在定州“必吃”的十大特產(chǎn)小吃！你最鐘愛哪一個(gè)？
（一）.定州燜子
它之所以好吃，是因?yàn)樗删x的瘦豬肉和定州特制的山藥粉面灌制而成 ，不肥不膩，香味濃郁。
精選的瘦肉加些許肥肉，和山藥粉和一起，用肉湯熬制，然后蒸熟
（二）手掰腸
定州人只管它叫腸子，但流傳到國內(nèi)其他地方的時(shí)候更名為了手掰腸。定州的腸體緋紅油亮還帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。用手輕輕一掰，腸身應(yīng)聲而斷，腸衣裂開時(shí)帶著脆脆的輕響，咬在嘴里，脆而不硬，微帶彈性，添了幾分咀嚼的樂趣。腸肉色澤透紅養(yǎng)眼，肉質(zhì)肥美軟嫩。吃一口，濃郁的香味、細(xì)潤的感覺占滿了口腔，飽滿厚實(shí)，不由人心滿意足、沉溺其中
（三）缸爐燒餅
定州的缸爐燒餅以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘是其獨(dú)特的制作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風(fēng)味，如果加上新鮮驢肉，味道更加鮮美
（四）定州扒糕
扒糕是用蕎麥面和榆皮面做成的小圓坨，大小如燒餅。蒸熟后，夏天放在冰上鎮(zhèn)著，謂之冰鎮(zhèn)扒糕；冬天則放在爐鐺上，加油炒熱，謂之熱炒扒糕。
（五）定州碾碾轉(zhuǎn)
所謂“碾碾轉(zhuǎn)兒”，是一種農(nóng)家自制食品，每于三春青黃不接時(shí)，把即將泛黃的大麥穗，放入鍋里燜熟，揉搓后
碾轉(zhuǎn)兒”就會(huì)源源不斷地從石磨的縫隙里涌出來。清香撲鼻的“碾碾轉(zhuǎn)兒”，再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末??那人垂涎
（六）定州燒雞
定州燒雞——還是回民街的馬家雞好吃（還有雞雜等）。 西關(guān)有個(gè)寶倉壇子雞
清風(fēng)店燒雞
據(jù)說有百余年歷史了，可以與清風(fēng)店戰(zhàn)役齊名的一種美食。配方獨(dú)特.、肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散。
（七）定州新宗熏肉
“新宗熏肉”成功入選河北省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
新宗熏肉源于宋代，東坡先生在定州府衙和衙廚王某一起，研制了以松柏枝熏烤和輔以多種中草藥，制成了久負(fù)盛名的定州熏肉，并書寫了熏肉秘法。衙廚王某為定州城南寨西店人氏，將熏肉秘法抄錄傳至于后人，清代曾作為貢品供皇帝品嘗，流傳至今。購買請點(diǎn)擊文章底部閱讀原文。
（八）黃家營葡萄酒
葡萄美酒夜光杯，黃家營葡萄酒味美色佳，回味無窮，除此之外，黃家營葡萄酒莊園還是旅游的好去處，黃家營葡萄酒莊氣清新，春季可賞花觀景，秋季可采摘品嘗。葡萄酒莊區(qū)以歐美風(fēng)格的酒莊為中心，四周輻射以幾何式休閑區(qū)。酒莊為四層歐式建筑風(fēng)格，在萬綠叢中顯得高雅美觀。地下一層為酒窖，地上一層為葡萄酒生產(chǎn)車間，二層為展覽，三層為酒吧。人們進(jìn)入酒吧，既可了解葡萄酒的歷史，還可以在燭光酒吧中品嘗美酒，體驗(yàn)浪漫風(fēng)情。點(diǎn)擊底部閱讀原文購買。
（九）清風(fēng)店小驢肉
清風(fēng)店小驢肉約有150年的歷史，在定州享有盛名。小驢肉采用傳統(tǒng)工藝，選用新鮮驢肉，配以花椒、大料、茴香等8種輔料，經(jīng)腌、煮、漿等工序制成，色澤天然，原汁原味，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味獨(dú)特，老少咸宜。佐酒或夾在火燒里，均能顯示其佳肴特色。
（十）定州磚路豆腐
