崗坪鎮(zhèn)地處懷集縣西部，資源貧乏，如何打破多年來沉悶的經濟發(fā)展局面，成了該鎮(zhèn)黨委、政府面臨的一道難題。經過調查研究，該鎮(zhèn)黨政班子認識到，當地并非沒有資源優(yōu)勢，而是沒有發(fā)掘出來。于是他們著重從建設安全食品產業(yè)、發(fā)掘當地資源優(yōu)勢上下功夫。

崗坪鎮(zhèn)素有用大米加工切粉的傳統(tǒng)，“崗坪切粉”在當地小有名氣，其生產工藝獨特，加工的切粉韌滑爽脆，深受群眾歡迎。但是，一直以來，“崗坪切粉”都是單家獨戶的作坊式生產，沒有形成規(guī)模，產量比較小，經濟效益不高。鑒于此，崗坪鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府因勢利導，引導投資者做大做強切粉加工文章，并把加工切粉的傳統(tǒng)工藝作為發(fā)展民營經濟的一條新路子。

坐落于崗坪鎮(zhèn)地黎村的黎華切粉廠是當地建設特色經濟中涌現出來的較大企業(yè)。企業(yè)負責人黎職華告訴記者，“崗坪切粉主要原料來自崗坪、梁村兩地的稻米，用山水制作，一直以來很受當地群眾歡迎。其中地黎村切粉早前就很出名?！彼f，“在政府支持下，這幾年，切粉產業(yè)發(fā)展迅速，其中我們廠2008年通過了QS認證，并在今年對切粉進行了真空包裝，產品得到了市場的歡迎，被評為懷集名優(yōu)產品，現在，在廣州、深圳、肇慶的不少大型超市都可以見到我們的產品?！?

崗坪鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長黃江鴻介紹，由于崗坪切粉采用當地梁村平原的大米進行加工，繼承了傳統(tǒng)風味，因而受到群眾的歡迎?，F在，當地政府重點扶持了“崗坪”、“燕寶”等幾家大型切粉廠，做好增資擴產工作，做大做強傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，擦亮特色產業(yè)品牌。到目前止，該鎮(zhèn)切粉年產值超800萬元，“崗坪切粉”生產已初具規(guī)模，有力地促進了地方經濟的發(fā)展。農民們正在加工當地特色食品切粉。西江日報記者陳海鋒通訊員梁衍光攝粉加工文章，并把加工切粉的傳統(tǒng)工藝作為發(fā)展民營經濟的一條新路子。

坐落于崗坪鎮(zhèn)地黎村的黎華切粉廠是當地建設特色經濟中涌現出來的較大企業(yè)。企業(yè)負責人黎職華告訴記者，“崗坪切粉主要原料來自崗坪、梁村兩地的稻米，用山水制作，一直以來很受當地群眾歡迎。其中地黎村切粉早前就很出名?！彼f，“在政府支持下，這幾年，切粉產業(yè)發(fā)展迅速，其中我們廠2008年通過了QS認證，并在今年對切粉進行了真空包裝，產品得到了市場的歡迎，被評為懷集名優(yōu)產品，現在，在廣州、深圳、肇慶的不少大型超市都可以見到我們的產品。”

崗坪鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長黃江鴻介紹，由于崗坪切粉采用當地梁村平原的大米進行加工，繼承了傳統(tǒng)風味，因而受到群眾的歡迎?，F在，當地政府重點扶持了“崗坪”、“燕寶”等幾家大型切粉廠，做好增資擴產工作，做大做強傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，擦亮特色產業(yè)品牌。到目前止，該鎮(zhèn)切粉年產值超800萬元，“崗坪切粉”生產已初具規(guī)模，有力地促進了地方經濟的發(fā)展。農民們正在加工當地特色食品切粉。