吉林通化十大美食，通化美食中最值得吃的美味都在這里
在吉林美食很多，各個地區(qū)都有不同的代表風味，通化是吉林的重要城市，擁有著很多不一樣的風味，今天就為大家介紹通化十大美食，通化美食中最值得吃的美味都在這里。
一、黃米打糕
黃米打糕在通化地區(qū)是很知名的小吃，黃米打糕融合了地道的東北風味，也傳承了朝鮮族小吃的特點，采用黃米制作而成，將蒸熟的黃米，放進槽子里用木槌捶打，所以被稱作是黃米打糕，黃米打糕口感勁道，吃起來香甜可口，沾上豆面，蜂蜜或者是白糖，味道更好。
二、三套碗
三套碗是滿族很有名的宴席，三套碗席采用的都是上等的原料，比如很難吃到的一些食材，鹿肉、飛龍、田雞油等等，采用了燒、烤、燜、炒等十五種手法制作而成，由八款涼碟、三款大件、十二款熘炒、湯燴菜，共計二十幾道菜點組成。著名的白肉血腸、黃金肉片、關東蒸魚、小窩頭等名菜都在其中。
三、東北熏醬菜
東北好吃的熏醬菜是一大特色，尤其是在吃醬菜的時候，喝上一口冰爽的啤酒，是最愜意的享受了。東北熏醬菜包含了很多的種類，比如醬雞翅、醬牛肉、醬雞胗、醬肘子……這道菜原本是宮廷菜，如今成為了家家戶戶都可以吃到的傳統(tǒng)小菜，很有東北特色。
四、朝鮮族冷面
朝鮮族冷面的原料一般是蕎麥，制作的時候配上各種配菜，口感非常好，原來，一般是在夏天吃冷面，如今一年四季都可以吃，蕎麥粉營養(yǎng)豐富，有降低血脂和膽固醇、軟化血管的作用。冷面五味搭配得宜，也被大家認為是很健康的食物。
五、鍋包肉
鍋包肉原本是一道為迎合外賓口味而制作的菜肴，把咸鮮口味的“焦燒肉條”，改成了一道酸甜口味的菜肴。采用的是豬肉里脊，腌制入味之后，裹上炸漿，下鍋拌炒勾芡而成，現在很多人? ?到東北就會點這道菜，在通化，這道菜也被大家看做是必點的一道菜肴。
六、高麗火盆
高麗火盆是吉林省通化集安市特有的一道美食，因為它的制作過程是在火盆上燒烤，所以取名叫高麗火盆，來到了集安市，一定要好好嘗一嘗這里的高麗火盆，雖然東北燒烤多，但是高麗火盆還是具有不一樣的風味，大家圍坐在一起，一邊吃一邊烤，還是很有樂趣的。
七、干豆腐串
干豆腐串一般在街頭很常見，采用的是雞湯和干豆腐做成，干豆腐串所用的豆腐是用石膏或鹵水制成的，含有很高的鐵、鈣、鎂，對小兒骨骼與牙齒生長有特殊幫助。所以這道美食不僅味道好，營養(yǎng)價值也有，在街頭小吃中，算是很有人氣的一款，到了通化，一定要去吃。
八、集安鴨綠江咸鴨蛋
集安市被稱為“塞北小江南”之，鴨綠江有一種特產小吃很有名，那就是鴨綠江蛋鴨所產的咸鴨蛋，這是很多人來集安市都會買了帶走的一款特產，生咸鴨蛋大小均勻，氣室小，蛋白呈液態(tài)、有黏性，蛋黃完整隆起。熟咸鴨蛋剝殼后蛋白完整，細而有彈性、不粘殼，無“蜂窩狀”現象，蛋黃較結實，有油析出。
九、明火燒烤
明火燒烤是很有當地特色的自助式小吃燒烤，將炭火放入立式火爐內，罩上一個鐵絲網，就可以開始燒烤了，一般通化人都會烤制的食物有牛、羊肉，板筋、雞翅、魚、土豆片等，直接在火上燒烤，然后放上芝麻醬、孜然、辣椒面、白糖、鹽、味精等輔料。很有朝鮮族的特色風味。
十、輝南薇菜
薇菜又稱牛毛廣，紫箕，俗稱大巢菜、野雞頭、掃帚菜，薇菜吃起來質脆，味美，少纖維，含蛋白質豐富所以很多東北人都把它當做是一道小菜放上餐桌，薇菜被譽為“山珍”，享有 “無污染菜”之譽。薇菜的做法有很多，可以炒菜，也可以涼拌，來到這里大家一定要吃！
Hash:e9f6fd8c22d1a61470d0e2fabb7fa12acdea2b37
聲明：此文由 瑋哥聊聊車 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
黑龍江絕佳的6大旅游景點，這輩子一定要去一次！
黑龍江絕佳的6大旅游景點，這輩子一定要去一次！黑龍江是一個很美的地方，也許一說起黑龍江，大家首先想到的就是熱情直爽的東北人，但是其實黑龍江是一個旅游勝地，那里有10座旅游城市，每一座城市都可以給人們很好的體驗，今天小編就來給大家介紹黑龍江絕佳的6大旅游景點，這輩子一定要去一次！來看看吧！1、五大連池五大連池位于黑龍江的西北部，是一個著名的旅游景點，在幾百年前，這里發(fā)生了火山爆發(fā)，導致這里的河道都被
