來(lái)莆田必吃的幾道美味小吃，吃完它們，會(huì )讓你愛(ài)上這個(gè)城市
來(lái)莆田必吃的幾道美味小吃，吃完它們，會(huì )讓你愛(ài)上這個(gè)城市！
今年夏天，去莆田參加大學(xué)同學(xué)的一個(gè)婚禮，順便在那邊玩了幾天，說(shuō)來(lái)慚愧，我對莆田的認知只停留在莆田湄洲島上面，沒(méi)想到莆田原來(lái)還有那么多的美味小吃。莆田不但歷史文化悠久，就連小吃都已經(jīng)出名到國外去了。新加坡第一家米其林一星的餐廳，就以“莆田”命名，而創(chuàng )造這一奇跡的，是一個(gè)鄉音未改的福建莆田人，是他讓莆田菜系和粵菜、川菜等知名的菜系齊名。但是很多外地飯店并沒(méi)有莆田菜的身影，導致大多數人根本品嘗不到莆田菜的美味，所以當你來(lái)了莆田，就不要錯過(guò)這邊的美食哦，一種接著(zhù)一種吃下去，會(huì )讓你愛(ài)上這個(gè)城市的。
一號美食，莆田鹵面。沒(méi)吃過(guò)莆田鹵面的人，都不好意思說(shuō)自己是莆田人，家庭聚餐，親朋好友宴會(huì )，結婚酒席，莆田鹵面是必不可少的一道主食。筋道的面條放入用豬骨熬成的高濃湯，再放入瘦肉、紅菇、明蝦、干貝和花蛤。那個(gè)味道好極了！Q軟的面條，鮮美的海鮮，可口的面湯，吃著(zhù)特別的爽口。據說(shuō)，對于莆田人而言，每天都能吃上一碗鹵面，那是人生中最幸福的事情之一了。
二號美食，西天尾扁食。它有很多俗稱(chēng)，在北方通常叫混沌，在四川叫抄手，在廣東叫云香，每個(gè)地方叫法都不一樣，做法也就不一樣。吃了那么地方的扁食，我還是只對莆田的扁食情有獨鐘。薄薄的面皮，里面包著(zhù)好吃的肉餡，含到嘴里那個(gè)味道很爽口，建議吃的時(shí)候，放幾滴醋，這樣子湯的味道會(huì )更好。西天尾的扁食最正宗了，如果莆田的朋友來(lái)我所在的城市出差或者游玩，我都會(huì )拜托他幫我帶個(gè)10斤的扁食來(lái)。
三號美食，燜豆腐。莆田的燜豆腐真的是太好吃了，我也是參加莆田的大學(xué)同學(xué)的婚禮，才有幸吃到了這道美味的主食，剛端上來(lái)的時(shí)候，滑嫩的豆腐、胡蘿卜絲、香菇、干貝、瘦肉、蝦仁，看著(zhù)就很有食欲，吃了一口，讓我徹? ?改變了對豆腐的看法，沒(méi)有味道的豆腐居然能被加工成這么好吃。我一直以為豆腐是沾醬油吃的，來(lái)到莆田才知道有這種做法，忍不住多吃了2碗，離開(kāi)莆田的時(shí)候，大學(xué)同學(xué)還不忘開(kāi)玩笑，叫我打包一鍋帶回去。如果你有來(lái)莆田游玩，一定要記得品嘗燜豆腐，相信我，不會(huì )讓你失望的。
不知不覺(jué)就說(shuō)了這么多，你們吃了幾種呢？如果都沒(méi)有吃過(guò)的話(huà)，那可以找個(gè)時(shí)間去莆田旅游下哈，體驗這個(gè)城市的美麗，順便吃這幾道美食。我是全部都吃過(guò)了的，很開(kāi)心能夠在莆田吃到這些美味小吃，莆田鹵面應該是最出名的，不過(guò)我個(gè)人還是畢竟喜歡吃燜豆腐多一點(diǎn)，因為能把沒(méi)有味道的豆腐，做得那么入味，真的很好吃呢！不知道你們那里有什么好吃的東西呢？
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