阜陽臨泉縣8大必吃美食，味道都很不錯(cuò)
臨泉縣地處安徽省西北邊界，與皖豫兩省9個(gè)縣市區(qū)接壤，屬于安徽省阜陽市，臨泉文化燦爛，有姜尚故里、雜技之鄉(xiāng)、紅色足跡、中原牧場“四張名片”。今天給大家分享一下到了臨泉必須嘗一下8道美食。
1、格拉條
格拉條，也叫格拉面，是安徽省阜陽地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。堪稱阜陽人的意大利面。相傳與蘇東坡有關(guān)，是阜陽特有的一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏郏诖蠼中∠锒寄艹缘剑拿謥碓创蟾攀且韵略颍涸诟逢?quot;攪拌"的方言是"擱拉"(gé lā) ，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為"格拉條"，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫"金條面"。
2、臨泉糍粑
用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑，南方各族小吃，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。
3、咸馬糊
咸馬糊，里面有豆皮，花生米，海帶、芝麻，也有添加豆腐腦的，阜陽城人民最常見的吃法，就是把剛炸出來的油條揪成段，泡在咸馬虎里，那味道和豆?jié){泡油條有的一拼。
4、地鍋雞
取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法。
5、麻馓子
馓子是一種油炸面食，其形圈圈相連，外觀纖細(xì)黃亮，入口濃香酥脆，為面食中的佳品，在宴會上也扮演著重要角色。
6、撒湯
撒湯，是流傳于民間的一種小吃，起源于安徽蒙城等蘇魯豫皖交界地區(qū)。撒湯，古通"潵"(a.散布；b.散落)。撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為"撒湯"、"殺湯"等。據(jù)傳乾隆皇帝下江南時(shí)，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠(yuǎn)播。現(xiàn)今撒湯傳遍江淮大地，成為風(fēng)味獨(dú)特的安徽著名小吃。
7、雞湯豆腐腦
雞湯豆腐腦，顧名思義是以雞湯和豆腐腦為主原料，附加馬虎面、豆皮絲、海帶絲、花生、面筋、芹菜、黃豆、芝麻鹽等配料做成的一道菜。在民間小吃中它以清香美味極為受到當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>
8、油角子
油角的餡料主要是以韭菜和粉絲為主，過油炸完趁熱吃，曾經(jīng)是風(fēng)靡阜陽的早餐主角，現(xiàn)如今賣油角的人越來越少了。
以上是給大家分享的臨泉縣的8道必吃美食，到臨泉的朋友要找找嘗嘗，味道都很不錯(cuò)。
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