唐田貢糕是貴池區傳統名特產(chǎn)品，也是池州著(zhù)名的糕點(diǎn)類(lèi)小吃，形似玉，白似璧，薄如蟬翼甜如蜜，片薄軟而不斷，味甜淳而適中。相傳此糕曾在大清嘉慶年間進(jìn)貢給皇帝品嘗，因此得名為“貢糕”，至今已有200多年生產(chǎn)歷史。唐田貢糕選料講究，做工精細，主要原料采用升金湖畔出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米，佐以精細白糖、麻油、桔餅、核桃仁、紅綠絲，經(jīng)過(guò)精炒、細磨、潤潮、清蒸、切片等多道工序精制成。唐田貢糕具有外觀(guān)潔白，質(zhì)地柔軟，香甜適度，酥松可口，營(yíng)養豐富等特點(diǎn)，入口糯而清香，抿而即化，余味久長(cháng)，在市內外享有盛名。唐田貢糕被評為池州市首屆“十大