-
哈爾濱旅游攻略：必打卡的3大景點，尤其是夜景超夢幻！
受疫情影響，大家都只能待在家中，如果在縣城還好一點，但如果是在村里，那么事情就有些嚴重了，畢竟村里的條件都不是很好，在家待如此長的時間，家里應該都差不多斷糧了吧，米，面什么的可能家里還有，但是蔬菜就不一樣了，那么吃飯沒有菜怎么能行呢，現在網上也流行起了各種在家做的美食，但畢竟還是不如外邊的好吃，今天小編就給大家盤點一些美食！哈爾濱素有天鵝項下珍珠城的美稱，當年的東方巴黎名副其實！今天給大家盤點一下
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
三八遇到周末 石泉游玩全攻略來了
春光明媚中迎來了三八女神節(jié)和周末，去哪兒玩，石泉“春暖花開·邂逅石泉”文化旅游周，精彩的免費活動和打折優(yōu)惠等著各位女神的邂逅。為熱烈慶祝2021年“三八”國際婦女節(jié)，全民共享文旅成果，促進文旅消費，拉動縣域經濟，擴大“秦巴水鄉(xiāng)·石泉十美”旅游形象品牌影響，特舉辦石泉縣2021年“三八”文化旅游活動周，看過來吧！一、活動主題“春暖花開·邂逅石泉”二、活動時間2021年3月5日至2021年3月8日三、
-
吉林省首個國家草原自然公園建設啟動
近日，國家林業(yè)和草原局公布39處全國首批國家草原自然公園試點建設名單，吉林省萬寶山國家草原自然公園榜上有名，標志著吉林省首個國家草原自然公園建設正式啟動。草原自然公園是指具有較為典型的草原生態(tài)系統(tǒng)特征、有較高的生態(tài)保護和合理利用示范價值，以生態(tài)保護和草原科學利用示范為主要目的，兼具生態(tài)旅游、科研監(jiān)測、宣教展示功能的特定區(qū)域。為全面加強草原保護，創(chuàng)新草原利用方式，國家林業(yè)和草原局積極推動草原自然
-
吉林的兩湖秋色（松花湖、白山湖）
新浪微博@行者DAZHI我的微信：519883493序當你意識到生命有多寶貴的時候，你就會特別特別惜命，但惜命的最好方法不是養(yǎng)生，而是折騰自己，把自己的生命淋漓盡致地燃燒透了……每時每刻都在感動，因為我們活在這個精彩的世界！境內建有豐滿、白山、紅石三個水電站，由此形成了“一江三湖”的美景。鑲嵌在長白山余脈崇山峻嶺之中的是國家級旅游區(qū)，地處長白山南麓的白山湖，由于基本上未開發(fā)，保
-
攻略 | 吉林魔界霧凇島，這里的霧凇被稱為中國四大自然景觀之一！
吉林的霧凇與桂林山水、云南石林、長江山峽一同被稱為中國四大自然奇觀。霧凇不是雪，也不是冰，而是樹枝上掛的霜。沿著松花江的堤岸望去，松柳凝霜掛雪，戴玉披銀，如朵朵白云，排排雪浪，十分壯觀。到吉林看霧凇，最好的地點是松花江下游的霧凇島，霧凇在吉林當地被叫做樹掛，北方的樹往往高大，樹掛形成的時候，往往令人對這冰清玉潔的典型北國風光迷戀不已。今年冬天，就去吉林看霧凇吧~關于霧凇霧凇
-
吉林的霧凇島霧凇奇觀 去了你才不虛此行
霧凇島是松花江上的一座小島，位于吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)烏拉街滿族鎮(zhèn)。烏拉街滿族鎮(zhèn)的韓屯、曾通屯等村落是霧凇最為集中的地方，也是觀賞和拍攝霧凇的最佳地。尤其在曾通村，素有“賞霧凇，到曾通”的說法。霧凇島的最佳觀賞季節(jié)是每年12月下旬到次年2月底，每天最理想的霧凇拍攝時間為10:00-11:30之間。從吉林市內去霧凇島的最佳路線是在火車站前公路客運站乘郊線汽車向北去烏拉街，這段路程約35公里，
-
2017/2018年賞雪游?哈爾濱+雪鄉(xiāng)+吉林市5日?雪谷徒步 激情滑雪 霧凇島
活動時間：【集結時間】每批次活動第一天為全天集合與最后一天為全天散隊【集合地點】風向標指定酒店（前臺報“風向標+姓名”即可辦理入住）【適合人群】6-65周歲身體健康的旅行者【交通工具】私家團指定用車【集結通知】出發(fā)前3天以郵件、短信或其他方式發(fā)出團通知活動行程：01DAY：哈爾濱抵達后接機人員接機或火車，隨后前往酒店。(具體集合時間會有
-
