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        距離西安70公里的美食,你吃過嗎

        旅游領(lǐng)域愛好者

        周至,地處西安西南方向70公里。流傳千古《長恨歌》就是白居易周至縣做縣令時寫的。并且相傳5000年前老子曾在周至縣樓觀臺講經(jīng)說道。那么你知道周至的美食嗎?

        粉蒸肉夾饃

        你走在周至縣城的街道上,到處都可見粉蒸肉夾饃店,周至人酷愛粉蒸肉夾饃,每天早起就會吃個粉蒸肉夾饃,在配點(diǎn)咸菜,喝碗粥,美好的一天開始從粉蒸肉夾饃就開始了。

        漿水?dāng)噲F(tuán)

        攪團(tuán),在有的地方叫水圍城,在周至大街上基本都是小販用三輪車賣的最多。用面粉做成的,做成后先在碗里盛上汁,汁在周至非常講究,必須用漿水菜,并且用芹菜漚的汁最是鮮香,在給碗里盛上攪團(tuán),放上韭菜,紅油辣椒,那滋味你就不管了。還可以用攪團(tuán)做成魚魚,夏天吃一碗稍微滴幾滴芥末的涼魚魚,那感覺,透心涼心飛揚(yáng)。

        翠峰坨坨

        坨坨,面食的一種,有些人喜歡稱之為餃子皮,其實(shí)它與餃子皮的做法大不相同。相傳李世民當(dāng)年兵敗,走到周至翠峰這個地方,又饑又渴,碰到一戶農(nóng)家,農(nóng)家富人用面做成餃子皮狀的食物供李世民食用,李世民吃完后覺得非常美味,問婦人這叫什么名字,婦人說是坨坨,隨流傳至今。

        醪糟

        醪糟,有些人也稱之為米酒,但是跟米酒又不同,用粳米做的,味道甜中帶酸。非常美味。周至最有名的當(dāng)屬喜神醪糟,暢銷陜西大城市

        黑河烤魚

        黑河,周至有名的淡水河流,西安市重要自來水源地。孕育了豐富的魚類資源,魚有多種做法,而在周至,當(dāng)屬黑河烤魚最為鮮美。夏季晚上,吹著風(fēng),吃著烤魚,在喝一瓶啤酒,完美的一天結(jié)束。

        來周至旅游的朋友,不要錯過的美食。

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