德陽(yáng)名小吃羅江豆雞，在川菜菜譜和眾多食品行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)，深受廣大消費者的喜愛(ài)。
羅江豆雞的創(chuàng )始人袁通儒，號崇大，自幼禮佛。民國17年在什邡羅漢寺昌齡法師門(mén)下剃度為僧，三年后還俗闖蕩江湖。一個(gè)偶然的機會(huì )，袁通儒在一家雞毛飯店吃飯，沒(méi)有下酒菜，店家給他弄了一碟麻油豆皮，他吃后頓受啟發(fā)，回家后以黃豆試制成了要比雞毛飯店豆皮更美味可口的"豆雞"來(lái)維持生計。袁通儒反復總結制作豆雞的工藝，于民國25年制作了首批豆雞送往成都花會(huì )佛教食品展覽會(huì )展銷(xiāo)，獲專(zhuān)利權，并取得了金質(zhì)招牌一面，從此豆雞揚名。
羅江食品飲料廠(chǎng)采用民間傳統工藝與現代科學(xué)技術(shù)相結合生產(chǎn)的"羅江牌"羅江豆雞，無(wú)任何添加劑，屬純正的綠色食品。其營(yíng)養成份通過(guò)現代科學(xué)測試，富含人類(lèi)不可缺少的植物蛋白、鐵及20多種氨基酸，其中含鈣是豬肉的33倍，含磷是豬肉的3倍。食用能強化人體心臟造血功能，調劑大腦神經(jīng)系統，增強食欲。羅江豆雞不僅是食素者、佛教徒的高級菜肴，而且是人們旅游、佐酒、饋贈親友的方便食品。
該產(chǎn)品1991年榮獲"四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品"稱(chēng)號；1994年榮獲"四川省名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品博覽會(huì )"銀質(zhì)獎。