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        平潭美食擋不住,吃飽再去優(yōu)衣庫

        平潭旅游吃貨們,最在意的就是平潭特產(chǎn)有什么?平潭有什么特色美食?那么,平潭特產(chǎn)有哪些呢?把它們分為兩大類,一類是海鮮特產(chǎn)(干貨)可以直接帶走的;一類是特產(chǎn)美食,這類美食最好是現(xiàn)吃,當然要是福建省內(nèi)的朋友也可以選擇打包帶走。

        平潭海鮮特產(chǎn)可以帶走的:

        1.蝴蝶干

        說到平潭特產(chǎn)第一個想到的就是蝴蝶干,蝴蝶干是由淡菜肉曬干而來的,所以也稱之為“淡菜干”。因為把淡菜肉攤開來曬干以后,形狀很像蝴蝶,所以才被稱為蝴蝶干的。

        2.草燕

        草燕很多朋友都沒見過,連聽都很少聽。草燕其實就是石花菜,而平潭當?shù)厝朔Q之為“壇毛”。草燕可是夏天清熱解暑的好東西,它是生長在礁石上的。所以處理起來比較麻煩,然后煮出來是呈透明狀,放置久了就跟果凍一樣的口感,吃起來非常清爽。

        3.紫菜

        最好的紫菜是頭水紫菜,這種紫菜不僅營養(yǎng)價值高,而且吃起來也非常美味,口感順滑。

        4.丁香魚

        丁香魚在平潭是很好的配粥神器,記得小時候喝粥必備的就是丁香魚。而且它還能加到任何食物里面煮,當然最簡單的吃法就是直接入鍋過油炒一下,這種才能保持它的原汁原味。

        5.馬鮫魚面/片

        馬鮫魚面/片真的目前只在平潭看到過,不懂為何福州魚丸那么出名居然沒有馬鮫魚面/片。外面市場上賣的基本都是馬鮫魚丸,覺得魚丸還是沒有魚面好吃。如果你有機會來平潭島旅游的話,不妨去嘗一嘗,之前很多朋友吃完都要打包10來斤回家吃。

        那么,這些平潭特產(chǎn)在哪里買呢?大家到了平潭可以在地圖上搜索“城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場”,這里有一條街都是賣這類特產(chǎn)的。

        平潭特產(chǎn)美食:

        1.咸塒(時來運轉(zhuǎn)

        咸塒是平潭人民逢年過節(jié)必吃美食。皮是地瓜做的,里面可以包很多東西,像蝦仁、五花肉、包菜、紫菜、海蠣魚肉等等,然后上鍋蒸或者直接加在面里面煮都是可以的。

        2.金鱘糯米飯

        金鱘糯米飯不必多說,直接看攻略:平潭金鱘。

        3.燜薯粉(八珍炒糕

        燜薯粉做法需要一定的技巧,所以做起來也比較麻煩,大家在點八珍炒糕的時候不妨多等等。它主要是地瓜粉然后加上各種海鮮、花生、五花肉等等做的,口感粘稠又有嚼勁。

        4.油羹(天長地久)

        油羹是甜的哦,喜歡吃甜食的朋友可以嘗試。而且最好是趁熱吃,當然要小心別燙到嘴了。皮是地瓜跟糯米一起做的,然后里面包著花生碎、白砂糖芝麻下鍋炸。

        說到這大家不妨要問了,這些平潭特產(chǎn)美食在哪里吃呢?隨便找一家海鮮餐廳或者特色小吃店,基本都會做這些特色菜,還不懂的朋友可以看看攻略

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