磚路豆腐之所以出名，是因?yàn)樗诟泻谩Ⅴr嫩，質(zhì)地細(xì)膩，人們愛吃，它由漿點(diǎn)而成，沒有任何附加物，屬于純綠色食品。有名的定州雜繪菜是少不了
磚路豆腐的。
（十一）定州芝麻大糖
定州人冬季街頭必有小吃！一聲鑼響，糖瓜，芝麻糖!勾起多少童年回憶！有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。已有200余年的歷史。
（十二）定州饸饹
定州饸饹非常出名，也是家庭主要飲食之一，辣椒油，芝麻，黃瓜絲，鵪鶉蛋，麻油的加入使定州地區(qū)的饸饹別具一 格。
（十三）定州八大碗
大名鼎鼎的“定州八大碗”中的“定州三蒸”。
年、節(jié)、慶典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴請，八大碗集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的烹飪技巧。
（十四）定州烤紅薯
定州烤紅薯定州冬季街頭巷尾常見小吃，只是看看圖片就讓人垂涎三尺，正經(jīng)家鄉(xiāng)的味道！
Hash:9ab1ac12de9bad22909da5614aa726aada0d8e91
聲明：此文由 定州新鮮事兒 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
“五一”鹿泉最強(qiáng)出游攻略請收好！
眼瞅著“五一”越來越近了小伙伴們你們想好去哪里玩了嗎？小編整理了幾個(gè)景點(diǎn)吃住行游購?qiáng)室徽救钸m合全家短途出游！快來看看！一、土門關(guān)驛道小鎮(zhèn)五一期間東勝國風(fēng)藝術(shù)節(jié)將在東勝土門關(guān)驛道小鎮(zhèn)隆重舉辦從千年漢服大賞、漢服潮人大賽漢服巡游等方面全方位展現(xiàn)歷史文化之豐厚活動(dòng)一：千年漢服大賞5月1日至5日19:30-21:00(活動(dòng)示意圖)千年漢服大賞將在小鎮(zhèn)啤酒廣場隆重舉行活動(dòng)主要包括漢服走秀國風(fēng)歌舞，民樂演
-
河北定州：優(yōu)化城市空間布局 傾力打造品質(zhì)之城
九派新聞官方帳號人民網(wǎng)石家莊9月12日電（周博）“實(shí)施‘北跨、東擴(kuò)’的軸向拓展戰(zhàn)略，拉開中心城區(qū)框架；優(yōu)化提升西部以制造業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，建設(shè)東部以新興產(chǎn)業(yè)為主的未來科技城，形成‘雙翼齊飛’的產(chǎn)業(yè)支撐格局。”在河北省定州市第八次黨代會(huì)上，定州市委書記張濤說。為進(jìn)一步建設(shè)高品質(zhì)生活之城，定州將進(jìn)一步在“一名城、三基地”下苦工。“一名城”即國家歷史文化名城，“三基地”即建設(shè)成京津冀先進(jìn)制造基地
-
定州這些景區(qū)免費(fèi)或打折，還報(bào)銷高速費(fèi)，不知道你就虧了
18931270121每年一到冬天小伙伴們就犯了愁這天寒地凍的去哪里玩兒呢？今天小編就要帶給你一個(gè)好消息八省二十市130多家景區(qū)門票優(yōu)惠、免費(fèi)啦力度空前還有的甚至報(bào)銷高速通行費(fèi)能不能對我再好一點(diǎn)啦哈哈~受寵若驚吶八省二十市冬季旅游惠民活動(dòng)正式啟動(dòng)11月10日，“慶解放、話幸福，八省二十市冬季旅游惠民活動(dòng)暨國御溫泉康養(yǎng)文化節(jié)”活動(dòng)，在石家莊國御
-
定州竟還有一個(gè)如此美的地方？小編真是長見識了！
