成都“好吃嘴”不去樂(lè)山，來(lái)這個(gè)小城，吃巴掌大回鍋肉！
小伙伴們，大家好，我是菜菜，咱們繼續(xù)聊旅游吧。在成都周邊也有很多好吃嘴城市，其中不得不說(shuō)的就有德陽(yáng)，從成都自駕到德陽(yáng)半個(gè)小時(shí)就能到，德陽(yáng)市是一座歷史悠久的城市，有很多慕名而來(lái)看景色的小伙伴最后都在無(wú)意之間，被這里的美食所吸引，還有的朋友專(zhuān)門(mén)驅(qū)車(chē)前來(lái)。今天，我們來(lái)看看這些美食，你吃過(guò)哪些呢？
1、連山回鍋肉
是德陽(yáng)市廣漢市的一個(gè)特色，傳說(shuō)這里面的每一片回鍋肉都有巴掌這么大，一塊差不多都有二三兩，使用的豬肉是純正的五花肉，有肥有瘦，肥而不膩是最好的形容詞，吃了一片還想再吃一片的感覺(jué)。炒肉的時(shí)候還會(huì)放一些蒜苗或者是蓮白，用來(lái)增加清爽的口感，吃了回鍋肉以后，下午就可以去廣漢三星堆見(jiàn)證一下歷史的奇跡，也是非常不錯(cuò)的體驗(yàn)。
2、德陽(yáng)片粉
這是只有德陽(yáng)才有的美食，顏色呈現(xiàn)出來(lái)的是綠色，如果喜歡去片粉的朋友千萬(wàn)記得要尋找老字號(hào)--肖記片粉，味道一絕，加上老板秘制的調(diào)料，對(duì)于各位吃貨來(lái)說(shuō)是非常具有誘惑力和吸引力的。老板將已經(jīng)做好的片粉半成品切成手指寬的長(zhǎng)條，加上各種調(diào)味品，一碗美味的片粉就做好了。各位好吃嘴可以坐下來(lái)靜靜享受這一碗美味。
3、什邡板鴨
什邡板鴨發(fā)展至今已經(jīng)有100多年的歷史， 是四川非常出名的一個(gè)小吃，很多外地朋友來(lái)德陽(yáng)旅游也就是為了這一口板鴨的味覺(jué)享受。在什邡境內(nèi)有個(gè)九頂山，山上有幾條河流，分別是鴨子河、石亭江、綿遠(yuǎn)河。于是就形成了寬廣的河灘，對(duì)于養(yǎng)鴨子是一個(gè)條件充足的地方。而在這三條河流中，什邡就占有其中兩條，有一條就直接以“鴨子河”來(lái)命名，所以這里的鴨子就生長(zhǎng)特別好，做出來(lái)的板鴨口感也與其他地方有很大的不同。
4、羅江豆雞
大家千萬(wàn)不要誤會(huì)哦，這不是真正的肌肉制作的，而是以黃豆為主要原料制作而成，是很多酒店都要使用的食品之一。豆雞的口味非常獨(dú)特，入口即化、柔軟，口味也分為了麻辣、五項(xiàng)、清淡多種，滿(mǎn)足了不同年齡段的人群。因其口味與四川涼拌雞的味道相似，所以就取名 為“豆雞”，羅江的豆雞同時(shí)還被稱(chēng)為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
5、紅白豆腐
有一些地方也叫“霉豆腐”或者是“豆腐乳”，德陽(yáng)的紅白豆腐制作是在一個(gè)叫紅白鎮(zhèn)的地方，在每年冬至前后，因紅白的氣溫相對(duì)較低，可以殺死空氣中很多的破壞性雜菌，就很適合做豆腐的發(fā)酵。由于紅白豆腐的對(duì)氣溫的要求較高，每年的制作時(shí)間只有兩個(gè)月，但是做好了的紅白豆腐只有保存得當(dāng)就能存放很久，而且放得越久味道越好，大家可以多購(gòu)買(mǎi)一些回家享用。
綿竹山臘肉與其他臘肉有所不同，是采用傳統(tǒng)的手工腌制的，采用的優(yōu)質(zhì)豬肉，肉質(zhì)細(xì)膩，多以瘦肉為主，做好的臘肉經(jīng)過(guò)晾曬，肉質(zhì)透亮，臘味濃郁。吃飯的時(shí)候來(lái)上一塊，巴適得不得了。
7、廣漢纏絲兔
這是一道極具地方特色的美食，也作為了國(guó)家地理的標(biāo)志性農(nóng)產(chǎn)品，很多朋友專(zhuān)門(mén)開(kāi)成前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
菜菜帶你尋找德陽(yáng)的各種美食，好吃的當(dāng)然還不止這些，還有市區(qū)的勇記干鍋、劉二兔頭、涼面夾餅子，高校旁邊的美食街、干鍋兔，都吸引了無(wú)數(shù)外地人的前來(lái)。對(duì)于四川德陽(yáng)的美食，你還知道哪些呢？歡迎和菜菜分享。喜歡我們的話(huà)，記得戳關(guān)注點(diǎn)贊噢。
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