貴陽(yáng)美食攻略
貴陽(yáng)的飲食文化歷史悠久，來(lái)到貴陽(yáng)，不妨多去品嘗一下當地美食，感受當地的民俗風(fēng)情。貴陽(yáng)的醉苗侗，美食眾多，包括了酸湯魚(yú)、貴州小吃以及苗家菜，包整店面里、有燒烤、鹵味、甜品，以及串串等等。
1、醉苗侗
醉苗侗一店囊括了酸湯魚(yú)、貴州小吃以及苗家菜，所以你去了點(diǎn)菜可要有點(diǎn)技巧，既要吃到精髓又要吃得舒服。這家店也是很講究了，迎客茶都用的是大益普洱茶。【酸湯魚(yú)】活魚(yú)現點(diǎn)現殺，像是尖嘴魚(yú)、江團、黃辣丁等等都很受歡迎。酸湯采用古法發(fā)酵后搭配西紅柿，用料優(yōu)質(zhì) 不放鹽等調味，幾乎原料都是來(lái)自凱里。
店家不僅有著(zhù)酸湯魚(yú)坐鎮，還擁有很多貴州的特色小吃，一到飯點(diǎn)更是人擠人，每天 7:30—21:30都能吃到，所以你去吃酸湯魚(yú)的同時(shí)也可以點(diǎn)來(lái)搭配。另外還有幾十道苗家特色菜!
電話(huà)：0851-82318333
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00—14:00 17:30—21:00
人均參考：50元
2、包整
這是一家能在貴陽(yáng)就能吃到絕大部分貴州小吃的店，從貴州名小吃絲娃娃到貴州各個(gè)城市的小吃一站式搞定，店內囊括了貴州省九個(gè)地方的精華，每一款小吃都是店家親身前往當地試吃篩選而來(lái)，并且會(huì )根據顧客的口味來(lái)定期更換。
店內從燒烤到鹵味，從甜品到炸物，從炒飯到串串，這家店堪稱(chēng)貴州的“親兒子”。每一款小吃都是極具當地特色的，多去他家幾次，你完全可以當做吃遍整個(gè)貴州，裹卷、炒海鮮、糍粑、炸串等等，每一樣都是又接地氣又實(shí)在。二店還能吃到雞油烙鍋~
地址：西湖路甲秀巷1號
電話(huà)：0851-85608092
3、樹(shù)櫥
一直以來(lái)，他家都專(zhuān)注于做黔菜，在貴陽(yáng)已經(jīng)開(kāi)了五六年了。之前走的是復古懷舊的風(fēng)格，現在又開(kāi)了一家以時(shí)尚復古風(fēng)格為主的店。如果你像招待朋友吃我們大貴州的家常菜，那樹(shù)廚絕對不會(huì )讓你和你的朋友失望。對于樹(shù)廚而言，就是要把黔菜做精做大，讓大家都能吃到最地道的黔菜，【紅子雞】【爬爬鍋】都是店內數一數二的招牌!另外你還可以吃到很多黔味家常菜。
貴陽(yáng)花果園購物中心店
地址：花果園購物中心三樓3-39-1號
電話(huà)：0851-85949548
貴陽(yáng)花果園店
地址：花溪大道左藏三庫古玩城一樓
電話(huà)：0851-85103991
貴陽(yáng)大十字店
地址：大十字諾富特酒店旁
電話(huà)：0851-85826853
4、香草肆集餐廳
貴陽(yáng)一個(gè)不起眼小巷子里有這么一座鬧中取靜的獨棟小樓民國，【香草肆集餐廳甜點(diǎn)×西餐×花藝×酒】。Mr.羅是法國藍帶廚藝學(xué)院高級甜點(diǎn)師，與伙伴兩人為小貝創(chuàng )作的甜點(diǎn)“茉莉云霄”深受他的贊賞，如今這款甜點(diǎn)也在店中能吃到。Miss.馬5年以上五星級酒店工作經(jīng)驗曾在不同機構學(xué)習西餐擅長(cháng)墨西哥菜、法國菜及融合菜愛(ài)旅行、愛(ài)美食更愛(ài)把旅行中遇到的美食帶給朋友們。
【茉莉云霄】為貝克漢姆度身定制的極具東方韻味的甜點(diǎn)，茉莉花與花椒都是很中國的食材，chef大膽地將茉莉花與花椒融合在一起，碰撞出了極為驚艷的口感。【澳洲安格斯菲力牛排】世界上最好的4種牛肉之一? ??精選谷物飼養使得產(chǎn)出的肉質(zhì)多汁細嫩，店家選用的是原切安格斯牛排，不使用任何嫩肉粉腌制，因此主廚的建議是5成熟，外焦里嫩，汁水豐盈。
地址：都司路13號進(jìn)巷子50米新天地旁
電話(huà)：15685131707 18593889296
Hash:71c0c997f186d0a8a7da85c956f03b7857161bcc
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