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        邯鄲十大名小吃

          說起來邯鄲想必大家都能想到這么一個(gè)成語(yǔ)就是邯鄲學(xué)步,邯鄲這是河北省的一個(gè)直轄市,是一個(gè)很棒的旅游景點(diǎn)在人們有空余時(shí)間時(shí)有許多人會(huì)去邯鄲旅游。邯鄲吸引人的地方不僅是其人文特色還有其十大名小吃比如五百居香腸郭八火燒馬頭天福酥魚等等,下面就來詳細(xì)介紹一下邯鄲十大名小吃是什么?

        邯鄲十大名小吃:

        1、邯鄲小吃五百居香腸

        河北省大名縣著名風(fēng)味名吃。“五百居香腸”創(chuàng)業(yè)于1821年。色澤純正,條桿勻稱,香味醇厚,肥瘦適宜,甜咸兼?zhèn)洌浕冢扯荒仯浇涝较悖?味悠長(zhǎng),獨(dú)具一格。而且經(jīng)久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀.

        2、邯鄲小吃郭八火燒

        “郭八火燒”作料齊全,制作精細(xì),風(fēng)味獨(dú)特,層多且薄,每張上有二十五層至三十層,外表金黃油亮,呈現(xiàn)石榴籽狀,吃起來皮酥里筋,焦香可口,味香誘人。

        3、邯鄲小吃馬頭天福酥魚

        邯鄲特產(chǎn)馬頭酥魚,是由滏陽(yáng)河中的小鯽魚經(jīng)精心烹制而成,馬頭酥魚其魚形不散,魚肉鮮嫩潔白,味道鮮美。馬頭酥魚特別適用老人、幼兒食用,被評(píng)為邯鄲市十大名小吃之一。

        4、邯鄲小吃驢肉卷餅

        驢肉卷餅,是武安縣的特色小吃,武安自古就有吃驢肉的傳統(tǒng),驢肉色紅,肉質(zhì)鮮嫩,柔軟細(xì)膩,含脂肪少,現(xiàn)在通樂村的驢肉最多。

        5、邯鄲小吃永年驢肉灌腸

        永年驢肉香腸選用精驢肉,剁成肉沫,加以綠豆粉芡、小磨香油、多味名貴佐料,用老湯調(diào)制成糊狀,灌入驢腸衣內(nèi),扎成小捆,經(jīng)高溫蒸煮滅菌,最后用果木熏制而成,因此永年驢肉香腸又稱為驢灌腸,驢肉香腸營(yíng)養(yǎng)豐富,鮮美可口,回味悠長(zhǎng)。

        中醫(yī)認(rèn)為,驢肉補(bǔ)益氣血,熄風(fēng)安神。用于氣血虧虛,短氣乏力,心悸、健忘、睡眠不寧,頭暈、經(jīng)色淡等。

        6、小吃老槐樹燒餅

        老槐樹燒餅,邯鄲特色小吃。這燒餅看來與平常的相仿:圓形,表面撒滿芝麻。但吃口大不相同,因餅中和花椒鹽和較多數(shù)量的香油,所以吃起來即松又香。

        7、小吃邯鄲粉皮

        邯鄲粉皮,產(chǎn)于永年、雞澤兩縣。系以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)明綠豆為原料加工制成。呈半透明圓片狀,直徑40厘米,其薄如紙,潔白光亮,質(zhì)地滑爽,韌而耐嚼,清香利口,品味純正

        8、邯鄲小吃武安拉面

        武安拉面是武安當(dāng)?shù)?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓喜愛的一種面食,具有筋道有力,綿軟爽滑的特點(diǎn)。拉面若配以好的鹵湯,好吃而又不膩,滑溜而又筋道,是面食中的佳品。

        9、抿階

        抿階是河北省邯鄲涉縣的一種風(fēng)味小吃,抿階在在陜北方言中讀“抿階兒”,所以也寫作“抿階尖兒”。抿階是一種粗糧細(xì)做的面食。

        10、孫甘店花生

        孫甘店花生是河北省大名縣的特產(chǎn)之一,河北省大名縣孫甘店鄉(xiāng)是花生種植基地,種植出的孫甘店花生飽滿,粒大,口感優(yōu)良,產(chǎn)量高。孫甘店花生加工成的休閑食品更是老少皆宜。

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