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        茅尖花紅

        據(jù)傳乾隆皇帝下江南,問(wèn)到溧陽(yáng)的風(fēng)土特產(chǎn)時(shí),大學(xué)士史貽直(溧陽(yáng)下壓人)曾回答說(shuō):“茅尖花紅棠下瓜。”可見(jiàn)茅尖花紅是溧陽(yáng)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)之一。茅尖產(chǎn)花紅已有近六年的歷史。花紅樹(shù)的老家,在太湖邊的東洞庭山上。那里湖光山色,環(huán)境優(yōu)美,盛產(chǎn)果木,有“東山枇杷”,“西山楊梅”之說(shuō),花紅也是其中的產(chǎn)品之一。( 常州)  這種有山有水的勝地,適合人民的生聚繁衍。明代洪武年后,因人多地少,逐漸有人向外遷移。有一席姓果農(nóng),移住到溧陽(yáng)茅尖村。他帶了幾種果樹(shù)苗,移栽在村前村后,其中就有兩棵花紅樹(shù)。 他移栽的果樹(shù),大都成活茁長(zhǎng),開(kāi)花結(jié)果了,可果品都難以保持東洞庭山原產(chǎn)的風(fēng)味。只有兩棵花紅樹(shù)不但長(zhǎng)勢(shì)旺盛,結(jié)出的花紅,形態(tài)口味,意遠(yuǎn)比洞庭山原產(chǎn)者優(yōu)越。一上市場(chǎng),價(jià)高銷暢,于是花紅便成為茅尖地區(qū)優(yōu)選出來(lái)的特產(chǎn)副業(yè)。這種果子,形圓而略扁,外表青油發(fā)白,白里泛黃,黃中映有紅暈,聞之清香,入口爽脆,肉嫩無(wú)渣,甜酸適度,色、香、味均為其他果品所不及。但只限于茅尖附近所產(chǎn)者為上品。橫潤(rùn)等其他地區(qū)雖曾移植開(kāi)發(fā)過(guò),結(jié)出的果子,都不能保持茅尖產(chǎn)品的風(fēng)味特色。 溧陽(yáng)也有其他大量生產(chǎn)的果品,如桃、梅、杏、梨等。但多吃了桃子會(huì)引起肚痛,多吃了杏子會(huì)引起腹瀉,而多吃了花紅,會(huì)使人感到滋潤(rùn)、舒適,一天不要喝水,而無(wú)其他不良反應(yīng)。又溧陽(yáng)人常把未成熟的花紅浸在白酒里,經(jīng)過(guò)一年以上(越陳越好),可以冶療腸胃病,對(duì)痢疾更有特效。

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