邯鄲十大名小吃
說(shuō)起來(lái)邯鄲想必大家都能想到這么一個(gè)成語(yǔ)就是邯鄲學(xué)步，邯鄲這是河北省的一個(gè)直轄市，是一個(gè)很棒的旅游景點(diǎn)在人們有空余時(shí)間時(shí)有許多人會(huì )去邯鄲旅游。邯鄲吸引人的地方不僅是其人文特色還有其十大名小吃，比如有五百居香腸、郭八火燒、馬頭天福酥魚(yú)等等，下面就來(lái)詳細介紹一下邯鄲十大名小吃是什么?
邯鄲十大名小吃:
1、邯鄲小吃五百居香腸
河北省大名縣著(zhù)名風(fēng)味名吃。“五百居香腸”創(chuàng )業(yè)于1821年。色澤純正，條桿勻稱(chēng)，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼備，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回 味悠長(cháng)，獨具一格。而且經(jīng)久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.
2、邯鄲小吃郭八火燒
“郭八火燒”作料齊全，制作精細，風(fēng)味獨特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現石榴籽狀，吃起來(lái)皮酥里筋，焦香可口，味香誘人。
3、邯鄲小吃馬頭天福酥魚(yú)
邯鄲特產(chǎn)馬頭酥魚(yú)，是由滏陽(yáng)河中的小鯽魚(yú)經(jīng)精心烹制而成，馬頭酥魚(yú)其魚(yú)形不散，魚(yú)肉鮮嫩潔白，味道鮮美。馬頭酥魚(yú)特別適用老人、幼兒食用，被評為邯鄲市十大名小吃之一。
4、邯鄲小吃驢肉卷餅
驢肉卷餅，是武安縣的特色小吃，武安自古就有吃驢肉的傳統，驢肉色紅，肉質(zhì)鮮嫩，柔軟細膩，含脂肪少，現在通樂(lè )村的驢肉最多。
5、邯鄲小吃永年驢肉灌腸
永年驢肉香腸選用精驢肉，剁成肉沫，加以綠豆粉芡、小磨香油、多味名貴佐料，用老湯調制成糊狀，灌入驢腸衣內，扎成小捆，經(jīng)高溫蒸煮滅菌，最后用果木熏制而成，因此永年驢肉香腸又稱(chēng)為驢灌腸，驢肉香腸營(yíng)養豐富，鮮美可口，回味悠長(cháng)。
中醫認為，驢肉補益氣血，熄風(fēng)安神。用于氣血虧虛，短氣乏力，心悸、健忘、睡眠不寧，頭暈、經(jīng)色淡等。
6、小吃老槐樹(shù)燒餅
老槐樹(shù)燒餅，邯鄲特色小吃。這燒餅看來(lái)與平常的相仿：圓形，表面撒滿(mǎn)芝麻。但吃口大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數量的香油，所以吃起來(lái)即松又香。
7、小吃邯鄲粉皮
邯鄲粉皮，產(chǎn)于永年、雞澤兩縣。系以當地特產(chǎn)明綠豆為原料加工制成。呈半透明圓片狀，直徑40厘米，其薄如紙，潔白光亮，質(zhì)地滑爽，韌而耐嚼，清香利口，品味純正
8、邯鄲小吃武安拉面
武安拉面是武安當地老百姓喜愛(ài)的一種面食，具有筋道有力，綿軟爽滑的特點(diǎn)。拉面若配以好的鹵湯，好吃而又不膩，滑溜而又筋道，是面食中的佳品。
9、抿階
抿階是河北省邯鄲市涉縣的一種風(fēng)味小吃，抿階在在陜北方言中讀“抿階兒”，所以也寫(xiě)作“抿階尖兒”。抿階是一種粗糧細做的面食。
10、孫甘店花生
孫甘店花生是河北省大名縣的特產(chǎn)之一，河北省大名縣孫甘店鄉是花生種植基地，種植出的孫甘店花生飽滿(mǎn)，粒大，口感優(yōu)良，產(chǎn)量高。孫甘店花生加工成的休閑食品更是老少皆宜。
Hash:9cc82f9ecd12ed60640170dacd0338ed32fa245c
聲明：此文由 菜譜中國 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com