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        美食在安徽,尋味舌尖上的滁州5大美食小吃,每一個(gè)都是經(jīng)典美味

        今天為大家帶來(lái)的是滁州五大美食小吃,個(gè)個(gè)經(jīng)典美味。如果您到滁州游玩千萬(wàn)不要錯過(guò)哦。

        01酥笏牌

        酥笏牌是全椒名點(diǎn)之一,以馬廠(chǎng)鎮最為可口。因為它的形狀特別像古代大臣上朝時(shí)拿的象牙笏牌,因此得名酥笏牌。酥香味美,為品茗佳品,又是饋贈親友的上等禮品。

        02管壩牛肉

        管壩牛肉,全椒傳統清真菜肴,名聞江淮。其做法:牛肉放入鍋中,以丁香、桂皮、八角、冰糖等十幾味香料藥材合理配伍;在鹵制過(guò)程中不停翻搗,整個(gè)過(guò)程不能離人。鹵制好的牛肉,刀切開(kāi),香氣撲鼻,咸鮮可口,回味醇厚,一嘗難忘。

        03馬廠(chǎng)羊肉面

        馬廠(chǎng)羊肉面安徽省滁州市全椒縣馬廠(chǎng)鎮的特色小吃。馬廠(chǎng)羊肉面口感獨特、上乘,名聲在外,遠近皆知,成為地方特產(chǎn)名吃。迄今為止,已經(jīng)過(guò)五十多年的發(fā)展歷史。起初,只有卯家和楊家經(jīng)營(yíng)。消費者也只局限于與當地人。由于其獨特的配方、鮮美的味道,吸引了四面八方的人,紛紛前來(lái)一飽口福。

        04秦欄鹵鵝

        秦欄鹵鵝距今已有上百年的歷史。其肉酥嫩噴香,老少咸宜,別具風(fēng)味。與德州扒雞符離集燒雞南京板鴨鹽水鴨桂花鴨一樣名揚四方。

        05滁州酥糖

        酥糖起源于明末清初,其呈長(cháng)方形,色澤乳白,剖面有旋層,層次清晰,上層均勻,香味濃郁,口味純正,香甜松酥,甜而不膩,入口融化。既可干食,又可沖飲。

        以上是小編為大家介紹的滁州五大美食小吃,其實(shí)滁州遠遠不止這些還有很多很多的美食小吃。如果您還知道滁州有哪些美食歡迎下方留言補 充。

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