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        哈爾濱熏雞

        哈爾濱熏雞,哈爾濱的特色小吃,東北天氣比較冷,熏制作食品較多,哈爾濱熏雞是哈爾濱的一大特色美食。尤其以哈爾濱老字號正陽樓的熏雞比較出名, 熏雞是哈爾濱正陽樓特制了一個獨(dú)特的風(fēng)味,距今約百年歷史。

        中文名:哈爾濱熏雞

        主料:肥嫩母雞、粒鹽,醬油

        菜系:東北菜

        流行地區(qū):黑龍江哈爾濱

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