溫州，這些讓人無法忘記的街頭小吃
糯米飯、鍋貼、長(zhǎng)人餛飩、矮人松糕，老倉橋那一碗?yún)R聚幾十年匠心的豬臟粉，熱氣騰騰里，總是讓人感覺到滿口人間至味……這些溫州美食，如沒吃過都是不完整的人生～接下來，開吃！
溫州話里的早餐念做“天光”，大致意為天亮了就要起床吃早餐。所以本地人早上起來必須來碗糯米飯。
每家早餐店里，賣得最快的總是它。有時(shí)候起晚了，想吃一碗糯米飯也成了一件難事兒。
蘭香的早餐店就是傳統(tǒng)味很濃，一張方桌，四張板凳，大家點(diǎn)好自己要吃的早餐，尋覓個(gè)位置坐下。
糯米飯也叫“炊飯”。在蒸熟的糯米上，澆上汁水香濃的香菇肉沫，撒上超香脆的油條碎，一點(diǎn)點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，噴香四溢，再搭配美味一碗紫菜湯或豆?jié){是再好不過了。
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三姐妹早餐店
地址： 府學(xué)巷88號(hào)
蘭香早餐店
地址：陡門7組團(tuán)18幢104室
豬臟粉，常處于市井，因其名與原料難登大雅之堂，卻是溫州人的心頭至愛。早在十幾年前豬臟粉遍布溫州大街小巷，但現(xiàn)在想吃到一碗正宗的豬臟粉已經(jīng)沒那么容易了。
這家老字號(hào)豬臟粉隱藏在人聲鼎沸的人民路邊一條僻靜的小巷子里。古韻的牌匾和裝潢，傳統(tǒng)的器具和灶臺(tái)，幾十年的味道一直沒變。
師傅手法麻利，手抓豬臟頭，上砧板嗖嗖幾刀，碼于盤在碗底的粉干上，擺上切得很薄的鹵鴨血，配上大蒜葉，最后再澆上燉了一天的熱湯。按個(gè)人喜好加點(diǎn)豆瓣醬或是辣醬，送入口中。寒冬的深夜吃上一碗簡(jiǎn)直暖到胃里～
“老倉橋”是本地人最常去的典型蒼蠅小館，現(xiàn)在改名為守英豬臟粉。擠滿慕名而來食客～一筷子夾起軟? ?的豬腸、鴨血，卻一點(diǎn)都不膻不腥。
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守英豬臟粉（ 即使?jié)M大街的老倉橋，還是這家最正宗）
地址： 鹿城區(qū)倉橋街199號(hào)
老字號(hào)豬臟粉（只在晚上7點(diǎn)-次日4時(shí)營(yíng)業(yè)）
地址：東聯(lián)大廈29號(hào)（近四川飯店）
雪苗豬臟粉
地址： 鹿城區(qū)下呂浦二區(qū)(呂浦農(nóng)貿(mào)對(duì)面)
燈盞糕是溫州十大小吃之一。內(nèi)餡選用新鮮豬腿肉和蘿卜絲，外皮用黃豆和米粉漿拌和，采用鮮豬油炸制。因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞，故得名“燈盞糕”。
現(xiàn)在溫州街頭賣燈盞糕的鋪?zhàn)右呀?jīng)越來越少了～但解放路口的大王燈盞糕在。
剛炸好的燈盞糕晾在油鍋上的漏網(wǎng)里，香氣彌漫整個(gè)巷口~
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大王燈盞糕
地址：解放路471號(hào)
一碗清湯米面，加上生燙肉末，咸菜、蔥花一撒，看起來清清爽爽～第一口就能嘗到那種鮮味。米面吃起來有淡淡的米香，很有溫州老底子的味道。
排骨米面中的排骨也是一絕。將一整塊大排，經(jīng)過配料、裹粉、揉搓的前戲，再先炸上一遍放倒高壓鍋里燉爛，肉質(zhì)格外嫩實(shí)，用筷子一戳就爛，這味道簡(jiǎn)直了......
