|盤點(diǎn)|橋西20年起步老店Top10，吃過5個以上才敢說自己是吃貨！
石家莊的特色美食大多遍布于街巷之中，或大或小起眼的不起眼的，只有嘗過才可辨其味道幾何。時至夏至，有人說石家莊的夏天是孜然羊肉的味道，也有人說是畢業(yè)季時最后一口雪花酪的香甜，但無論哪一種都會成為你多年的味覺記憶。橋西的這些20年+街邊攤路邊店談不上驚艷，卻總能在你最需要的時候出現(xiàn)！
白老太太（清真）
綠皮 石家莊第一家24小時餐廳，21年老店
白老太太，是很多莊里人繞不過去的燒烤記憶。從1996年?duì)I業(yè)至今，已經(jīng)走過了21年，在每一天的24小時當(dāng)中，白老太太都是心頭的一絲慰藉。店里羊肉串、紅柳大串，吃起來過癮夠味，一口下去頗有些小時候的味道。
白老太太
新石店：橋西區(qū)紅旗大街與新石中路交口東行200米路北(春江花月小區(qū)對面)
電話：0311-83805035
翟營店：翟營大街與南二環(huán)交口南行1公里路西
電話： 0311-85821332
高建民酒樓
綠皮 98年棉一橋下，到現(xiàn)在全城連鎖
從1998年開始，在棉一橋下，高建民推一輛小車，現(xiàn)做現(xiàn)賣的火燒吸引了不少的顧客。當(dāng)時雖然只有一個小攤位，但從不缺少客源，大家口耳相傳，漸漸地高建民火燒就在吃貨圈里傳開了。很快，開了第一家店--棉一店，經(jīng)營至今已經(jīng)20年，依舊人滿為患。現(xiàn)在莊里高建民驢肉火燒店已有5家，這間酒樓就是橋西驢火的扛把子！
高建民酒樓
電話：0311-89850456
肥肥串老二
綠皮 橋西20年肥肥燒烤，從網(wǎng)紅路邊攤一路逆襲
1998年從一個不起眼的路邊攤，到現(xiàn)在發(fā)展成兩家爆火老店，鮮羊肉老炭火才能烤出不一樣的味道。每天下午開始整羊售賣，山西榆次羊烤肉是一絕，烤紅柳、鮮羊肉串是特色。除此之外，店里的菜品做的也相當(dāng)夠味，羊蝎子、燉牛腩、炒龍蝦尾，香的連盤底都不放過。
肥肥串老二
新石店：廣平街新石南路交口北行100米路東
紅旗店：紅旗大街新石南路東行100米路北
訂餐電話：13081067890
清真白家老號
綠皮 95年從業(yè)，01年開店，20年老手藝一座難求
每次從白家老號路過，總會被擁擠的人群所吸引，每當(dāng)夏日來臨的時候，一股股羊肉的香氣開始招攬客人。老板是九門人熟知燒烤之道，總會以最樸實(shí)的味道，最精湛的手藝讓你為其拍手叫好！老板從95年十幾歲時入行，如今20多年過去，燒烤技藝日臻醇熟，同時也備受吃客擁護(hù)。
燒烤的火候及腌料讓人津津樂道，就拿烤羊腿的一份蘸碟來說，每當(dāng)客人把蘸料吃個精光的時候，也是老白最得意的之時。每一次，他都像預(yù)見了結(jié)果一樣，滿帶笑容的再送上一份。
白家老號
地址：紅旗大街與新石北路交口西行200米路北旺角國際對過
電話：88888189、13833469373
拐子燒烤
綠皮 南長街菜市場20年拐子燒烤
綠皮 不得了的小牛腰，豬脆骨
最早在南長街工農(nóng)路，從97年就已經(jīng)開始做燒烤，老板也見證了很多吃客從上小學(xué)到大學(xué)再到結(jié)婚生子。這么多年來，這一味依舊如初。由于拆遷改造，搬進(jìn)了這個老煤場大棚里，四面通風(fēng)幾張折疊桌子一擺，這個燒烤局就能攢起來了。還別說，尤其是夏天夜晚，在這一坐小涼風(fēng)“嗖嗖”的吹，還有什么比這種狀態(tài)更美呢？！
拐子燒烤
