豐縣人的深夜食堂……
每一座城市，入夜之后都是另外一種模樣，有的愈夜愈璀璨，有的愈夜愈沉淪，夜色三千人生百味，每個人心中都有一個專屬的深夜食堂。
對豐縣人來說，人間最美味的不一定是滿漢全席，有可能只是一份炒面、一碗豆腦、一盤熱騰騰的蛋炒飯……今天，跟著小編到街頭走走，一起發(fā)現(xiàn)豐縣深夜食堂。
說起豐縣的深夜食堂，必須要提燒烤?；鹛抗澄锏南阄秲?，燒烤是豐縣人最愛的美食。
談及燒烤，咱們豐縣的都會很豎起大拇指，但凡是羊身上的東西我們沒有不烤的，烤羊肉、烤羊腿、烤羊腰子、烤羊球、烤羊蹄、烤羊腦、烤羊排……
還有，豐縣羊肉串簽簽一定要用鐵簽，在火上烤得發(fā)燙，讓羊肉內(nèi)外受熱，熟得更快，美味也就流失得更少。
在豐縣的燒烤店，即使是厲害的肖邦，也彈不出比“真滋兒”更動聽的音符。找一家燒烤店，三五人圍坐一圈，閑談間，一天的疲乏就此消解。
深夜，雖然天氣很冷，但也阻止不了燒烤的誘惑，一個電話，外面小哥直接送到門口。
炒面 豆腦 熱粥
炒面在豐縣深夜食堂中很受歡迎，便宜而且美味，人們走累了，餓了，坐下來吃一份炒面，非常棒！
豐縣有一種粥，其做法為黃豆、小米用水浸透，用石磨磨成漿，濾去豆皮和豆渣，熬制而成，此粥以其營養(yǎng)豐富、極易消化深得人們的喜愛，豐縣人都習(xí)慣稱為“熱粥”，現(xiàn)在不僅僅是美味早餐，也是深夜食堂的必點美食。
喝粥從不用勺子，趁熱端起碗來，沿碗邊“呲溜呲溜”一口口來才夠味兒，醇香連綿不絕，鄉(xiāng)情油然而生。
除了白粥，還有，小時候放學(xué)就在家門口坐等喝豆腐腦。熱騰騰的豆腐腦香氣四溢，淋上攤主秘制的雞湯，真的是百吃不厭。
一份炒面+一碗熱粥（豆腐腦）足以在深夜?jié)M足你的胃，如果你覺得還差點什么，那就在來份菜盒子。菜盒子里面的菜可以是韭菜、白菜……
辣湯，在豐縣是早餐的代表，母雞大骨鱔絲胡椒熬制的湯，入口辣味濃郁，回味悠長。
現(xiàn)在豐縣，辣湯也是豐縣深夜食堂的熱門美食，特別是酒后來碗辣湯，真舒坦！你試過嗎？
古人說：“民以食為天”
曾經(jīng)那些被美食點亮的深夜
都成為了現(xiàn)如今家中美好的回味
猶記得豐縣的“深夜食堂”
為豐縣人們多彩的一天畫上句點
而美食與夜晚的碰撞
必將開啟日后喧鬧而絢爛的時光
你與豐縣“深夜食堂”的相遇
有哪些動人的故事？
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