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打繩巷米面老店
地址：打繩巷1號(hào)(近朔門街)
在溫州，最有名的餛飩當(dāng)數(shù)“長(zhǎng)人餛飩”。傳說“長(zhǎng)人餛飩”源于1930年左右，當(dāng)時(shí)樂清人陳立標(biāo)來溫州以餛飩擔(dān)開始經(jīng)營(yíng)，沿街叫賣。由于他個(gè)子很高，人們都稱他的餛飩為“長(zhǎng)人餛飩”。
這里的餛飩區(qū)別于別的地區(qū)的餛飩。非常細(xì)巧，皮薄，薄? ?晶瑩剔透，薄的隱約可見里頭的一點(diǎn)兒肉紅。配料更講究，有紫菜、蛋絲、肉松、 浸酒蝦米，湯清見底，形似花朵，味美爽口。
溫州還有一種即將失傳的技藝與餛飩有關(guān)，那便是餛飩擔(dān)。賣餛飩的小販騎著餛飩擔(dān)，像打更者一樣敲著竹筒叫賣。推薦來碗五塊錢的肉絲湯餛飩，好吃到想哭～
長(zhǎng)人餛飩現(xiàn)在已經(jīng)是溫州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目了。
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老溫州餛飩擔(dān)
地址： 小南路119號(hào)(雙蓮橋公交站)
長(zhǎng)人餛飩
地址：解放街195號(hào)(鼓樓街路口)
豆腐腦是溫州人最喜歡吃的甜品。溫州話習(xí)慣把豆腐腦叫做“豆腐軟”。軟軟白白，撒上細(xì)密爽口的糖霜，再澆上清涼的特質(zhì)薄荷水，口感順滑、偏清淡，不會(huì)感到過分的粘膩。
想吃最好吃的豆腐腦當(dāng)然要去陳翁記啦！雖然下午才開始營(yíng)業(yè)，但這里春夏秋冬店里的食客絡(luò)繹不絕～
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陳翁記豆腐腦
地址：環(huán)城東路104號(hào)(溫州九中對(duì)面)
溫州魚圓有著一種難以表述的鮮美，挑逗著你的味蕾。正宗的溫州魚圓應(yīng)該有三大特點(diǎn)：即魚肉多、有韌勁、味道鮮。
這里的魚餅也是一絕。好吃的魚餅完全不腥、切成片狀雪白剔透，蘸上醬油醋簡(jiǎn)直好吃的停不下來。
強(qiáng)能魚圓家的魚餅特別好吃，還有真空包裝可以外帶。
阿文魚圓也是一家開了十幾年的老店。他家的魚圓湯超級(jí)鮮美，撒把蔥花，加一些白胡椒和幾滴醋，魚肉的鮮香和綿軟而有彈性十足的口感在口中化開，嗯~簡(jiǎn)直美味！
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阿文魚圓
地址：飛霞北路38號(hào)
強(qiáng)能魚圓
地址：當(dāng)?shù)刂B鎖，二十幾家分店很容易就遇上。
炒粉干是溫州最有特色的傳統(tǒng)小吃。無論街頭小吃、排擋、餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉干的身影。平陽炒粉干、樂清炒粉干極富地方特色。
特別推薦在橋兒頭公交車站附近這家橋兒頭姐妹。
它家的炒粉干用料豐富。炒粉干分粗細(xì)兩種，粗的吃起來非常有韌性，即使只加了豆芽還是讓人很回味，細(xì)粉干則用料豐富，加了球菜絲、胡蘿卜、高粱肉，6元一份太落實(shí)。
就著精心熬制的鎮(zhèn)店牛肉湯，完全治愈夜宵患者。本地人經(jīng)常夜跨越整個(gè)溫州，開車去只為買碗炒粉干。
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橋兒頭姐妹
地址：南浦路545號(hào)
溫州的鍋貼也是市民最喜歡的小吃之一。既可下酒又是主食。在北方人們喜歡吃煮餃子，在浙南地區(qū)，尤其溫州，市民則喜歡用平底鍋將餃子“塌”起來吃。
這個(gè)叫紗帽河鍋貼生意特別好，鍋貼特別香脆！本地人最愛叫上一盤鍋貼搭配一份黑涼粉～
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紗帽河鍋貼
地址：紗帽河136——1號(hào)（近解放路）
溫州人的餐桌上，幾乎是“無舌不成宴”。初旭鴨舌已是傳出遠(yuǎn)門的牌子，在各地的超市里也總有他的身影。尋到源處，竟也是從瓦市巷里起家。小小的作坊以安全綠色的原料口碑相傳，成長(zhǎng)至今的大企業(yè)。來到瓦市，不妨到這源頭看看。
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初旭食品
地址：瓦市巷123號(hào)
招牌：鴨舌 100元 1斤 麻油鴨 45元 1斤
麥餅是溫州的名小吃，永嘉楠溪麥餅和樂清芙蓉麥餅都是聲名在外。
做出一個(gè)好吃的麥餅，和面、做餡、皮的厚薄、烤的時(shí)間和火候都是十分講究的。內(nèi)里搭配酸香的咸菜或菜干，加上五花肉為餡，慢火烤制。剛出爐的麥餅，松脆噴香，一口下去，唇齒間是一股子麥香。
這家王大媽開業(yè)十幾年，深受本地人的歡喜。經(jīng)過煤炭煮熟的梅菜干與肥肉搭配，酥脆表層，鮮香內(nèi)陷。個(gè)價(jià)格也不貴，都在8元。
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王大媽賣餅
天冷了，快來這座溫暖的小城逛吃逛吃吧～
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