定州竟還有一個(gè)如此美的地方？小編真是長見識了！一徑抱幽山，居然城市間定州署園林就是這樣，一半兒是大大小小，自成方圓的圍合院落，一半兒是樹木叢生，百草豐茂的各色植被。那些瑰麗的屋舍從灰瓦白墻上升起，在園中延綿起伏，園中的院子和院中的屋子緊密相連，圍起了中國人幾千年的春夏秋冬。這一片片綠貫穿每個(gè)院落，這些綠仿佛就是一棵大樹，每座院落每間房屋，就是生長在這棵大樹上的樹葉和果實(shí)了。這些源于
-
定州這4個(gè)地方，上榜！
（來源：定州發(fā)布）近日河北省文物局公布河北省革命文物名錄（第一批）其中，定州北疃烈士陵園、清風(fēng)店戰(zhàn)役舊址清風(fēng)店戰(zhàn)役羅歷戎指揮部舊址孟家莊英烈紀(jì)念碑4處入選河北省不可移動(dòng)革命文物名錄（第一批）序號行政區(qū)域名稱級別備注
-
定州人暑假戲水都去了這個(gè)地方！高大上！特價(jià)門票80元免費(fèi)送！
特價(jià)80元通票（含11個(gè)娛樂項(xiàng)目），僅在定州全攻略，購5張送1張，購10張送2張，購20張送4張……悠樂谷是河北電視臺激情大沖關(guān)錄制地，七八月份錄制時(shí)間為7月11、12、13、25、26、27日，8月8、9、10日，每天上下午各一場！！特價(jià)票數(shù)量有限，先到先得！！！接受微信和支付寶支付，領(lǐng)票地址：入群查看領(lǐng)票地址河北嘉山悠樂谷●水上樂園歡樂起航超近距離帶你領(lǐng)略大山里三亞的別樣風(fēng)情！
-
觀點(diǎn)丨留住城市記憶 —以上海嘉定州橋老街為例
摘自姚子剛,杜艷佩,龐艷.留住城市記憶——以上海嘉定州橋老街為例[J].城鄉(xiāng)建設(shè),2018(17):64-67.密碼：mvoa一、州橋老街現(xiàn)狀研究從全國來看，長三角地區(qū)集中了中國大量的古鎮(zhèn)型旅游區(qū)，究其因素大致有以下四點(diǎn)：旅游資源稟賦好、區(qū)位條件優(yōu)異、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高和交通可達(dá)性強(qiáng)。上海也擁有一定數(shù)量的古鎮(zhèn)，有位于上海南部的松江古跡、七寶老街、楓涇古鎮(zhèn)；位于浦東的新場古鎮(zhèn)；位
-
上海嘉定州橋老街風(fēng)貌
嘉定州橋老街自古就是一個(gè)文明古鎮(zhèn)，它建于南宋嘉定十年（公元1217年），保存至今有九百多年的歷史。登龍橋，已經(jīng)有一千多年歷史了。它又名州橋，元代，嘉定縣升州，故名州橋，也就是“州橋老街”名字的來源。有著一千多年歷史的州橋。遠(yuǎn)處為“法華塔”。雄偉的法華塔，始建于宋代開禧年間。
-
那些回不去的歲月 老照片再現(xiàn)嘉定州橋、南翔、安亭三條老街
圖說嘉定地名：老街風(fēng)韻（上）：州橋、南翔、安亭原創(chuàng)：圖溯上海州橋老街嘉定州橋舊影唐末至宋初以大聚落、集市的形式出現(xiàn)，以位于練祁河兩岸，稱練祁市。嘉定建縣后兩年建城，集市在城的中心，故名城中，亦稱城市。元代嘉定改縣升州，故民間把建于南宋淳佑五年（1245年）的登龍橋稱作州橋，附近一帶稱為州橋頭。清末已形成以州橋?yàn)橹行牡纳虡I(yè)、住宅的繁榮地片。1985年，嘉定縣人民
-
嘉定州橋老街重現(xiàn)“耄耋”塔廳書場人氣旺
五一假期，在嘉定消失多年的塔廳書場，在州橋老街正式回歸。塔廳書場始建于1922年，歷經(jīng)過興盛蕭條，還曾經(jīng)一度停業(yè)關(guān)閉，直到2008年在嘉定鎮(zhèn)街道辦事處的推動(dòng)下，塔廳書場才重新開門營業(yè)，受到評彈愛好者們的好評。去年，為了讓戲迷們有更好的體驗(yàn)，塔廳書場停業(yè)裝修。修繕一新的書場，在五一假期重新開業(yè)。塔廳書場的這一次改建，不僅是在硬件上進(jìn)行了全面的升級，在節(jié)目方面也對原來的曲目進(jìn)行了優(yōu)選，今后還會(huì)有各類非
-