地址：南長街與工農(nóng)路交口南行50米路東菜市場往里走到頭路北大棚子
電話：15230190993
橋西特色美食——李氏冷飲
綠皮 老石家莊人的解暑神器
綠皮 夏天的夜晚一半屬于雪花酪
18年的冷飲店，最火的是雪花酪，每天開著車來這兒的大有人在。一說雪花酪就能勾起上學(xué)時的記憶，那會兒把雪花酪當(dāng)成解暑神器。記憶中的味道是大塊冰碴子加上五彩的果肉。現(xiàn)在每當(dāng)去吃這家雪花酪的時候，也以為是那種感覺，純粹是追憶似水年華去了。結(jié)果沒想到，居然有意外驚喜。
李氏冷飲
地址：新石南路紅旗大街西行100米路南/紅旗大街南二環(huán)南行50米路東
20年白洋淀燉魚老炮，一口老家味多年石漂情！
白洋淀燉魚館
綠皮 20年白洋淀燉魚老炮
綠皮 一口老家味多年石漂情
看似不起眼的一家小店，卻藏著好味道。小店最早95年在工農(nóng)路，又搬至大經(jīng)街，然后幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)才到此處。老板是兩口子，說起話來非常親切，老家是保定安新白洋淀，最讓他們驕傲和開心的便是那口老家味。白洋淀燉魚、魚雜，吃的每每讓人流連忘返！然而到了夏天，把桌子拉到室外，吃的熱火朝天，一瓶啤酒倆小菜，賽神仙也！
白洋淀燉魚館
地址：新石南路紅旗大街交口西行300米河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)對面菜市場第二家
電話：13633111346
人均：20元
軍安賓館
綠皮 20年老賓館，一口過橋米線口口相傳
賓館雖沒有現(xiàn)代洲際酒店那般開闊明亮，但從店內(nèi)的字畫、雕塑以及打掃的干凈程度，似乎能窺探出幾分當(dāng)年的豪華。餐廳在后堂，穿過大廳走廊即到。昏黃的燈光，燙金的屏風(fēng)以及服務(wù)員的穿著，更加襯托出這間餐廳的年代感。來此吃飯的，大都沖著這兒的米線而來，桌桌必點(diǎn)吃的連湯都不剩。
軍安賓館
地址：中山路時光街交口西行200米路北
電話：0311-83610510 0311-83619988
王家砂鍋
綠皮 橋西最早砂鍋老店
王家砂鍋是橋西最早的砂鍋店，到現(xiàn)在已經(jīng)開了25年時間，無論冬天還是夏天，每天店里都會爆滿。這家店最早叫“老味砂鍋”，雖然經(jīng)歷三次搬遷，但吃客從來不減，老顧客反而越來越多！
砂鍋丸子、砂鍋排骨是店里的招牌，這種天氣適合來上一鍋，相當(dāng)過癮。但是他家衛(wèi)生堪憂，偶爾嘗試還可以。
王家砂鍋
地址1：：槐安路城角街交口南行500米路東
電話：13403213956
26年鍋魁楊
綠皮 不停地遷址也擋不住排隊(duì)
開店已經(jīng)26年，店員都是四川人，每到餐口排隊(duì)等餐是常事。鮮肉鍋魁3元/個。遵循傳統(tǒng)鍋魁連炕帶烤的做法，稍微烘烤立馬金黃。皮酥心軟，周身透著肉餡的麻椒香。吃鍋魁不吝惜大口，一口下去半口肉餡，肉的鮮和麻椒香融合到位，三個不過癮！
酸辣粉7元/份
透明黝黑紅薯粉，湯底香濃，并不是你想象中的酸辣，更像一份骨湯冒菜。蘸足底油往嘴里送，滑潤有勁兒配豆芽脆聲水潤。
鍋魁楊
地址：工農(nóng)路與城角街交叉口南行80米路西
總結(jié)
一間飯店能開20年實(shí)屬不易，這些味道普普通通卻足夠真實(shí)，走到橋西不妨嘗嘗這些老店，總有一種味道打動你！
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