許多人都知道河豚是“長江三鮮”之首，卻不知我省的松遼平原南端、大遼河下游入海口處也是我國河豚的主產(chǎn)區(qū)。
盤錦擁有目前全國第一家也是唯一一家集河豚養(yǎng)殖、餐飲連鎖、食品加工、河豚魚酒業(yè)、保健品和生物制藥開發(fā)、培訓(xùn)于一體的河豚現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
遼寧河豚主產(chǎn)區(qū)位于松遼平原南端、大遼河下游入海口處。其獨(dú)特的地理環(huán)境、優(yōu)良的水質(zhì)、豐富的餌料為河豚生長提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。自1996年，盤錦市依托自然優(yōu)勢開始進(jìn)行河豚養(yǎng)殖，目前養(yǎng)殖面積已發(fā)展到近萬畝，并成為國家級河豚種苗繁育基地。
眾所周知，河豚、刀魚和鰣魚被稱作中國“長江三鮮”，河豚位列“長江三鮮”之首。歷史上文人墨客一貫對“長江三鮮”中的河豚不吝溢美之詞，但近年來由于盤錦河豚率先走出了一條產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，大有后來居上之勢
盤錦河豚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為遼寧省盤錦市現(xiàn)轄行政區(qū)域。