達州的4特色美食，你都知道嗎？
達州，四川省下轄的地級市，自東漢建縣至今已有1900多年歷史。達州素有“巴人故里、中國氣都”之稱(chēng)，位于四川省東部，屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，這里有真佛山、百里峽、列寧街等著(zhù)名景點(diǎn)。除此之外，達州還有許多的特色美食，下面給大家介紹幾種達州的特色美食，希望大家喜歡。
一、麻辣雞塊
它是以雞為主要原料，辣椒、花椒、生抽、醋、糖、雞精、胡椒粉等為調味料制作而成。它的成品色澤美觀(guān)，口味是麻辣味，麻辣味道濃郁，干香味美，雞肉入了味，吃起來(lái)讓人欲罷不能。
二、燈影牛肉
燈影牛肉已有了100多年歷史，是四川達州和重慶地區漢族傳統名吃。它的牛肉片薄如紙，色紅亮，是麻辣口味，細細品嘗，回味無(wú)窮。它是選用牛后腿腱子肉，把它切后，再經(jīng)過(guò)腌、晾、烘、蒸、炸等多道工序精制而成。牛肉富含肌氨酸，它有著(zhù)增長(cháng)肌肉、增強力量等功效。
三、綠香豆筍
綠香豆筍是開(kāi)江縣著(zhù)名的地方特產(chǎn)。它的口感香嫩綿軟、風(fēng)味獨特，是選用優(yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)多道工序加工而成，是屬于綠色食品。它的質(zhì)量極佳、口味獨特，深受廣大消費者的喜愛(ài)，遠銷(xiāo)國內外。
大風(fēng)羊肉是四川達州的地方名菜。它有不油膩、無(wú)膻味、口感舒適、滋補營(yíng)養等特點(diǎn)，做法多種多樣，烹制的菜肴各有特色，可以做成酸辣羊肝、生爆羊肚、干煸羊肉絲、紅燒羊蹄等等。它的肉質(zhì)細嫩酥軟，有夏滋冬補之功效。
好了，以上就是給大家介紹的幾種達州美食，歡迎大家評論留言；如果你還知道達州其他特產(chǎn)美食，歡迎大家留言分享；關(guān)注我帶你了解更多特產(chǎn)美食，排名不分先后，文章素材來(lái)源網(wǎng)絡(luò )#達州#
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