家4A級景區，是一處集歷史人文和自然風(fēng)光為一體的名山古寨。景區內的萬(wàn)佛洞更是讓人嘆為觀(guān)止，它是2017年新修建的景點(diǎn)，現洞壁遺存有宋代造像三龕、摩崖題記18處，系河北省級重點(diǎn)文物保護單位。其內部洞深100米，共雕鑿仿唐佛造像10088尊，氣象莊嚴，神秘幽邃。洞中雕像最大的有5米多，最小的十幾公分。洞內采用先進(jìn)的聲光技術(shù)，金光閃閃，洞中佛像采用浮雕的形式，以山體自然青
-
元氏東韓臺古墓——石家莊市省級重點(diǎn)保護文物單位
韓臺漢代古墓（三疙瘩），位于元氏縣東韓臺村北的三座大土丘，已經(jīng)被文物部門(mén)判斷為東漢時(shí)期趙氏墓群，列入河北省重點(diǎn)保護文物單位。東、西韓臺的村名來(lái)源于韓信點(diǎn)將臺，以方位東、西命名。所謂韓臺，其實(shí)是古墓。由于漢墓有“十不存一”的說(shuō)法，韓臺古墓至今兩個(gè)墓丘底部都有盜洞，直徑約一米寬，可見(jiàn)磚砌墓室墻壁。1956年，東韓臺漢代古墓為河北省第一批文物保護單位之一，曾出土過(guò)陶雞、陶狗和“半兩”、“五銖”等
-
石家莊的這個(gè)村莊，因劉秀渡河聞名，后人詩(shī)歌稱(chēng)頌
想了解更多石家莊趣聞和動(dòng)態(tài)，請關(guān)注【老耿侃莊】做為石家莊人，大家都知道咱們石家莊是一個(gè)“年輕”的城市沒(méi)有很多歷史，但是石家莊的周邊縣城比如：行唐、辛集、靈壽、深澤等等都是有豐富歷史的地方。今天，老耿我為大家介紹一個(gè)（傳說(shuō)）咱們石家莊深澤縣的一個(gè)村，竟然跟漢光武帝劉秀結下了一段“情緣”，劉秀因為它劫后重生。這個(gè)村也因為它聞名于歷史！后人也作詩(shī)稱(chēng)頌奧！咱們石家莊的這個(gè)村到底跟劉秀有哪些淵源呢？讓老
-
石家莊又新添一座主題公園，現已正式開(kāi)園！位置→
好消息！近期，占地面積近300畝的昆侖公園已面向市民開(kāi)放市民們又多了一個(gè)好去處快看看在家附近嗎↓↓↓位于珠江大道和昆侖大街交口西北角昆侖公園位于珠江大道和昆侖大街交口西北角地處高新區中心，瀕臨多條主干道周邊有榮御府、如園、天山熙湖長(cháng)九中心等諸多居民小區昆侖公園總投資1.55億元2019年5月開(kāi)始建設目前工程正式完成并對外開(kāi)放
-
