舌尖上的湖北，盤(pán)點(diǎn)荊門(mén)各地特產(chǎn)美食，看看您家鄉的有幾樣呢
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大家好，小編今天為大家帶來(lái)的是湖北荊門(mén)特產(chǎn)及美食介紹，看看您家鄉的美食有幾樣。
沙洋縣特產(chǎn)及美食介紹
長(cháng)湖河蟹：品質(zhì)特色：體色光亮，呈深青色，外殼無(wú)病斑，無(wú)傷殘，個(gè)體飽滿(mǎn)，一般達300-400克，蟹足健壯，蟹酥、蟹黃肥厚、肉質(zhì)細嫩、鮮香濃郁、口感清甜。
長(cháng)湖魚(yú)糕：是民間傳統佳肴之一。魚(yú)糕地方風(fēng)味濃厚，里白表黃，色澤明亮，細膩柔軟，富有彈性，鮮嫩可口，回味無(wú)窮。
火燒粑：是沙洋農家傳統的民間小吃。在沙洋流傳已有一百余年的歷史。
糯米燒賣(mài)：“灰面包糯米燒賣(mài)”，這是沙洋民間一句常用歇后語(yǔ)，它形象地勾畫(huà)出燒賣(mài)的特點(diǎn)。
東寶區特產(chǎn)及美食介紹
漳河水庫草魚(yú)：以天然餌料為食，其肉質(zhì)細膩，嫩滑爽口，刺軟，肌肉纖維韌性較強，久煮不碎，與人工養殖的草魚(yú)口感明顯不同。
八角雪棗：它是湖北省荊門(mén)市東寶區子陵鎮八角街的特產(chǎn)。荊門(mén)八角雪棗，外皮色白如玉、無(wú)雜質(zhì)，內瓤銀絲滿(mǎn)腹，入口即化，給人清甜、酥脆、爽口的感覺(jué)。
景山葛粉：栗溪鎮的荊門(mén)市勝景山葛粉，經(jīng)過(guò)深山采挖、泉水洗濯、磨碎提煉、自然干燥而形成的“勝景山”牌野生葛粉，細白晶瑩，純天然無(wú)污染，不含任何色素，具有多種保健功效，是一種營(yíng)養豐富的綠色保健食品，深受消費者青睞。
栗溪煙熏肉：系農家臘月殺年豬后將豬肉腌后用柏樹(shù)枝加稻糠、酌加核桃殼、花生殼及油菜籽殼等經(jīng)熏烤而成，成品鮮香結實(shí)，有常有熏料香味。食前以淘米水洗干凈，宜蒸、煮、炒、燉，熏味獨特。
南橋包子：因出產(chǎn)于南橋集鎮而得名。“南橋包子---吃了后悔，不吃也后悔。”這是一句在荊門(mén)流傳甚廣的民間俗語(yǔ)。
京山縣特產(chǎn)及美食介紹
京山縣臭豆腐：聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香，有些人對它敬而遠之，有些人則將吃它當成了一種嗜好。
京山銀杏果：因其果實(shí)肉厚而聞名，為上等干果，營(yíng)養豐富，味道甘美，藥食俱佳。
李市蔬菜藜蒿：藜蒿，又名蔞蒿、蘆蒿、柳蒿、菊科蒿，屬野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京稱(chēng)帝時(shí)，人們每年在清明節作為“貢品”進(jìn)貢到南京，從此以后人們逐漸形成采集野生藜蒿為食的習慣。
鐘祥特產(chǎn)及美食介紹
鐘祥葛粉：產(chǎn)于鐘祥市張集、客店兩鎮的泉水河、劉家畈、云嶺寨、南莊、明燈等41個(gè)村。鐘祥葛粉潔白細膩， 無(wú)氣味；開(kāi)水沖調后， 色澤透亮，黏稠性好，食之清香滑爽；有“長(cháng)壽粉”之譽(yù)。
米茶：鐘祥特有的地方風(fēng)味小吃。限于夏天食用，俗稱(chēng)"炒米茶"。為夏季防暑降溫之佳品，天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，別有一番風(fēng)味。
蟠龍菜：蟠龍菜造型美觀(guān)，味道鮮美，油而不膩，營(yíng)養豐富，“以吃肉不見(jiàn)肉而著(zhù)稱(chēng)”。
掇刀區特產(chǎn)及美食介紹
荊門(mén)雪棗：外形如棗，色澤雪白晶瑩，無(wú)雜質(zhì)，味純正，清甜，酥脆，爽口。
尚香風(fēng)干雞：又名“劉皇叔婆子雞”，產(chǎn)于沙洋縣十里鋪鎮境內，其色醬黃，無(wú)膩醇香，并蘊含著(zhù)深厚的歷史文化。
雙井西瓜：獨特的感官特征：果實(shí)圓球形，花皮，覆寬帶條紋，外形美觀(guān)；瓤紅色，瓤色一致。 果實(shí)中等大小，單果重約3-5㎏，沙瓤、脆、甜，皮薄，可食率高。
以上就是小編今天為大家分享的荊門(mén)特產(chǎn)及美食，如果您還知道哪些，可下方留言討論。
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