天津最有名的7種名小吃，每種都是天津人的心頭愛(ài)，你吃過(guò)幾種？
本期導讀：天津最有名的7種名小吃，每種都是天津人的心頭愛(ài)，你吃過(guò)幾種？
天津是我國四大直轄市之一，是國家中心城市、超大城市和國際消費中心城市，更是國際性綜合交通樞紐。在這座人流量巨大的大都市里，由于居民五方雜處，所以天津人的飲食和習慣也是五花八門(mén)，經(jīng)過(guò)多年的改善和創(chuàng )新，才形成了如今獨特的天津味道。
由于天津的美食太多，我們不可能一次性能全部介紹完，所以今天就先從天津的小吃聊起，一起來(lái)看看天津最有名的7種名小吃，每種都是天津人的心頭愛(ài)，看看你都吃過(guò)哪幾種？
1、煎餅馃子
煎餅馃子是天津的著(zhù)名小吃，是天津人的早點(diǎn)里必不可少的一部分。煎餅馃子是用綠豆面攤成的薄餅，然后加入馃子、醬、腐乳等多種食材一起制作而成的卷餅。煎餅馃子不僅天津本地有賣(mài)，很多天津人還會(huì )在其他城市賣(mài)，制作煎餅馃子兩分鐘就是一鍋，很快，以前我們大學(xué)門(mén)口就有一個(gè)賣(mài)煎餅馃子的小商販，每天生意可火了。
2、天津麻花
前幾年經(jīng)常會(huì )在大街上看到有商販開(kāi)著(zhù)貨車(chē)，一邊緩慢地行駛一邊叫賣(mài)著(zhù)天津大麻花。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)這些都是不是正宗的天津麻花，據說(shuō)都是出自我們安徽的。正宗的天津麻花可是在全國乃至世界范圍內都是享有盛名的。吃起來(lái)香、酥、脆、甜，是天津老百姓最?lèi)?ài)吃的食品之一。
3、楊村糕干
楊村糕干是天津市的傳統名吃。糕干是用大米、白糖、紅豆、芝麻等多種食材一起經(jīng)過(guò)浸泡、碾壓、發(fā)酵等十幾道工序制作而成的。楊村糕干吃起來(lái)松軟、香甜、可口，2007年還入選了天津市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
4、糖礅
糖礅是天津的傳統小吃，其實(shí)就是冰糖葫蘆，只不過(guò)各地的叫法不同。普通的糖礅是用山楂為主料，加上白糖和蜂蜜制成的，不過(guò)經(jīng)過(guò)發(fā)展和創(chuàng )新，現在的糖礅有各種水果做的，還有蔬菜做得都有，品種繁多。
5、狗不理包子
天津的狗不理包子是世界聞名的中華名小吃。狗不理包子之所以名聲遠揚，是因為獨特的傳統工藝做出來(lái)的包子外形美觀(guān)，皮薄餡大，味道可口，受到了很多中外游客的喜愛(ài)和贊美。
6、鍋巴菜
鍋巴菜是天津的特色傳統小吃。鍋巴菜是用綠豆和小米一起磨成漿，然后攤成薄餅，用刀切成柳葉狀的小塊，配上鹵汁、辣椒油、芝麻醬、香菜等一起拌勻食用。吃起來(lái)柔軟滑嫩，香氣撲鼻。
7、熟梨糕
熟梨糕是天津的特色風(fēng)味小吃。雖說(shuō)是梨糕，但是和梨子卻沒(méi)有半毛錢(qián)關(guān)系，熟梨糕是用大米磨漿后放在蒸鍋里蒸熟，然后蘸著(zhù)各種小料吃。熟梨糕在天津可是很多人從小吃到大的小零食。
天津的名小吃其實(shí)還有很多很多，像炸糕、崩豆、餛飩等都是天津人非常喜愛(ài)的小吃，很多外地游客吃了也都贊不絕口，以上這7種只是天津小吃里的冰山一角。還有沒(méi)介紹到的請大家來(lái)補充吧。
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